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Guinness lanza la primera cerveza lager sin alcohol en Irlanda

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La bebida estará disponible en toda Irlanda en marzo de 2018.

Tiempo de sueños

Los fabricantes de Guinness han lanzado una lager sin alcohol llamada Open Gate Pure Brew que se vende en 250 pubs en Dublín con un lanzamiento en toda Irlanda previsto para marzo. Guinness, propiedad de Diageo, vende Pure Brew, que tiene un ABV del 0,5 por ciento, en botellas de 300 mililitros. La marca describe la cerveza como una "lager dorada crujiente de sabor completo con un sabor afrutado a lúpulo".

En el evento de lanzamiento de Pure Brew en la cervecería Open Gate de Dublin 8, el director global de cerveza de Diageo, Mark Sandys, dijo: “Con Pure Brew, nuestros cerveceros han desarrollado una lager sin alcohol de gran sabor, completamente elaborada y fermentada que se mantiene al hombro. codo con codo con nuestras otras grandes cervezas ".

"Los consumidores no deberían tener que ceder en el sabor en ocasiones cuando eligen no beber o moderar su ingesta de alcohol, por lo que estamos entusiasmados de ofrecer más opciones con nuestra última innovación de Open Gate Brewery".

Esta no es la primera incursión de la marca de cerveza en las cervezas sin alcohol. Guinness vende Guinness Zero en Indonesia para competir con estrictas regulaciones sobre el alcohol, según Beverage Daily. ¿No te imaginas las estrictas regulaciones sobre el alcohol? El alcohol es ilegal en estos países.


Guinness se vuelve sin alcohol con la nueva cerveza pura Pure Brew, y la hemos puesto a prueba

Los cerveceros de la materia negra están probando una nueva cerveza que no tiene nada de desconcertante.

Los jefes de Guinness han aclamado a su nueva lager sin alcohol como la salvadora de los pubs rurales.

Y afirmaron que siete de cada diez bebedores no podían decir que Pure Brew no contenía alcohol en pruebas a ciegas con cervezas normales.

La primicia se extenderá a 250 pubs en Dublín este mes, antes de llegar a todo el país a partir de marzo, y se venderá a 3,50 € la botella.

El cervecero principal, John Casey, contó cómo su equipo en Open Gate, el ala de experimentos de la famosa sede de St James's Gate del gigante de las bebidas, tuvo que romper el libro de recetas de bebidas alcohólicas sobrias para producir la nueva bebida.

Dijo: “Muchas cervezas sin alcohol se elaboran tomando una cerveza convencional y hirviendo el alcohol, lo que puede afectar el sabor.

“Estábamos decididos a elaborar una cerveza sin alcohol con el mismo proceso que hemos perfeccionado durante los últimos 259 años.

"Ha sido necesario dos años de experimentación, pero hemos encontrado una forma de elaborar cerveza utilizando una cepa de levadura especial que solo produce una cantidad muy limitada de alcohol".

El resultado, con un ABV de solo el 0,5 por ciento, podría ser un salvavidas oportuno para el comercio de bares de Irlanda.

Se ha culpado, en parte, a la represión de los conductores bajo los efectos del alcohol por obligar a más de 1.500 alcohólicos a pedir tiempo durante la última década.

Y los grupos de viticultores han advertido que las nuevas propuestas podrían ser la sentencia de muerte para los miembros en las zonas rurales, donde los apostadores no tienen más opción que viajar en automóvil.

El nuevo proyecto de ley de tráfico vial propone una prohibición automática de tres meses a los conductores con 51 mg de alcohol por 100 ml de sangre, el equivalente a beber menos de una pinta.

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El ministro de Transporte, Shane Ross, también ha dicho que quiere que el límite legal sea "muy cercano a cero" en un intento por salvar vidas.

El director global de cerveza de Diageo, Mark Sandys, explicó que la investigación mostró que las cervezas sin alcohol actuales no ofrecen a los no bebedores "una razón para ir al pub".

Dijo: "La gente piensa que es un compromiso si beben agua toda la noche o refrescos azucarados, por lo que queríamos que tuvieran algo que todavía pareciera que era parte de la experiencia de la cerveza".

Relieve luminoso de Open Gate para puristas

Aran Brazil, columnista de cerveza del Irish Sun

MI primer encuentro con Open Gate Pure Brew fue en una degustación previa para escritores de cerveza.

Solo nos dijeron que era "una lager", y la nariz no era diferente de Hop House 13, uno de los lanzamientos recientes más exitosos de Guinness.

Solo tomó un sorbo para darse cuenta de que se trataba de una cerveza sin alcohol, aunque bastante buena.

Elaborada de forma natural con lúpulos australianos y estadounidenses hasta un 0,5 por ciento de ABV (el máximo para bebidas no alcohólicas según la legislación de la UE), tiene un cuerpo ligero con suaves notas cítricas y dulzor melónico, efervescencia media y un final seco.

Afortunadamente, evita la abrumadora dulzura de los cereales de muchas cervezas de NA.

Terminé bebiendo alrededor de tres por mi cuenta después de la prueba del panel, y creo que será una adición bienvenida al refrigerador del bar para los que no beben en una salida nocturna.


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Y los grupos de viticultores han advertido que las nuevas propuestas podrían ser la sentencia de muerte para los miembros en las zonas rurales, donde los apostadores no tienen otra opción que viajar en automóvil.

El nuevo proyecto de ley de tráfico vial propone una prohibición automática de tres meses a los conductores con 51 mg de alcohol por 100 ml de sangre, el equivalente a beber menos de una pinta.

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El ministro de Transporte, Shane Ross, también ha dicho que quiere que el límite legal sea "muy cercano a cero" en un intento por salvar vidas.

El director global de cerveza de Diageo, Mark Sandys, explicó que la investigación mostró que las cervezas sin alcohol actuales no ofrecen a los no bebedores "una razón para ir al pub".

Dijo: "La gente piensa que es un compromiso si beben agua toda la noche o refrescos azucarados, por lo que queríamos que tuvieran algo que todavía pareciera que era parte de la experiencia de la cerveza".

Relieve luminoso de Open Gate para puristas

Aran Brazil, columnista de cerveza del Irish Sun

MI primer encuentro con Open Gate Pure Brew fue en una degustación previa para escritores de cerveza.

Solo nos dijeron que era "una lager", y la nariz no era diferente de Hop House 13, uno de los lanzamientos recientes más exitosos de Guinness.

Solo tomó un sorbo para darse cuenta de que se trataba de una cerveza sin alcohol, aunque bastante buena.

Elaborada de forma natural con lúpulos australianos y estadounidenses hasta un 0,5 por ciento de ABV (el máximo para bebidas no alcohólicas según la legislación de la UE), tiene un cuerpo ligero con suaves notas cítricas y dulzura de melón, efervescencia media y un final seco.

Afortunadamente, evita la abrumadora dulzura de los cereales de muchas cervezas de NA.

Terminé bebiendo alrededor de tres por mi cuenta después de la prueba del panel, y creo que será una adición bienvenida al refrigerador del bar para los que no beben en una salida nocturna.


Guinness se vuelve sin alcohol con la nueva cerveza pura Pure Brew, y la hemos puesto a prueba

Los cerveceros de la materia negra están probando una nueva cerveza que no tiene nada de desconcertante.

Los jefes de Guinness han aclamado a su nueva lager sin alcohol como la salvadora de los pubs rurales.

And they claimed that seven out of ten drinkers couldn’t tell that Pure Brew contained no alcohol in blind tests with normal beers.

The scoop will be rolled out to 250 pubs in Dublin this month, before going nationwide from March, selling at €3.50 a bottle.

Lead brewer John Casey told how his team at Open Gate — the experiments wing of the drinks giant’s famous St James’s Gate HQ — had to rip up the recipe book on cold-sober booze to produce the new tipple.

He said: “Many non-alcoholic beers are made by taking a conventional beer and boiling away the alcohol, which can impact the taste.

“We were determined to brew a non-alcoholic beer with the same process that we’ve perfected over the last 259 years.

“It’s taken two years of experimentation, but we’ve come up with a way to brew beer using a special yeast strain that only produces a very limited amount of alcohol.”

The result — boasting an ABV of just 0.5 per cent — could prove a timely lifeline for Ireland’s pub trade.

The crackdown on drink-driving has been blamed, in part, for forcing more than 1,500 boozers to call time over the past decade.

And vintner groups have warned that new proposals could be the death knell for members in rural areas, where punters have no option but to travel by car.

The new Road Traffic Bill proposes an automatic three-month ban on drivers with 51mg of alcohol per 100ml of blood — equivalent of drinking less than a pint.

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Transport Minister Shane Ross has also said he wants the legal limit to be “very close to zero” in a bid to save lives.

Diageo’s Global Head of Beer, Mark Sandys, explained research showed current non-alcoholic beers don’t offer non-drinkers “a reason to go into the pub”.

He said: “People do think it’s a compromise if they’re drinking water all night, or sugary soft drinks, therefore we wanted them to have something which still looked like it was part of the beer experience.”

Open Gate’s light relief for purists

Aran Brazil, the Irish Sun's Beer Columnist

MY first encounter with Open Gate Pure Brew was at a preview tasting for beer writers.

We were told only that it was “a lager”, and the nose wasn’t unlike Hop House 13, one of Guinness’s more successful recent launches.

It took just a sip to realise this was a non-alcoholic beer, albeit a rather good one.

Naturally brewed with Australian and American hops to 0.5 per cent ABV (the maximum for non-alcoholic drinks under EU law) it is light-bodied with soft citrus notes and melon-ish sweetness, medium fizz and a dry finish.

Thankfully, it avoids the overpowering cereal sweetness of many NA beers.

I ended up drinking about three of my own accord after the panel test, and think it will make a welcome addition to the bar fridge for non-imbibers on a night out.


Ver el vídeo: COMO HACER CERVEZA ARTESANAL-PASO A PASO (Agosto 2022).