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Los mejores tacos de Estados Unidos (presentación de diapositivas)

Los mejores tacos de Estados Unidos (presentación de diapositivas)



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Hay mucho más en un gran taco que rellenos en una tortilla

75) Torres Taco Haven, San Antonio: Especial de Ralphie

Propiedad y operación de la familia Jerry Torres, las dos ubicaciones de Torres Taco Haven en San Antonio se consideran excelentes lugares para obtener auténtica comida mexicana hecha por los lugareños. El Ralphie Special es uno de los favoritos de la multitud: se compone de tres tacos rellenos de pollo marinado, cubiertos con repollo rallado y tomate en rodajas y aderezado con limón.

74) COMBUSTIBLE Charleston, Charleston, S.C .: Cerdo estofado

COMBUSTIBLE Charleston ofrece comida de influencia caribeña con un menú que cuenta con hamburguesas caseras, pollo jerk, un grupo de ensaladas y, lo adivinaste, tacos. Su taco de cerdo estofado viene con alioli de chile verde, ensalada verde y salsa de cebolla dulce, y fue una de las mejores opciones de Guy Fieri cuando visitó FUEL en Cenas, autocines y buceos.

73) Rubi's en Maxwell Street Market, Chicago: Huitlacoche

Los europeos del este que dominaban el área que rodeaba Maxwell Street en Chicago desde la década de 1880 hasta la de 1920 se les atribuye el mérito de convertir el mercado al aire libre original en el bullicioso centro que es hoy. El mercado se ha trasladado a una nueva ubicación, pero sigue siendo un centro para que los vendedores de alimentos y bienes comercialicen sus productos. Rubi's en Maxwell Street Market ocupa el puesto número 4 en Firme para los tacos en el South Loop, y su huitlacoche probablemente tenga mucho que ver con eso. El huitlacoche, también conocido como carbón vegetal, es realmente un hongo, pero nos gusta pensar en él como queso de maíz, o tal vez incluso trufa de maíz. Es un manjar mexicano que sabe un poco a hongos, y Rubi's obtiene importantes puntos de autenticidad por ayudar a que sea una comida ampliamente conocida y apreciada en Chicago.

72) Border Grill, Las Vegas: Rajas de papa crujiente

De los aclamados chefs Susan Feniger y Mary Sue Milliken llega Border Grill, con tres ubicaciones y un camión en los Angelesy dos puestos de avanzada más en Las Vegas - incluido uno en Mandalay Bay. Su taco estrella es el rajas de papa crujiente frito, que contiene papas Yukon Gold cocinadas con pimientos, chiles, crema, queso y cebolla, todo aderezado con condimento de maíz y guacamole.

71) Carnitas Uruapan, Chicago: Carnitas

Ya que Carnitas Uruapan Inaugurado en 1975, el chef y propietario “El Güero” Carbajal ha asumido la misión de presentar “las auténticas carnitas de su ciudad natal de Uruapan a los habitantes de Chicago. " Creemos que puede contar con su misión cumplida, ya que su taco de carnitas es uno de los mejores en el negocio. La carne de cerdo se cocina a fuego lento durante más de dos horas y luego se carga en una tortilla de harina. Siéntase libre de adornarlo con pico de gallo, aunque realmente no es necesario. Consejo adicional: puede pedir una libra de carnitas para llevar a casa, lo cual es absolutamente necesario.

70) Taqueria del Sol, Atlanta: pechuga ahumada

Desde su apertura en 2000, Taqueria del Sol se ha expandido a cuatro ubicaciones en y alrededor Atlanta, lo cual es una clara indicación de que saben un par de cosas sobre la buena comida mexicana. Su taco de pechuga ahumada es una prueba aún más, ya que está cargado de carne ahumada desmenuzada y un poco de pico de gallo, lo que permite que la habilidad del chef detrás de la parrilla se vea realmente.

69) González, Dallas: Tacos de carne crujiente con salsa fresca

Sirviendo a Dallas desde 1973, González ofrece auténtica comida Tex-Mex y elabora muchos de sus productos en casa, incluido el pan y las tortillas. Vaya con los crujientes tacos de ternera con salsa fresca: el juego sutil entre los tomates frescos y las cebollas y la crujiente cáscara del taco seguramente complacerá a su paladar.

68) Fat Fish, San Diego: pescado

Aunque el combo de tacos de surf & turf de un taco de camarones y un taco de bistec a la parrilla recibe mucha atención, ¡sorpresa! Los mejores tacos en San Diego's Pez gordo son, de hecho, la opción homónima. Un pedido viene con dos tortillas de harina blandas, cada una rellena con bacalao islandés frito crujiente, lechuga y pico de gallo, todo ello espolvoreado con queso rallado.

67) Loteria Grill, Los Ángeles: Carne Deshebrada

Con seis ubicaciones alrededor los Angeles, Loteria Grill es una institución de Los Ángeles, y la de Hollywood tiene la reputación de ser la mejor de todas. Muchos clientes habituales lo alentarán a pedir la fuente de tacos, pero si tuviéramos que elegir solo una variedad, optaríamos por la carne deshebrada: carne de res deshebrada estofada, cilantro, guacamole, cebollas y salsa roja.

66) Essex, Seattle: pescado

Martes de Taco y Tiki a las Essex tener Seattleitas todos en un estado de nerviosismo cada semana mientras claman por tener en sus manos los excelentes tacos del chef Ricardo Valdés. Las versiones de cordero y pollo reciben muchos elogios, pero todos coinciden en que no se pueden perder los tacos de pescado. Las tortillas de harina se hacen a mano y el pescado fresco se cuece en el horno de leña de Valdés. ¿El resultado? Cena de tacos de pescado ganador ganador.

65) Good 2 Go Taco, Dallas: "Paris Texas"

Pensamos en uno de Bueno 2 GoLos tacos "Paris Texas" son una comida en sí mismos, y el hecho de que incluyan huevos no significa que no puedas disfrutarlos en ningún momento del día (bueno, al menos hasta las 3 p.m., cuando cierra Good 2 Go). Primero, las espinacas se colocan en capas sobre una tortilla que se ha colocado en una canasta de plástico con una hoja de papel de aluminio, y luego se coloca un bistec a la parrilla, huevos revueltos y papas en cubos y asadas, que luego se cubre con queso rallado y una capa espesa. capa de salsa holandesa de tomate carbonizado (la parte de París).

64) Tacos Mex y Mariscos, Albuquerque: Al Pastor

Simplemente no se puede superar el valor de Tacos Mex y Mariscos'$ .99 tacos, y ayuda que también sean muy auténticos. Lo alentamos a que lea detenidamente el menú y elija algo un poco fuera de lo común, como cabeza o tripas (que son intestinos, no callos), pero su taco al pastor seguramente complacerá incluso a los comensales menos aventureros. El cerdo asado y la piña a la parrilla se carga en tortillas de doble capa y se espolvorea con cilantro y cebollas crudas, que luego puede llevar a la barra de salsa y decorar con condimentos tradicionales como salsa de tomate picante, guacamole y pico de gallo.

63) Pinches Tacos, Los Ángeles: Carne Asada

Como su estados del sitio web, Los Angeles' Pellizcos tacos es “Real Mexican Food by Real Mexicans”, y su menú, el mismo en los cinco lugares, es ciertamente auténtico. Su taco de carne asada es el favorito de los devotos clientes locales: se viste simplemente con cilantro, salsa verde y cebolla blanca cruda.

62) Reyes Deli and Grocery, Brooklyn, Nueva York: Carnitas

La columnista de "Hungry City" del New York Times, Ligaya Mishan, recibió muchas críticas por incluir un establecimiento que también vende envolturas de pavo Boar’s Head en su lista de paradas esenciales en el número del periódico dedicado a los tacos. Bueno, estamos con ella, como Reyes Deli y Supermercados sirve un gran taco de carnitas, adornado con cilantro, cebollas y salsa verde o roja, todo aderezado con las tradicionales rodajas de limón. Las masas también parecen estar de acuerdo con Mishan, ya que el restaurante está clasificado # 3 para carnitas en todo Brooklyn en Foursquare.

61) CaCao Mexicatessen, Los Ángeles: Taco de pescado de Ensenada

Vecino del sur San Diego tiende a ser reconocida como la meca de los tacos de pescado, pero LA. tiene algunas buenas versiones de esta especialidad propia. Un excelente ejemplo: el taco de pescado de Ensenada en CaCao Mexicatessen, que comprende una tortilla de maíz fresca y hecha a mano; Pargo rojo rebozado y frito con cerveza Alesmith Nut Brown; repollo; alioli de lima; y pico de gallo. Aquellos que están preocupados por el gluten o simplemente tienen aversión al pescado frito pueden pedirles que doren el pargo en una sartén.

60) Bear Flag Fish Co., Newport Beach, California: Basa

La gente se alinea a diario en este Joya de Newport Beach para mariscos servidos de todas las formas que puedas imaginar: como sushi, en poke y ceviche, en ensaladas, como burritos, a la parrilla en sándwiches, en sopas y, por supuesto, en tacos. Hecho con basa (similar al bagre) u otro pescado de su elección, cubierto con panko, asado a la parrilla y cubierto con pico de gallo, repollo fresco y una salsa picante al curry que llaman salsa Tommy. La perfección del taco de pescado.

59) Las Cuatro Milpas, San Diego: cerdo desmenuzado

Ubicado en un modesto Barrio Logan callejon, Las Cuatro Milpas ha estado sirviendo algunos de los mejores tacos de San Diego desde 1933. Ordene por adelantado, tome su mesa en el medio y observe cómo se hacen las tortillas en la parte de atrás. Con las tortillas fritas a pedido, estos tacos crujientes se rellenan con carne de res, pollo o cerdo, pero opte por la carne de cerdo desmenuzada, cubierta con lechuga y queso de cabra desmenuzado y picante. La salsa picante, que se prepara hirviendo a fuego lento chiles y especias en manteca de cerdo, no es para los que tienen aversión a las especias, pero es adictivamente buena.

58) Ramona's, Gardena, California: carne molida y papa

Desde 1947, De Ramona ha estado produciendo algunos productos alimenticios mexicanos de muy alta calidad, incluidos algunos que están disponibles en las tiendas de comestibles. La compañía también tiene cuatro restaurantes en el sur de California, y uno de los elementos más deliciosos y simples del menú es el taco de cáscara dura relleno de carne molida y papa, cubierto con lechuga, tomate, queso y salsa picante. Es una cosa hermosa y ha servido de inspiración para los muchos tacos de ternera con cáscara dura que le siguieron.

57) Básico, Charleston, S.C .: Pollo frito con suero de leche

Acreditado como piedra angular de la el prometedor distrito de Mixson en charlestón, Básico es conocido por su ambiente tranquilo y hermoso y su comida; es un gran lugar para que los lugareños se relajen con margaritas y mojitos de coco de primer nivel. Sugerimos pedir sus tacos de pollo fritos con suero de leche para acompañar su cóctel. Con cilantro, jícama en escabeche, alioli picante y queso fresco, son un gran ejemplo de la fusión estadounidense del sur de México hecha a la perfección.

56) Habanero Mexican Café, Austin: Barbacoa

grito / Joe T.

La familia Ibarra abrió por primera vez Café Mexicano Habanero en el este de Oregón, pero finalmente trasladó la operación a Austin, y durante más de 10 años los residentes de la ciudad se han considerado afortunados de haberlo hecho. Barbacoa, que Habanero ejecuta particularmente bien, es carne de res al vapor, desmenuzada y es deliciosa. Llegue antes del cierre a las 3 p.m. y asegúrese de pedirles que agreguen pico de gallo a su taco.

55) Los Cinco Puntos, Los Ángeles: Carnitas

La carne es el foco en Los Cinco Puntos, quien, según su sitio web, "Esfuércese por corregir la imagen americanizada de los tacos de carne molida al marinar, estofar y freír un tesoro de carnes mexicanas tradicionales". Creemos que están alcanzando su objetivo, particularmente con sus tacos de carnitas, que están cubiertos con jalapeños y, por 25 centavos adicionales, con guacamole perfectamente grueso.

54) Taquería Vallarta, San Francisco: Al Pastor

A esta querida taquería del Distrito de la Misión, más de una docena de carnes se mantienen calientes en un comal de hierro circular. Cuando haces tu pedido, se vuelve crujiente rápidamente antes de pasar a una tortilla tibia (también calentada en el comal), luego se cubre con tu elección de cebollas frescas o asadas, jalapeños asados, cilantro fresco y un toque de salsa verde asesina de un mostrador de autoservicio. Opte por el cerdo al pastor moteado de piña, que es crujiente y se derrite en la boca.

53) Tacos Morelos, Nueva York: Chorizo

Lo que comenzó como un modesto carro callejero en Reinas se convirtió en una flota de camiones y un establecimiento físico del Lower East Side en 2013. Tacos Morelos ha sido acogido por los entusiastas de la comida mexicana local con los brazos abiertos y exclamaciones de agradecimiento de que la búsqueda de la auténtica comida mexicana en Nueva York ha llegado a su fin. Ofrecen no menos de una docena de posibles rellenos, pero nuestro voto es para el taco de chorizo: se sirve con cilantro, guacamole y cebolla picada.

52) El Vez, Filadelfia: Tacos de camarones a la parrilla al carbón

El restaurador Stephen Starr sabe lo que a la gente le encanta comer, y en Filadelfia's El Vez está llevando comida mexicana de primer nivel a las masas hambrientas. Un pedido de tacos al carbón es suficiente para alimentar a dos, y el camarón a la parrilla es el camino a seguir; es una obra maestra. Las tortillas de harina caseras se rellenan con camarones ligeramente picantes y súper sabrosos que están recién salidos de la parrilla, y puede personalizar la cantidad de chile poblano, pico de gallo, guacamole y queso fresco que desea agregar. Afortunadamente, se acaba de abrir una segunda ubicación en Nueva York.

51) La Ranchera, Abilene, Texas: Lengua

yelp / Rocio P.

Graciela Chávez y su equipo hacen sus propios pasteles mexicanos y tortillas de harina y maíz, ofrecen todos los estándares mexicanos a precios bajos (los burritos de desayuno de $ 1.35 tienen seguidores locales leales) y sirven el clásico menudo y caldo de res (sopa de res) los fines de semana. . No es de extrañar La Ranchera ha sido llamado el mejor restaurante mexicano de esta ciudad del oeste de Texas. Mejore algunas de esas tortillas (de maíz) con nada más que una generosa porción de lengua de res tierna y perfectamente sazonada y algunas cebollas y cilantro, la simplicidad en sí misma, con arroz y frijoles a un lado, y estará listo, con cambio por un diez en el bolsillo.

50) Downtown Bakery, Nueva York: Chicken Mole

Sirviendo el La parte baja al este por veinte años, Panadería del centro disfruta de un culto de seguidores en la zona. Los devotos promocionan los burritos de desayuno de la panadería como algunos de los mejores de la ciudad (y están disponibles todo el día), junto con sus croissants y horchata, los cuales se preparan a diario en la casa. Realmente saben cómo tratar carnes y aves, y el mejor ejemplo de su habilidad son sus tacos de mole de pollo: pollo marinado en salsa de mole poblano, queso Jack, lechuga, tomates, salsa picante y crema agria, todo enrollado en un doble tortilla de maíz blanco en capas.

49) La Lagartija Taquería, Chicago: Camarones

Este pequeño restaurante en un lugar fuera de lo común sirve algunos de los mejores tacos en Chicago. El al pastor ha ganado grandes elogios, pero lo que realmente destaca aquí es el taco de camarones. Los camarones obtienen una masa ligera y se fríen que los deja crujientes, jugosos, suculentos y nada grasosos. Cubierto con una salsa cremosa y metido en una tortilla casera, este taco podría hacerte pensar que te han teletransportado a la Ciudad de México.

48) La Nueva Fresh & Hot Tortilleria, Dallas: Guisado Verde

El estofado de cerdo verde conocido como guisado verde es el nombre del juego en esta pequeña tortilleria, que está dominado por una máquina tortilla gigante que eleva la temperatura de la habitación a niveles casi inhumanos. Pero valdrá la pena una vez que reciba su pedido, salpique un poco de salsa picante encima y regrese a su automóvil con aire acondicionado para disfrutar. Las tortillas son ligeras y suaves, las más frescas que jamás haya comido, y el estofado es la comida reconfortante por excelencia.

47) Taco Boy, Charleston, S.C .: Carnitas Norteño

Esta divertida cantina en Playa de la locura (con una segunda ubicación en el centro) sirve unas deliciosas margaritas y guacamole y, como su nombre lo indica, tacos preparados por expertos. Están disponibles en 17 variedades, que van desde carne de kimchi hasta al pastor y atún braseado al suroeste, pero son las carnitas norteñas las que están fuera de este mundo deliciosas. Están hechos con su elección de tortilla de maíz o harina, cerdo tierno asado a fuego lento, rajas de poblano y salsa de chile ancho.

46) Papalote Taco House, Austin: Cecina Taco

Los tacos, como era de esperar, son la razón de ser de este popular restaurante. Las versiones rellenas de champiñones, maíz y epazote o con aguacate frito y frijoles negros son populares entre los vegetarianos locales, pero nos encantan todas las variaciones dirigidas a los carnívoros, sobre todo el taco de cecina. La cecina es carne de res seca y salada, un pariente rústico de la bresaola. De Papalote El taco de cecina agrega frijoles refritos, repollo rallado, queso fresco, crema (la crema agria mexicana) y salsa de guajillo, y el resultado es simplemente maravilloso.

45) Guisados, Los Ángeles: Cochinita Pibil Taco

Los Angeles' Guisados se ha convertido en un imprescindible los Angeles taquería, aunque solo lleva unos años abierta. Actualmente tiene tres ubicaciones, pero la original está ubicada en el corazón de Boyle Heights y está dirigida por tres generaciones de la familia De La Torre, y estas personas saben lo que están haciendo, hasta las tortillas caseras. La cochinita pibil es una cosa hermosa: la paleta de cerdo se marina durante la noche en una mezcla de cítricos y luego se cuece a fuego lento durante casi cuatro horas antes de desmenuzarla. Servido con cebollas en escabeche, cilantro fresco y tanta salsa de habanero como puedas, es una verdadera obra maestra.

44) Laredo Taqueria, Houston: cerdo en salsa roja

No dejes que la larga fila en esto Favorito de Houston disuadirte se mueve rápidamente y el producto final valdrá la pena. Si espera un taco cargado de queso, lechuga, cebollas y cosas por el estilo, eso no es lo que encontrará. Los tacos en Laredo tienen que ver con la carne, y eso es todo lo que obtendrás. Opte por la carne de cerdo tierna y súper sabrosa en salsa roja.

43) Mariscos El Pulpo, San Diego: Pulpo Ajillo

grito / CCK

Cuando el nombre del restaurante es español para "The Octopus Seafood", sabes que el pulpo servido allí va a ser bueno, y este escondido a la vista Joya de san diego es un ganador. Hay tres tacos de pulpo en el menú: uno con el pulpo salteado en mantequilla de ajo (mojo de ajo), uno en salsa de chile de la casa (enchilada) y el tercero en mantequilla de ajo y chile ancho (ajillo). Ve por el ajillo; Los tiernos trozos de pulpo se untan con la mantequilla más sabrosa que se pueda imaginar, cubiertos con una pizca de cilantro y cebolla. Si no eras fanático del pulpo antes de probar esto, lo serás una vez que lo hagas.

42) Empellón Taqueria, Nueva York: Lengua de cerdo estofada con cerveza

El chef Alex Stupak elevó el taco a nuevas alturas súper gourmet cuando abrió Empellón en 2011, y la cocina mexicana en Nueva York no ha sido la misma desde entonces. Sus creaciones inspiradas en la alta cocina mantienen el restaurante lleno de abierto a cerrado, y sus tacos no se parecen a ninguno que hayas probado. Tome la lengua de cerdo estofada con cerveza, por ejemplo, que no se ve exactamente todos los días. Está picado y cubierto con chorizo, papas y una salsa picante de chile de árbol. Puede pensar que no es fanático de la lengua, pero eso es solo porque no ha probado Stupak's.

41) El Rey Del Taco, Atlanta: Cabeza

Las comidas étnicas abundan en la Buford Highway, y este restaurante mexicano abierto las 24 horas no decepciona. Las tortillas hechas a la medida vienen llenas de opciones exóticas como lengua, callos y estómago de cerdo, pero no le temas a la cabeza o carrillada de res, que es tiernamente tierna. Trituradas y cubiertas con un poco de cilantro y cebolla (y cebollas asadas si las pides), estas cosas son realmente buenas.

40) Seviche, Louisville, Ky .: Mahi Mahi

Uno de los mejores restaurantes de Louisville, Sevichetambién sirve lo que probablemente sea el mejor taco de la ciudad. El mahi mahi en el taco en el santuario del chef Anthony Lamas a la cocina latina se marina y se asa a la parrilla antes de cubrirse con un alioli de comino y lima, repollo y un pico de gallo con motas de cilantro y se coloca encima de dos tortillas de maíz con volantes. También puede pedir dos cuando se siente, porque no querrá dejar de comerlos.

39) El Charrito, Riverside, Connecticut: Carnitas

grito / Colin P.

Esta comunidad en la famosa y elegante ciudad de Greenwich puede ser el último lugar donde esperaría encontrar auténtica comida mexicana para llevar. Pero en El Charrito, Carlos y Alex Terrón, quienes también dirigen un popular camión de comida en la vecina (y más hispana) Stamford, han traído al suroeste de Connecticut un estándar de cocina mexicana que generalmente se encuentra solo en las zonas urbanas de Texas o California. La amplia variedad de rellenos para tacos va desde pollo, camarones y adobada de cerdo picante hasta oreja de cerdo, callos y lengua de vaca. Los tacos de carnitas son típicos: un par de sabrosas tortillas de maíz al vapor con un poco de trozos de cerdo crujientes y dulces, cebolla picada y cilantro, con gajos de lima a un lado para exprimir todo. Sencillo y perfecto.

38) Ines Bakery, Brooklyn, Nueva York: Tinga

BrooklynEl vecindario de Sunset Park es una mina de oro para la comida mexicana de primer nivel y extremadamente auténtica (consejo profesional: De Maria sirve uno de los mejores brunch mexicanos en los cinco distritos), y Panadería Inés se destaca como uno de los mejores. El pasado mes de febrero recibieron un perfil halagador en el Village Voicey, a principios de este año, ocuparon el primer lugar en la lista de Eater de 28 Killer Taco Spots en la ciudad de Nueva York. Ordene la tinga de pollo: viene cubierta con cilantro, cebolla, lechuga y guarniciones de salsa verde y jalapeños.

37) Tacolicious, San Francisco: Bistec Adobado

Esta joya de San Francisco tiene tres ubicaciones, y su éxito radica en los ingredientes frescos y en la autenticidad. Su bistec adobado es una obra de arte: el flank steak obtiene un adobo de adobo de tres chiles antes de ser asado a la parrilla a medio crudo y amontonado en una tortilla fresca con un puñado de cebollas en escabeche. Un taco tan bueno debería costar mucho más de $ 3.95.

36) Joe's Bakery, Austin: Carne Guisada

Panadería de Joe se estableció en 1962 y desde entonces ha sido un destino para el desayuno y el almuerzo Tex-Mex. Las recetas se han transmitido de generación en generación y la carne guisada es reveladora. La colilla de cerdo (a diferencia de la carne tradicional) se cocina a fuego lento en salsa de tomate con ajo, comino, sal y un poco de harina, y se amontona en una tortilla de harina casera. Súbase al mostrador y experimente un verdadero Austin original.

35) New York Bakery, Nueva York: pescado

grito / seank

Todos los martes y viernes, puede obtener los tacos de pescado como el especial del día en Panadería Nueva York en ManhattanBarrio de NoMad. La pareja coreana propietaria del restaurante del segundo piso habla español con fluidez a los clientes que prefieren a hablar español, y ofrecen un menú diverso de comida mexicana preparada. La quesadilla de pollo es un deleite para la multitud, pero el favorito absoluto es el taco de pescado, con trozos de pescado rebozado y frito, cilantro, cebollas, salsa verde y rodajas finas de aguacate.

34) Taco Taco Cafe, San Antonio: Puffy Taco con picadillo

Los tacos hinchados, un manjar de San Antonio, a veces pueden ser duros y grasosos, pero el de Taco Taco es luminoso, aireado y casi fuera de este mundo bueno. En un edificio pequeño y sin pretensiones, hacen todas sus tortillas desde cero, pero si prueba una cosa aquí, elija el taco hinchado con picadillo o carne picada picante. La carne molida se mezcla con una mezcla de condimentos y se cuece a fuego lento con cebollas, tomates y un poco de papa. La mezcla se cubre con una pizca de salsa picante y un poco de lechuga y tomates, y puede irse a casa sabiendo que ha comido un taco hinchado realmente bueno. Solo asegúrate de ir a desayunar o almorzar: solo abren hasta las 2 p.m. a diario.

33) Pinche Taquería, Denver: Pork Belly "Agridulce"

Pinche Taquería originalmente era un camión de tacos, y el nombre de la tienda aún recuerda un poco a la actitud callejera: "Pinche" no se puede traducir en un sitio web familiar (es algo que dirías cuando te conmueve una emoción extrema). Teniendo en cuenta lo buena que es la panceta de cerdo de Pinche Taquería “Agridulce”, es posible que tú también estés emocionado. El chef Kevin Morrison le ha dado un toque moderno a la comida callejera mexicana, sirviendo una panceta de cerdo estofada agridulce con ensalada de ajo confitado, repollo y cilantro, y un estofado con matices para agregar sabor y humedad adicionales.

32) Bob's Taco Station, Rosenberg, Texas: Barbacoa

En el mundo Tex-Mex, Estación de tacos de Bob, propiedad de una familia desde 1991, es uno de los grandes de todos los tiempos. Y cuando la mascota es un taco de cáscara dura sonriente, sosteniendo con orgullo otro taco mientras usa un sombrero y botas de vaquero adornadas con cactus, sabes que has venido al lugar correcto. Bob's es famoso por sus tamales de cerdo, platos de desayuno y sopa de tortilla, pero los tacos, servidos en tortillas de harina caseras, son el verdadero reclamo a la fama. Hay tacos de desayuno clásicos junto con lengua, carne guisada y barbacoa, ricos, carnosos y cubiertos con cilantro y cebollas a pedido.

31) Supermercado Chicago, Atlanta: Carne Asada

El área justo afuera Atlanta, especialmente cerca de Buford Highway, está lleno de comestibles mexicanos que esconden excelentes taquerías. Supermercado Chicago es uno de los mejores ejemplos que encontrarás, ya que el pequeño espacio destartalado de la parte de atrás sirve unos tacos gloriosos. Si vas durante el fin de semana, experimentarás un menú mucho más amplio, pero durante la semana se trata de tacos. Los tacos de carne asada, en particular, son los que hay que probar: la carne es sabrosa, profundamente chamuscada y perfecta cuando se mezcla con cualquiera de las pocas salsas recién hechas que están al lado. Asegúrese de echar un vistazo a la máquina para hacer tortillas: los granos de maíz se muelen esencialmente y se convierten en masa, y finalmente en tortillas frescas a pedido.

30) Frontera Grill, Chicago: Arabes

Todo el mundo sabe que Rick Bayless, el hombre detrás ChicagoEs renombrado Frontera Grill, es un estudioso de la comida mexicana, y agradecemos sus esfuerzos por enseñarnos sobre la comida real. Pero lo más importante para los propósitos actuales es que también es un buen cocinero, capaz de elaborar platos que nos hacen volver una y otra vez a sus restaurantes. Al igual que sus tacos arabes, los tacos árabes, una deliciosa combinación de paleta de cerdo asada a la pimienta negra en rodajas; salsa chipotle; pepino; y jocoque, que es un yogur mexicano colado inspirado en el yogur libanés, al igual que la carne asada está inspirada en el shawarma libanés. En México, los tacos arabes a menudo se sirven en un pedazo de pan de pita doblado, pero aquí, el relleno sobresale de las tortillas de maíz perfectas.

29) Tehuitzingo, Nueva York: Suadero

Camine hasta la parte trasera de una bodega de apariencia promedio en el bullicioso vecindario de West Side de Cocina del infiernoy te encontrarás en un paraíso de tacos. Inaugurado en 2001, Miguel Fuentes ’ Tehuitzingo se ha hecho famoso por sus tacos de alta calidad, con opciones para los comensales más aventureros como lengua, callos de cerdo, piel de cerdo y orejas de cerdo, así como clásicos como carne enchilada, pollo, chorizo, barbacoa de cabra y De Eric Ripert favorito, carnitas. Nuestro panel de expertos nos insta a probar el suadero, que es carne de res frita cortada entre la panza y la pierna, amontonada en una tortilla de maíz y cubierta con cilantro, cebolla y la salsa verde o roja de su elección.

28) El Parasol, Santa Fe, N.M .: Carne Desmenuzada

Desde 1958, El Parasol ha estado sirviendo clásicos mexicanos tradicionales, así como platos estadounidenses sin lujos como hamburguesas, perros calientes y papas fritas con queso y chile. Solo hay tres tipos de tacos disponibles (pollo, carne molida y carne desmenuzada), pero qué tacos son estos: la cáscara está frita y crujiente, y la carne desmenuzada destacada se hierve hasta que se deshaga y luego se mezcla con una salsa. eso es un secreto guardado durante mucho tiempo. Cubierto con guacamole o salsa, es un clásico crujiente, carnoso, Tex-Mex (¿Nuevo-Mex-Mex?).

27) Big Star, Chicago: Al Pastor

Wicker Park's Gran estrella, desde Chicago El chef superestrella Paul Kahan (de fama publicana) y el chef de cocina Cary Taylor, combinan la comida callejera mexicana con una atmósfera de honky-tonk, y los resultados son fenomenales. El menú es pequeño pero brillante: seis tacos (más un "taco para caminar" a base de chips de maíz), queso fundido, papas fritas y guacamole, y tragos de whisky de $ 3 para acompañarlo todo, todo preparado con la precisión experta de una clase mundial. cocinero. El taco al pastor es el primer elemento del menú y el que se debe pedir: la paleta de cerdo se asa y se corta a pedido, y se sirve con piña asada, cebolla asada y cilantro. Es ahumado, lo suficientemente pequeño para comer (más de) unos pocos y sorprendentemente delicioso, especialmente después de un par de Big Star Margaritas. Puede que tengas que hacer fila para entrar, pero te alegrarás de haberlo hecho.

26) Hugo's Tacos, Los Ángeles: Carnitas

Los queridos De Hugo tiene tres ubicaciones en los Angeles, y la historia de fondo es interesante. Las comidas del personal de inspiración mexicana en el restaurante italiano Hugo's tendían a ser tan populares que los propietarios tuvieron la idea de diversificarse y abrir un restaurante dedicado enteramente a las especialidades mexicanas en Studio City. Con miras a lo totalmente natural y orgánico, el sistema de pedidos de Hugo es uno que podemos respaldar: elija su relleno (pollo; bistec; pescado a la parrilla; carnitas; al pastor; una mezcla de calabacín, maíz y judías verdes; o soja). chorizo), elija su salsa (pico de gallo, jalapeño y tomatillo, salsa cruda, miel de chipotle, salsa negra, salsa habanero o salsa arbol) y elija si quiere un taco de cáscara dura o blanda. Vaya con las carnitas, junto con la salsa de habanero si está de acuerdo con las especias. El cerdo desmenuzado y reluciente es rico y sabroso, con muchos bordes marrones, y la salsa es un acompañamiento perfecto.

25) Dora's Deli, Walla Walla, Wash .: Taco de verduras

foursquare / Tye D

Deli de Dora tiene dos ubicaciones en Walla Walla, una de las cuales está en la parte trasera de una tienda de cebos y aparejos llamada Worm Ranch. Pero si bien ese puede ser el nombre de restaurante menos apetitoso de la historia, no se desanime. Los tacos de verduras de Dora son aparentemente sencillos, pero sin duda deliciosos. Las tortillas de maíz, hechas en casa, se rellenan con lechuga, tomate, cebolla, cilantro, mozzarella rallada, arroz, frijoles, aguacate y una salsa picante o mediana. Los ingredientes combinan tan bien que incluso los amantes de la carne harán una pausa. No sabemos cómo lo hacen, pero Dora's ha clavado el taco vegetariano.

24) Ray's Drive Inn, San Antonio: Carne Guisada Puffy Taco

Con más cosas en las paredes y los pisos que un T.G.I. Viernes (incluido un camión volquete Modelo-T de 1924), una máquina de discos maravillosamente estridente y una atmósfera que sugiere una casa de carretera funky más que un lugar urbano Tex-Mex, Ray , Que abrió en 1965, produce excelentes versiones de los estándares locales, junto con perros calientes, hamburguesas y sándwiches de pescado. Sin embargo, es particularmente famoso por sus tacos hinchados, que no se inventaron en Ray's, pero que pueden haber sido nombrados aquí por primera vez. Son ligeros, crujientes y sabrosos, y el relleno de carne guisada (carne guisada) suave y derretida está perfectamente condimentado y nada grasoso.

23) Mary and Tito's Café, Albuquerque, N.M .: Carne Adovada

foursquare / Michael S

La carne adovada en la ganadora del premio James Beard Mary & Tito's Café en Albuquerque es nada menos que legendario, y lo ha sido durante décadas (desde 1963, para ser exactos). ¿El secreto de ese éxito? Dos palabras: chile rojo. La salsa ardiente, hecha simplemente con chiles enteros secos molidos, sal y ajo, encabeza todo, desde huevos hasta chile rellenos, pero la carne adovada, jugosa y tierna carne de cerdo adobada y cocida a fuego lento, es el camino a seguir. Si un gran taco requiere la perfección en todos sus elementos, entonces la carne adovada en Mary and Tito's, amontonada en una tortilla de maíz fresca, es sin duda de clase mundial.

22) La Condesa, Austin: Arábicos

Este restaurante "mexicano moderno" hace las cosas a su manera: hay un ceviche de trucha marina con sorbete de piña-ají, un "bife" de coliflor asada con puré de chipotle-pasas y vinagreta de chile de árbol, y una tostada de cangrejo con mango verde y pomelo, entre otras cosas, así que No es de extrañar que los tacos tampoco sean estándar. Los tacos árabes, por ejemplo, que obtienen altas calificaciones por su originalidad e intensidad de sabor, combinan venado braseado con pepino encurtido, chipotle harissa, yogur de polen de hinojo y cilantro, envuelto en una tortilla hecha, en un estilo decididamente no árabe, con tocino. gordo. Ni mexicano clásico ni Tex-Mex, esto es simplemente bueno.

21) Matt's Famous El Rancho, Austin: Al Carbón

Un restaurante mexicano al que acudir para los habitantes de Austin desde 1952, Matt's, which advertises itself as having the "Best Mexican Food in the World — Always Good," is a big place with a big menu. Dishes like the smoked duck enchiladas, the grilled shrimp with bean and cheese flautas, and even the chicken-fried steak ("cowboy-style" with chili) have their loyal fans, but the tacos are terrific. The al carbón version offers grilled beef tenderloin pieces wrapped in flour tortillas, with guacamole, rice, beans, chile con queso, and pico de gallo on the side, adding up to a serious meal.

20) Los Tacos No. 1, New York City: Adobada

Con Los Tacos No. 1 setting up in the Chelsea Market, there’s only one thing to say to taco-crazy New Yorkers eager to assert that they now have one of America’s best tacos: You're right. Los Tacos No. 1 serves a taco so good that you could dare anyone to taste it blindfolded against their supposed favorite and make money betting on the outcome. Not that the proprietors here are unfamiliar with real tacos: Los Tacos is a collaboration between three close friends from Tijuana and Brawley, California. You really can’t go wrong with the adobo or pollo tacos here, but the winner is the red chile-marinated pork: —the adobada. Húmedo. Salted. Sabroso. Dulce pero no empalagoso. Proper moisture and an accurately delivered tortilla. There are expertly prepared salsas. Dress it yourself. You’ll shut up because your mouth will be full and you will be happy.

19) ABC Cocina, New York City: Short Rib

ABC Cocina is a partnership between ABC Carpet & Home and Michelin-starred chef Jean-Georges Vongerichten that highlights both the chef’s and the store’s commitment to conscious sourcing, and th which means that these are some really tasty high-end tacos. Available only on the dinner menu, these tacos consist of tortillas filled with glazed short rib, frizzled onion, and habanero relish. They’re so good that they’re the subject of about 10 percent of the tips about the eatery on Foursquare.

18) Tacomiendo, Los Angeles: Potato

At the no-frills, order-at-the-counter Tacomiendo, where you'll hear much more Spanish than English spoken, the tortillas are homemade, the prices are reasonable, and the tacos are big. Burritos are a favorite here, but the tacos get high marks, too. If you don't mind carbo-loading, the unusual potato taco — potato chunks and cheese in a crispy shell — is memorable.

17) Chico's Tacos, El Paso: Chico's Taco

The best way to explain how Chico’s serves one of America’s best tacos is to say how improbably bad this small chain and its fare appear at first. Signs outside the drab, unimpressive buildings give no indication of its signature dish: three rolled "tacos" containing ground beef covered in finely shredded cheese, all soaked in translucent red "salsa" in a white cardboard boat and topped with jalapeño salsa. Take the cheese, which is so finely shredded you could swear you see powder. Pero algo pasa con ese primer bocado. The "flautas" are crunchy, but soaked in the salsa, the crispness begins to give. Y aunque es más como un caldo fino, sorprendentemente tiene un buen sabor. The heat of the broth melts the cheese, turning it into a soupy mess of flavor punched up by the heat of the jalapeño sauce. There's a hot, dip-with-every-bite experience, and no need for plastic utensils. You pick one up, bite, dip, and bite again until they're gone and you're left with a quarter-inch of cheese and sauce that begs drinking.

16) Kogi, Los Angeles: Korean Short-Rib

"Thanksgiving of 2008, Kogi BBQ had first rolled out as the little Korean-taco-truck-that-could, peddling $2 Korean barbecue tacos on the streets of LA. Little did they know that within… months, they would become an icon of LA street food. Kogi set off a flavor bomb that would shake up the foundations of the industry so that street food would never be looked at the same way." That’s from Kogi’s site. What’s the saying? It ain’t bragging if it’s true? Chef Roy Choi’s truck snagged the No. 1 spot on our most recent ranking of the 101 Best Food Trucks in America, but Choi also operates two stands, one within the Alibi Room and another at LAX. Our very favorite menu item is the short-rib taco. The meat is simmered in a mixture of apple and orange juices, carrots, chestnuts, garlic, ginger, shiitake mushrooms, soy sauce, and yellow onions — among other ingredients — which all lends the ribs a complex flavor that will leaving you wanting more.

15) Henry’s Puffy Tacos & Cantina, San Antonio

Henry may not be able to verify their authorship of the term “puffy tacos,” but they do claim to be the “home of the original ‘Puffy Tacos’ in San Antonio since 1978.” Whether they invented the genre and the name (Ray’s Drive Inn claims the latter honor) or not, Henry’s is an iconic spot for San Antonio’s signature dish (one that has since spread significantly beyond San Antone to Dallas and Austin). Henry (who actually grew up in California) is retired, but his legacy continues at the family’s friendly, eponymous strip mall restaurant run by his sons Rick, Robert, and Jaime and their sister Imelda Lopez-Sanchez. The famed tortillas are made in-house and fried so that they puff out, creating a fun way to eat what otherwise is a relatively conventional Tex-Mex taco. The puffy tortilla shell is filled with the meat of your choice (spicy beef fajita is the most popular), then topped with shredded iceberg lettuce, grated cheese, sour cream, and guacamole. With truly great puffy tacos, the shell shatters a little, adding textural variation to each bite, and that’s exactly what happens here.

14) Tortilleria Nixtamal, Queens, N.Y.: Carnitas

Located a couple of blocks from Reinas’ Flushing Meadows Corona Park, Tortilleria Nixtamal isn’t just a restaurant, it’s a tortilla factory. Opened in 2008, it quickly developed a reputation as one of New York’s premier taco spots, and with good reason: just about everything they offer is astoundingly delicious. Tortillas are made from non-GMO corn, with no additives or preservatives, and meat comes from Franco’s, a local butcher. While the lamb barbacoa and homemade chorizo are certainly delicious, you won’t want to leave without trying the carnitas. Chunks of pork are slow-cooked for more than two hours in lard, and then simply topped with onion, cilantro, and a little hot sauce. It’s taco perfection.

13) Mi Tierra, San Antonio: Carnitas Michoacán

Locals and visitors alike fill this big, boisterous, absolutely dependable Restaurante Tex-Mex and bakery — bedecked with Christmas lights and open 24 hours a day — for fajita platters, enchiladas, quesadillas, and more (including first-rate menudo for breakfast), but the flour-tortilla tacos are possibly the best in town — especially the ones filled with carnitas Michoacán: perfectly fried pieces of pork marinated in orange juice and spices, and presented with guacamole, pico de gallo, and beans.

12) La Super-Rica, Santa Barbara, Calif.: Tri-Tip

The fresh flavors and simple but perfect presentations at this casual, counter-service Santa Barbara landmark, known as Julia Child's favorite Mexican restaurant, continue to draw long lines of hungry customers. Though the vegetable tamales, cheese-stuffed pasilla chiles, chorizo quesadillas, and the like have strong followings, it's hard to beat La Super-Rica's exquisitely minimalist tri-tip tacos: grilled tri-tip (from the bottom of the sirloin) — the defining beef cut on California's Central Coast — heaped atop made-from-scratch corn tortillas (you can watch them being patted by hand through a window into the kitchen). Feel free to add pico de gallo or other condiments from the oft-refreshed salsa bar.

11) Tacos La Vaquita, Durham, N.C.: Barbacoa

Since the turn of the millennium, Durham has experienced a boom in the size of its Hispanic community, and helping to give the city’s new residents a taste of home is Tacos La Vaquita. There’s a whole lot to love about their menu, but make sure to order the barbacoa taco. It’s composed of flavored beef with chopped onions, cilantro, radish, and green or red sauce, all rolled into a handmade corn tortilla.

10) Mexicali Taco & Co., Los Angeles: Chorizo

Mexicali Taco was founded by two friends, Esdras Ochoa and Javier Fregoso, in 2009, and quickly made a name for itself as one of the best taco stands in the already crowded los Angeles Mexican food scene. Two years later, they opened a brick-and-mortar location. The tacos here don’t play around: They’re big and full of meat, so go for the Mexicali taco, which is a flour or corn tortilla stuffed with your choice of meat. We suggest opting for the chorizo. We promise you won’t be disappointed by this authentic Baja-style taco.

9) Birrieria Zaragoza, Chicago: Birria Tatemada

A Chicago’s family-run Birrieria Zaragoza, goat is the name of the game. Namely, the roasted goat taco, or birria tatemada, based on a recipe that’s more than 100 years old. The goat is steamed for around five hours, then rubbed with an ancho chile-based red mole sauce before being roasted and served on house-made corn tortillas with fresh condiments, including onion, cilantro, red salsa, and roasted chiles. You can request any part of the goat you like, but we suggest you go with the pistola, or shank. It’s juicy, tender, and full of flavor, a bite worth seeking out if you’re even a passing fan of falling-off-the-bone meat. And who isn’t?

8) Tito's Tacos, Culver City, Calif.: Tito's Taco with Cheese

Esta Los Angeles Westside institution is famous for its plump burritos (like one with chili con carne and refried beans that people dream about), but for good old American-style tacos — the kind purists scorn — it's hard to beat this place. The beef is long-cooked and shredded, not ground. The shredded Cheddar is tart, and the julienned iceberg is crisp and cool. It’s nothing short of hard-shell taco perfection.

7) Mariscos German, San Diego: Fish

Mariscos German’s version is the quintessential San Diego fried fish taco: generous in size and filled with grated cabbage and fresh, battered pieces of fish fried to golden brown perfection, topped with a creamy sauce. If you’re really hungry, order the Baha Trio — one fried fish taco, one marlin taco, and one shrimp taco — and wash it all down with a cheap can of beer or some coconut juice sipped right out of the coconut.

6) El Real Tex-Mex Café, Houston: Chicken Puffy Taco

Located inside a restored theater in Houston’s Montrose neighborhood, El Real serves Tex-Mex classics like chili con carne, nachos, and Frito pie (Tex-Mex and Texas food authority Robb Walsh is a partner here), but we recommend you head directly for the San Antonio Puffy Taco Plate with smoked chicken. The deep-fried and puffed-up shell gets a smear of refried beans, then the smoked chicken (smoked whole before being shredded) is liberally applied. Lettuce and tomato come on top; it’s a taco you’re not likely to forget any time soon.

5) Torchy’s Tacos, Various Texas Locations: Trailer Park Taco

A Torchy’s, which has locations throughout Texas (centered in Austin, Dallas, and Houston), owner Michael Rypka has created tortilla-bound concoctions that are nothing short of devilish, and made fresh every day. There’s the Brush Fire (Jamaican jerk chicken, grilled jalapeños, and mango), the Dirty Sanchez (scrambled eggs with fried poblano chile, guacamole, escabeche carrots, and shredded cheese) and The Republican (grilled jalapeño sausage with shredded cheese and pico de gallo), but the wildest and most delicious creation on the menu is the Trailer Park, a massive battered and fried hunk of chicken breast, topped with sautéed green chiles, lettuce, pico de gallo, and shredded mixed cheese on a flour tortilla from El Milagro, topped with poblano sauce. If you prefer to "get it trashy," they’ll remove the lettuce and replace it with cheese sauce. And who needs lettuce when cheese sauce is an option?

4) The Shed, Santa Fe, N.M.: Chicken with Green Chile

Santa Fe loves the green chiles from Hatch, down in the southern part of New Mexico, and their nearly supernatural ability to pair perfectly with just about any type of food you can think of. A The Shed, in business since 1953, the chiles are grown especially for the restaurant and brought in fresh daily, then processed on-site. One of the best applications of this spicy green sauce that you’ll find in the city is on the restaurant’s taco plate: two fresh blue corn tortillas with baked chicken topped with green chile, Cheddar cheese, onion, lettuce, and tomato. The chicken is perfectly cooked, but the chile is the real star of the show (as is the stellar posole that comes with it).

3) La Paz, Maxwell Street Market, Chicago: "Quesadilla"

Regardless of the fact that the Maxwell Street Market isn’t in its original location, it’s pretty cool to think that the birthplace of the "Maxwell Street Polish" is now the home to some of Chicago’s, and America’s, best Mexican food, if only on Sundays from 7 a.m. to 3 p.m. El La paz stand on Desplaines between Roosevelt and Polk streets in the South Loop is just one of the many tarp-covered makeshift stands that draws lines for hours, but few can argue that it isn’t one of, if not the best. Homemade tortillas are pressed and topped with all the classics, from barbacoa to carne asada, huitlacoche, al pastor, and squash blossoms. Those tortillas, covered with your meat of choice, chopped onions, cilantro, and the super-hot salsa verde on dollar-store-tablecloth-draped folding tables, leave you completely satisfied. You’ll have little room to try anything from Rubi’s, Manolo's, and Tacos D.F. — all exemplary in their own right, but not quite as amazing as this unassuming stand.

2) La Taqueria, San Francisco: Carnitas Taco

When it comes to leaders of a culinary genre, there are few restaurants in America with greater gravitas for their respective focus than San Francisco's La Taqueria has for tacos. That gives it, and its tacos (carnitas among them, quite arguably the best), quite a heavy reputation to live up to. La Taqueria, just one of the Mission’s many casual Mexican joints, does Mexican the way they should be done: fresh. As if the amazing rice-free burritos weren’t enough (you’d never notice its absence), there are the tacos. To prepare the carnitas, chef/owner Miguel Jara slow-cooks chunks of pork shoulder in cauldrons of bubbling lard until tender, then roasts it until it’s crispy. When it's tucked into a double layer of corn tortillas and topped with pinto beans, onions, and pico de gallo (and cheese and avocado if you choose).

1) Tacodeli, Austin: El Conquistador

Austin without Tacodeli, which has five locations around the city, just wouldn’t be the same. Their made-from-scratch sauces are works of art, and their most popular taco, El Conquistador, is a perfect showcase for the house chile pasilla sauce. Mixed in with shredded, slow-roasted pork shoulder topped with avocado, cilantro, and onion, all wrapped in a fresh flour tortilla, it's the star of a taco you’ll be dreaming about. Go for lunch — all Tacodeli locations are only open until 3 p.m.


Here are some of the places that offer the tastiest tacos in America:

El Green-Go’s

The taco food truck has the best tacos to offer in Alaska. It has managed to establish a unique reputation because it uses locally sourced ingredients. If you want to get the taste of what Alaska has to offer, you must try El Green Go’s tacos. Their menu has several vegetarian and vegan options.

The best taco on their menu is the salmon taco. Its flavor is a little different from other taquerias. The ingredients used in it are fresh and it makes it one of the best in the U.S.

Green Ghost Tacos

It is the best taco place in Jackson, Mississippi because it focuses a lot on quality. It is a family-owned restaurant and they make their corn tortillas, so they are always fresh and crispy. They offer their tacos with delicious slow-cooked sauces that enhance the taco flavor. The carnitas tacos are the best taco on their menu.

Tacos El Bronco

New York does not have a very good reputation when it comes to Mexican food. But there are some great taco places in the city. One of the best taco places in New York is Tacos El Bronco.

It offers delicious and authentic Mexican flavors. The best taco on their menu is the Cabeza. It is the veal head.

It may sound strange but you will find it surprisingly delicious. The veal meat is slowly and is extremely tender. The flavor is even elevated with the use of salsa verde and cilantro.

¿Por Qué No?

The restaurant is in Portland Oregon and the ingredients it uses are all locally sourced. Their menu has several delicious vegetarian and vegan options.

When you get a chance to try their food, make sure you try the chorizo taco because it is the best and made using a family recipe.

White Duck Taco Shop

Asheville, North Carolina is known for amazing and different food. The best thing about their menu is that there is always something new and fresh to try because they rotate their menu.

The fusion restaurant guarantees exciting flavors. You can try tacos with flavorsome ingredients such as Bangkok shrimp.

The Traveling Kitchen

The Traveling Kitchen in Louisville, Kentucky had amazing Asian and Mexican fusion to offer. You need to check their Instagram to know their weekly location. The food truck has been serving heavenly tacos in Louisville for years.

They have a delicious menu and it is hard to pick a favorite. But if there is one flavor you must try, it is the Korean Beef or Bulgogi tacos. Bulgogi is one of the tastiest Korean platos and when you put it in a taco, it is a perfect combination.

Tacodeli

The Tacodeli in Austin, Texas has the most delicious tacos in America. Their tacos are layered with flavor. They are filled with slowly-cooked meat that is stewed with a lot of spices and chilies.

The extra ingredients such as cilantro, salsa, and Queso Fresco elevate the flavor of the tacos even further.

Johnny Sánchez

If you want to enjoy the best food in the U.S. you must go to New Orleans and it does not disappoint when comes to tacos. Johnny Sanchez has the tastiest tacos you can get. The place was opened by the celebrity chef Aaron Sanchez.

He blends NoLa culinary with his Mexican heritage and is creative with his ingredients. There are a lot of fish tacos on their menu but the catfish tacos are a must-try.

Azka Naqvi

I am an experienced Software Engineer and an enthusiastic writer with a demonstrated history of working in the information technology and services industry.
Writing is my passion. It allows me to share my ideas and opinions and offers opportunities to inspire other people. I also love writing because it helps in expanding my knowledge and exploring different niches of writing.

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Best Tacos in America

Robert Flicker recently experienced a conversion&mdashof the tortilla-wrapped variety. &ldquoI&rsquod been a believer that a truly great taco must be served in a dive and consist of chicken, beef, or pork,&rdquo says the Nevada communications executive.

But the taco appetizer at Mandalay Bay&rsquos Fleur&mdashwith tuna tartare, ponzu, serrano peppers, and an avocado cream&mdashchanged his mind. &ldquoIt elevated the taco,&rdquo he praises, &ldquointo the realm of fine-dining legitimacy.&rdquo

For comfort-foodies who embrace the nuances of grass-fed burgers and artisan donuts, the taco is finding a new picante estado. Even high-end gourmands are on board: chef René Redzepi of Copenhagen&rsquos award-laden Noma recently tweeted his enthusiasm for the distinctly non-high-end, Queens-based Tacos Morelos.

When we looked around the nation for the best tacos, we focused primarily on taquerias where the hand-held delicacy gets top billing&mdashand we still found more style and variety than could fit in any one Tuesday.

Many purist taquerias give thoughtful renditions of classic Mexican street tacos like the al pastor (spit-grilled pork), Carnitas (braised pork), or barbacoa (which can refer to beef, lamb, or goat) others offer more exotic twists. In Arizona, you can find a Peking duck taco paired with fried Brie, while an East Nashville mainstay turns out a sweet-potato-and-quinoa version. And a few beloved holdouts still go hard-line with the hard shells, topped with good ol&rsquo shredded iceberg.

&ldquoA great taco presents a blend of textures and flavors that merge with a tortilla,&rdquo says StreetGourmetLA and los Angeles magazine food blogger Bill Esparza. &ldquoIt must become a stew once you take the first bite.&rdquo

Here&rsquos where to chow down on America&rsquos best tacos from that first bite to the messy last, every day of the week.


2. Nico's Mexican Food, San Diego

Rocketing to #2 for their first appearance on our burrito rankings, Nico’s California burrito was ranked #1 by eight San Diego surfers polled by Thrillist in August, and now here they are. The burritos are the perfect size — not too large and unwieldy but still big enough to not to leave you hungry — and there’s carne asada, French fries, cheese, guacamole, lettuce, and tomato rolled all together inside.


Del Taco

Entrepreneur Franchise 500 Rank: 265

Initial investment: $859,700 to $2,016,500

Initial franchise fee: $35,000

New units in 2016: -3 units (-0.5 percent)

Del Taco is a good combination of established and small. On one hand, it's been franchising for 50 years. On the other hand, there were just 555 units at the start of 2017 -- 303 company-owned restaurants and 253 U.S. franchises. That means there is still plenty of opportunities available. Right now, Del Taco is looking to expand mostly in midwestern and western states like Illinois, Ohio and California.


What's a fair without some deep fried candy bars? Deep fried Snickers secure their spot at number three because ingenious combo of melted chocolate, gooey caramel, and crunchy peanuts blend and that deep fried dough. If you have not yet blessed your taste buds with this delicious treat, I highly recommend you start looking for the nearest fair.

Another standout vendor at the Minnesota State Fair is The Blue Barn, a restaurant that prides itself in taking fair food up another level. One of their most renowned items is their Fried Chicken in a Waffle Cone which they top with their house-made gravy. It's the kind of unique combo that you can only find at a state fair. If you're looking for savory, look no farther.


los Angeles
For cheap tacos, go no further than Tacos Baja in East L.A. While the regular menu boasts plenty of inexpensive deals (tacos range from $1.99 to $3.25 each), on Wednesdays fish tacos are only 99 cents.

You'll find a ton of taco spots in L.A., and each one's got a story. Entertain yourself with personal tales from actor, restauranteur, and former prisoner (!) Danny Trejo in his cookbook, Trejo's Taco's: Recipes and Stories From L.A. Hundreds of 5-star reviews suggest the 'Breaking Bad' bad guy is a mean cook, as well.


With the end of the semester creeping around the corner, chances are you’re a broke college student (you don’t have to deny it). Carneceria La Siete should be your next meal with only $1 tacos. Don’t let the price fool you — their mouth-watering carnitas are fried on the grill for the perfect slight crispiness. Three tacos, $3 dinner anyone?

Featured in Food Network Magazine for their soft-shell crab tacos, this taco joint on wheels is worth the hype. Locally owned, Holy Molé is constantly owned so the only way to ensure that you can get your taco fix in is to follow them on twitter @HolyMoleTruck to find their current location. Kinda like a treasure hunt but the prize is a taco, not gold.


After Dark Dash

Pimp reflective gear, but slap on your Garmin, too: PR-hungry runners come to this timed 5K lit by the downtown lights of cities like San Diego and Denver. Crush it, then enjoy brews and deejayed music. AfterDarkDash.com

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10 elevated comfort-food recipes

Sure, great chefs can make the most insane stuff that mere mortals would never attempt in their kitchen. And we love them for it. But what gets our motors running late at night is not some fancy-ass culinary concoction, but rather some down-and-dirty, elbows-on-the-table chow. So we asked some top gun chefs to tell us what they like to eat at night and, more importantly, what sorts of elevated comfort food classics turn them on.

What you&rsquoll find on the following pages is chicken reimagined&mdashin fried chicken and wing versions. And check out what happens when street food classics like nachos and tacos get simple ingredient makeovers. Appetizer standards such as poppers, tots, nuggets and fried calamari also take on new life when a clever chef gets inspired. And while grilled cheese sandwiches and ice cream don&rsquot need tweaking to remain good, an extra pinch of creativity or a dash of whimsy can certainly make them great.


Ver el vídeo: Taco Tuesday Mexican Background Music (Agosto 2022).