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Resumen de críticos de restaurantes: Le Bernardin obtiene 4 estrellas nuevamente

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La semana en reseñas de los principales críticos gastronómicos del país

Todos los miércoles, The Daily Meal reúne una gran cantidad de reseñas de restaurantes en todo Estados Unidos. Las calificaciones van desde estrellas hasta campanas y frijoles, pero cada reseña ofrece información local especializada sobre la comida, el ambiente y el servicio de los restaurantes que se revisan y los críticos que comen en ellos.

Esta semana, Pete Wells se alineó con las tres reseñas anteriores de Le Bernardin de The New York Times, otorgándole cuatro estrellas. La sección de comidas del Times también vio finalmente el final de la columna de $ 25 y menos, y el comienzo de una nueva sin dientes Columna de restaurante sin estrellas de Ligaya Mishan.

En Nueva Orleans, Brett Anderson pidió por error "verduras" con la esperanza de una ensalada y, en cambio, se sorprendió con las coles. En Chicago, un restaurante europeo de reciente apertura encaja perfectamente en Little Italy. Profundice en los pensamientos de Steve Cuozzo del New York Post y Adam Platt de la revista New York Magazine, quienes revisan el recién inaugurado NoMad y salen con diferentes calificaciones. La pareja estuvo de acuerdo con la langosta, pero tenían opiniones diferentes sobre el pollo.

Desde la costa este hasta la costa oeste, de norte a sur, el resumen semanal de críticos de restaurantes está aquí para todas sus necesidades gastronómicas.

Resumen de críticos del restaurante: 23/05/12

CríticoPublicaciónRestauranteClasificación
Matthew OdamAustin estadounidense-estadistaBarra de fideos y olla caliente Chen Z7 de cada 10
Devra PrimeroEl Boston GlobeRestaurante y salón Gem1,5 estrellas
Phil VettelEl Chicago TribuneUnión Urbana2 estrellas
S. Irene VirbilaLos Angeles TimesParrilla de agua
Linda BladholmEl Miami HeraldNi. Hacer. Bar Caffe y Mozzarella
Brett AndersonThe Times-PicayuneAlimentos Maurepas3 frijoles
Ryan SuttonBloombergNeta2 estrellas
Adam PlattRevista de Nueva YorkNómada2 estrellas
Steve CuozzoThe New York PostNómada3 estrellas
Pete WellsLos New York TimesLe Bernardin4 estrellas
Craig LaBanEl investigador de FiladelfiaJamonera3 campanas
Michael BauerEl San Francisco ChronicleGilberth's2 estrellas
Providencia CicerónThe Seattle TimesVia Vita Café y bar de vinos2.5 estrellas
Tom SietsemaEl Washington PostBar Pilar1,5 estrellas


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