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Cebo de conejo ... o tortitas con urda y gelatina.

Cebo de conejo ... o tortitas con urda y gelatina.


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Para los panqueques, las cantidades son indicativas, no voy a escribir la receta, creo que todos lo saben, tenía unos 10 panqueques finos.

Se mezcla la urda con azúcar, vainilla, azúcar de vainilla, huevo, limón y luego se agrega la nata montada.

Se mezcla el almíbar de la compota de cereza con el almidón, se le añaden los frutos, se pone al fuego hasta que empiece a espesar.

Colocar las tortitas en forma de bizcocho, poner capas de urda y gelatina, espolvorear azúcar glass por encima.


Recetas similares:

Tarta de frambuesa con mascarpone

Tarta de frambuesa con mascarpone y crema agria, aderezada con mermelada o gelatina de moras y azúcar en polvo, con masa de arena casera.

Tarta con frutos rojos

Receta de tarta rellena de frutos rojos, aromatizada con vainilla y limón

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Receta de tarta rellena de queso Telemea, almendras y eneldo, con masa de mantequilla, harina, huevos y parmesano o queso


Panqueques con verduras y ricotta

Panqueques con verduras y ricotta

Panqueques con verduras y ricotta

Ingrediente:

  • 220 ml de leche (semidesnatada)
  • aceitunas negras sin semillas
  • Rúcula
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 250 latas de queso ricotta
  • 1 bolsa de mezcla de verduras congeladas para sopa minestrone
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 200 ml de agua
  • 200 g de harina
  • 3 huevos
  • sal y pimienta

Método de preparación

Para los panqueques, ponga la harina en un bol y haga un agujero en el medio. Ponle huevos y una pizca de sal. Revuelva, luego agregue la leche y el agua en una capa fina, revolviendo constantemente, hasta obtener una pasta cremosa. Déjelo reposar durante al menos una hora, luego hornee los panqueques en una sartén engrasada con mantequilla.
Cuece las verduras en aceite de oliva. Retirar la sartén del fuego y añadir el queso ricotta, unas aceitunas en rodajas, sal y pimienta al gusto.
Ponga una cucharada de relleno en cada hoja de panqueque y enróllelos. Colócalos en platos y decora con hojas de rúcula.
Si quieres, puedes gratinarlos como canelones. Coloca los panecillos en una bandeja forrada con papel de horno, vierte sobre ellos salsa de tomate o salsa bechamel, espolvorea parmesano por encima y hornea por unos minutos, hasta que el queso se derrita.


Tarta de queso (tarta de queso)

Camy, he estado respondiendo a esta pregunta últimamente. Eso significa que recientemente descubrió mi blog :) No estoy casado.

si no estas casado creo que recibirás algunas propuestas en privado =)) blog muy fuerte, enhorabuena :)

Gracias, Ella. No sé a qué tipo de propuestas te refieres: D, pero confieso que también recibo mensajes en privado :))

Robert, pero eres un asesino. si fuera "pesado" :)), definitivamente perdería.
Lo guardé en mi recetario, gracias, se ve genial.

Con mucho gusto, espero que lo pruebes pronto. ¿Debo advertir a las mujeres embarazadas al comienzo de la receta de la tarta de queso que no es recomendable leerla hasta el final? :)

Vale la pena recordar la receta. ¡Te deseo muchas recetas interesantes a continuación!
Olivi

Gracias Olivia, espero que no sea la única receta del blog que quieras recordar)

Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok leziz ve iştah kabartan bir görüntüsü var.

Gracias por tarta de queso. Lo estoy probando este fin de semana para ver si me funciona.
Dime, para 18 personas debería hacer 2 tartas de queso, ¿verdad?
Tengo ganas de morder de la última foto :))))

Ama, creo que debería ser suficiente. Pero si las otras 17 personas son tan codiciosas como tú, entonces me alegro de que 2 tartas de queso sean insuficientes :)))

¡Jaja! muy fuerte tu respuesta! ¡Después de que eres un buen cocinero, también eres agradable! ¿También tienes un defecto? :))
Alina.

Alina, es cierto que estoy lleno de defectos. Y, desafortunadamente, ni siquiera soy tan buena cocinera como parezco. Sí, soy agradable :))

¡Tienes unas recetas estupendas! También hice la tarta de manzana y la bandeja para galletas y quedó riquísima. Creo que probaré esta también porque es muy apetecible :).

Me alegro que te gusten (¡pero sobre todo que salgas!) Mis recetas. Entiendo que te gustan los pasteles de galleta, tal vez deberías echarle un vistazo a la receta de la bomba de galleta.

También hice este :). Resultó súper bueno. La parte superior ligeramente crujiente y el sabor a queso dulce con vainilla y limón es indescriptible. Puse un poco demasiado caliente y la parte superior estaba un poco almibarada. Pero cuando se enfrió estaba super bueno. Se ve exactamente como el de tu foto, solo que en lugar de fresas eran albaricoques. Carmen.

Carmen, esta es exactamente la idea cuando escribo las recetas: todo debe salir igual que en mis fotos. Entiendo que no tuviste paciencia al final. :) Incluso especifiqué en la receta que la cobertura debe dejarse enfriar antes de ponerla en la tarta de queso. Sin embargo, no influyó demasiado en el resultado final.

Se ve muy bien, realmente me hiciste quererlo, sabes cómo agradecerme.
Gracias y enhorabuena por la selección realizada.

¡El próximo verano iré a tu campamento durante 30 días! ¿Sabes cuántas tartas de queso hice durante el fin de semana? 1? No ! 2? No ! 3. ¡Comí porque me rompí! Había más tráfico en la cocina que en DN 1. En el segundo pastel, la gente ni se molestó en ponerlo en su plato, comieron directamente del plato. DEBES hacer un menú de desintoxicación. una ensalada con agua y aire. algo ligero. como a este ritmo. Y cuando pienso que se me ha abierto la temporada de comida y diversión. ¡Lo mantengo así hasta la víspera de Año Nuevo!

Jeje, bueno, si cocinas tanto, ¡no te dejaré ir hasta finales del verano! : D Así que no te canses demasiado hasta entonces, cierra esta divertida temporada :))

Felicitaciones por el blog / sitio. Como recomendación de futuro para todas las recetas: anote el grado de dificultad de elaboración y posiblemente el tiempo. ¡Todavía estoy creciendo!

Gracias, Catalin. No creo que escriba el grado de dificultad y el tiempo de preparación de las recetas porque todo es relativo. Por ejemplo, mi madre percibe una receta que me parece complicada como extremadamente simple. Y el tiempo puede variar mucho, dependiendo de la habilidad y experiencia del cocinero. O tal vez la diversión con la que lo hace: D - Noté que incluso yo a veces preparo una simple tortilla en 5 minutos y otras en 15 minutos. :) Así que no sé cuánto ayudaría a los lectores. De todos modos, gracias por la sugerencia. Pero ahora me hiciste pensar: ¿cuánto tiempo me tomó hacer esta tarta de queso? :)

Además, me desanimaría un alto grado de dificultad, así que no sé, me apetece, por tus descripciones me parece fácil azotarlo y tal vez me salga algo.
Alina.

Definitivamente deberías hacer esa mención: d

Yo hice el pastel. Tuve un queso crema muy bueno, ni demasiado dulce ni demasiado dulce, pero la parte superior estaba un poco amarga. Usé galletas digestivas de Gulon. Me imaginé que el pastel sería más fino, más especial, pero no lo es. Lo asocié con los de mascarpone. En general, es sabroso pero no está bien. :)
Alina.

Alina, no sé cómo son esas galletas, es la primera vez que escucho de ellas, pero probablemente amargaron un poco la encimera. Creo que la tarta de queso no se puede asociar con las tartas de mascarpone, suelen ser una especie de crema menos consistente.

Lo hago con queso crema Philadelphia y queda delicioso, muy fino.

No lo he probado, así que solo puedo confiar en tu palabra :) Nunca le he dado demasiada importancia al queso que se usa en la tarta de queso.

¡¡Guau, súper looks !! Me gusta mucho la tarta de queso, ¡y tu presentación es sensacional!

Paula, inicialmente pensé en ponerle el topping más para que quedara bien en las imágenes de la receta, pero luego me di cuenta que aporta bastante al sabor de la tarta de queso.

Probé la receta. y realmente salió :)) ¡¡Estoy muy emocionado con su sitio !! ¡¡Definitivamente probaré otras recetas aquí !! ¡Que tengan un buen día todos!

Alexandra, parece que no esperas que salga tu tarta de queso, así que me alegro aún más de escuchar eso :) Y quiero que estés igual de emocionado con las recetas que se encuentran en mi sitio.

Hola. de nuevo en tu blog. Tengo el bizcocho en el horno. pero el horno no es eléctrico. así que espero no quemar el pastel. y después de los primeros segundos había mucho humo en la cocina ... así que tengo que ir a revisar la bandeja. Entonces, puse 5 huevos, porque no leí con mucho cuidado dónde se colocan los otros 2 gabenus, ¿qué pasará? Si ptr. toping, no tengo almidón. que puedo poner ¿Un poco de sémola no funciona? :)) o perlas de tapioca, ¿después de pasarlas por el molinillo de azúcar?
Papá, viva tu familia. y si mis manchas no quedan satisfechas. luego te contrataré por una semana, porque se acerca el cumpleaños de mi hijo y no estropearía un pastel como el rayo de McQueen o el caballo de Blackie.

Hola, el humo no es motivo de preocupación, probablemente un poco de mantequilla derretida fluyó alrededor de la junta de la torta y se quemó en el horno.
No creo que tu falta de atención haya causado mucho daño a la tarta de queso, pero las dos yemas que no te pusiste seguramente influyeron en su color.
El almidón se puede reemplazar con harina, no tiene sentido complicarse con perlas de tapioca :))
No me gusta tanto cocinar que quiero hacer esto durante una semana, prefiero venir a ver & quotCars & quot con el pequeño: D

ok ... así que el resultado vuelve - mis galletas se quemaron un poco - pero no hay motivo de preocupación. Preocupante ptr. para mí fue el hecho de que eran demasiado desmenuzables y la máquina de hacer galletas & quot; para poder darle forma en los bordes, ¡goteé un poco más de agua!
Entiendo por ¿Cuáles eran las 2 yemas? Así que estaba muy bien y sin ellas.
Lo tosté con tapioca en polvo y frutos rojos y el resultado fue como una gelatina. que parece una locura, mostrará ptr. durante unas horas, como por la mañana cuando lo saqué de la nevera, perdió su vitalidad, ¿no se pone la cobertura antes de servir el bizcocho?

En general = el esposo encantado, el enano logró quitar el gel de fruta y servir solo su queso Estoy orgulloso de la inventiva de los & quotsos & quot. )

No imagines que tomé tapioca especialmente para esto, suelo tener reservas en la casa, mi hijo es fanático de la tapioca con leche. :)

Je je, tenía un poco de miedo escuchar sobre la tapioca, trato de alejarme lo más posible de estos ingredientes exóticos. Pondría la cobertura justo antes de servir la tarta de queso solo si quisiera impresionar a alguien: D De lo contrario, no me importaría el hecho de que tal vez al día siguiente no se vea igual. Aunque el que hago (el que está al final de la receta del pastel de queso) no parece cambiar sustancialmente con el tiempo.
No sé qué decir sobre la bandeja para hornear galletas, las galletas que usaste probablemente estaban más deshidratadas que el promedio: D Pero aquí creo que no te asustaste, me habría derretido un poco más. Mantequilla, no habría sido tan bueno como tú :)

Amigo, gracias por la receta, lo intentaré. el mayor problema será comprar una forma de pastel con paredes desmontables de 24cm. dame sugerencias de dónde encontrar uno y de qué material es bueno estar hecho y a qué precio

No hay problema. El mayor problema es en realidad el más fácil de resolver :) Puedes encontrar el formulario con paredes desmontables en todos los hipermercados, a precios que varían entre 20 y 90 lei. Tengo uno sin pretensiones, de hojalata, por el que di unos 30 lei y es más que honorable.

Lo encontré hoy pero no 24, 26. Espero que esté bien, deséame suerte, el martes implemento la receta

El 26 también está bien, solo que a ti se te ocurrirá una idea de tarta de queso más & quotpítica & quot. ¡Sostengo tus puños el martes!

También pensé en esta fase e hice un cálculo como V = π & # 1231012 & # 12311 ^ 2 * g1, V = π & # 1231013 & # 12311 ^ 2 * g2 es decir
144 * g1 = 169 * g2 g1 / g2 = 169/144 que es aproximadamente 1,173 por lo que su pastel es un 17% más alto que el mío

:) Me gusta que no dejaste nada al azar. Pero creo que pones a mucha gente en la niebla con este cálculo :))) Con tanta meticulosidad, lo más probable es que la receta de la tarta de queso te cause algún problema.

la receta fue todo un acierto, sin embargo, al ser la forma del 26 tuve que hacer pequeños cambios, en el mostrador tuve que poner un poco más de 300g de bizcochos y más de mantequilla unos 180 gramos. A la gente le gustó el resultado, además de que la mayoría (incluyéndome a mí) prefirieron servirlo y con un poco de almíbar en el plato, comí grosellas negras. En conclusión, gracias a la receta, me las arreglé para hacer un buen postre, bonito y con muy buen olor después de sacarlo del horno.

Pase lo que pase, me alegro de que la tarta de queso valiera la pena el esfuerzo para comprar la forma :)

. & quot & quot es genial. Seguí leyéndolo cuando ... aproximadamente a la mitad de sus matemáticas, comencé a usar el casco. eso es una señal de que lo que escribió allí me supera. Son las 02:02 cuando escribo esto ... tal vez incluso otra sería la razón por la que llegué a sentir que me estaba rindiendo. : D

Hola, probé algunas de las recetas publicadas por ti y ¡todas resultaron geniales! ¡pero la tarta de queso es maravillosa! Me alegro de haber descubierto este sitio.
mantenlo así.

¡Hola Tatiana! Me alegro de que hayas descubierto mi blog, me alegro de que hayan salido todas las recetas que has probado hasta ahora y me alegro de que me hayas dado una idea: hacer un top de mis recetas :) Tengo curiosidad por saber cuál es el más apreciado.

¡Hola! Hoy también compré una bandeja con fondo desmontable como hace mucho tiempo. Anhelo este pastel. Lo tengo en el horno y no veo la hora de sacarlo. pero el tp no parece pasar: D

¡Mantente saludable, Lucía! Creo que así fue como Einstein siguió con la relatividad, esperando a que se horneara una tarta de queso :)) El tiempo pasa difícil hasta que se hornea y luego parece volar mientras la comes: D digo que vale la pena toda esta espera, ahora te queda de acuerdo conmigo (después de que lo pruebes).

Una explosión de gustos. tenías mucha razón. vale la pena esperar. Gracias por receta.

No tienes nada que hacer, Lucía. Me alivia que no me contradijeras: D

oye tú, hombre, yo también quiero hacer esta maravilla, pero mi bandeja tiene un diámetro de 28. Estoy esperando instrucciones sobre las cantidades que necesito usar. son novatos). Gracias
ja, deja la cuarta receta.

¿Cómo diablos puedo convertir pequeños pasos en grandes saltos si no me ayudas? Todavía estoy esperando las cantidades para la bandeja 28. Gracias.
PD: Si me aventuro solo y no funciona, me desmoralizaré y no volveré a intentarlo. Esta maravilla se ve realmente deliciosa y sería una pena no disfrutarla, ¿no crees?

Elena, no deberías enfadarte si no te contesto de inmediato; al recibir alrededor de 200.000 visitantes al mes, inevitablemente recibo muchos mensajes, no solo en el blog, sino también en el correo electrónico o Facebook.
No tengo que darte las cantidades de tarta de queso para una bandeja de 28 cm, aquí creo que se trata solo de matemáticas: P Tuve una discusión sobre este tema arriba (mate y 26 frente a 28). Mirar aquí & gt. Es difícil darte los ingredientes exactos, por ejemplo, cómo multiplico las dos yemas. Si te digo que tendrás que poner 2,31 yemas en la tarta de queso, en realidad medirás / pesarás el 0,31% de una yema. : PAG
Para no complicar las cosas, creo que lo mejor es hacer una tarta de queso enana con los ingredientes de mi receta (y poniendo en el mostrador un 33% más, es decir, 400 g de bizcocho y casi 200 g de mantequilla).

Bien, ahora me siento culpable. No me gusta la sensación.
PD te haré saber lo que salió

No se preocupe, no tiene por qué sentirse culpable. es un placer para mí intentar responder a todas sus preguntas. Te escribí el mensaje anterior para que no te sientas ignorado de alguna manera, y ahora tengo que escribirte para que no te sientas más culpable :) ¡Estoy sosteniendo tus puños con la tarta de queso!

Me divertí con mis amigos durante el fin de semana. salió genial y en los ojos.

Me alegro de que tu tarta de queso saliera incluso sin las cantidades exactas, no quiero que te desmoralices y dejes tantas recetas sin probar.

Genial, hice la receta varias veces y cada vez fue un éxito. ¡Gracias por compartir esta maravillosa receta con nosotros!

No tienes que hacerlo, y te agradecería que me sometieras a la receta de las pruebas repetidas y así, al leer tu conclusión, más lectores querrán probarla. O debería agradecerle por confiar en mi blog culinario o en mi receta de tarta de queso, aunque cientos de recetas de este tipo se publican en Internet. Así que también encuentro razones para agradecerles, así que estamos empatados. :) Espero que vuelvas al blog siempre que necesites una receta o un consejo.

¡Se ve genial! :) Tengo que atreverme a hacer eso con esa corteza vertical, hasta ahora solo la pongo en el fondo del bizcocho. Desde que hice una tarta de queso por primera vez hace unos años, cuando vine a Canadá, llegué a la conclusión de que incluso por eso solo y todavía valía la pena venir, que no lo hice en el país. Y porque intentas (¡Gracias!) Compartir con nosotros tantas recetas maravillosas (¡ahora puse mis ojos en los pálidos! :)), me parece honesto compartir un secreto aquí en el país (vecino, sí & # 39 na.) Tarta de queso. Envuelve en papel de aluminio la forma en que se hornea el bizcocho, para que el agua no penetre por ningún lado, y mételo al horno en una bandeja más grande en la que se colocó agua - el vapor ayuda a que el bizcocho no se seque en exceso y no se agriete . Cuando esté listo apagamos el fuego en el horno y dejamos el bizcocho allí por otra media hora, una hora, luego lo sacamos y lo metemos en el frigorífico para que alcance la consistencia que conocemos.
Una vez más muchas gracias por todo el trabajo con el blog, ¡voy a hacer los palets! :)

¡Gracias por los consejos de tarta de queso! Ya que dices que te gusta tanto el pastel de queso, supongo que lo has probado a fondo a lo largo de los años :) No he tenido problemas con la sequedad excesiva, pero nunca se sabe, así que es mejor ser preventivo. Es una pena no hacer la corteza (o, como dije, la parte superior) de la tarta de queso en toda la superficie de la bandeja, esa corteza me parece la mejor parte de la tarta :) Y no es difícil de hacer cualquiera.
Espero que estés satisfecho con cómo salieron las cuchillas hechas según mi receta.


Pastel Cipică en la tierra de los dulces - parte I

Tu sabes como se ve La tierra de los dulces? Imagina una repostería enorme, con miles y miles de tortas de todo tipo que, sin embargo, no se sientan en la ventana, sino que corren, ríen, hablan y bailan. Tienen ojos, oídos, boca, manos y pies, son pegajosos y huelen bien.

Su tierra está gobernada por la reina Savarina y el rey Ecler, y su hija, la princesa Tiramisu, es mimada por todos. Los tres viven en el palacio de Burnt Sugar Cream y tienen como sirvientes muchas galletas hábiles.

Sin mencionar que todo en la Tierra de los Dulces tiene un sabor dulce, afrutado, ácido o muy poco amargo, como mazapán o cantos rodados de pasta de almendras. Incluso las nubes blancas, grandes y esponjosas, están hechas de algodón de azúcar, y los lagos y estanques están llenos de refrescante jugo de caramelo, que te pica la lengua gratamente, si, por supuesto, piensas en meter la lengua en el lago. Aquí las ranas de gelatina verde nadan sin rumbo fijo, bastante resbaladizas, y los peces galleta no hacen mucho. Son solo un poco crujientes.

Más adelante se pueden ver las montañas de chocolate, cubiertas de muchos helados y salsas de varios sabores: fresa, frambuesa o caramelo. Y en el bosque de la Tierra de los Dulces puedes encontrar cualquier fruta fresca que te venga a la mente, es más, es una locura.

Pero ahora hay una gran conmoción en el reino. Alguien roba del suministro de azúcar y cacao, lo que significa una sola cosa: los pasteles pierden su encanto y energía.

Así se reunieron todos los dulces frente al palacio de Burnt Sugar Cream para discutir el problema. El rey Ecler, la reina Savarina e incluso su hija aparecieron ante sus súbditos, obviamente preocupados.

El querido Olteanu me explicó una vez qué tipo de queso se debe usar para la mejor receta de pastel: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Al menos el fin de semana, disfrutemos la vida como solía ser: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

El primero en tener el valor de hablar fue el Diplomat Cake:

& # 8211 Sin azúcar, mi crema batida se está volviendo loca ...

& # 8211 Sí, pero sin cacao ni siquiera puedo salir de la casa de la vergüenza, niña y Negresa, un poco pálida de cara.

& # 8211 Sin azúcar seríamos unas albóndigas de coca fritas, las rosquillas esponjosas y rojizas amontonadas en las mejillas.

& # 8211 Sin mencionar que, sin cacao, seguiría siendo un conejo de leche ordinario, susurrante y el conejito de chocolate, al que le faltaba una oreja.

& # 8211 ¿Quién dijo leche? La leche es muy buena y sin cacao, dijo la Sra. Gris con leche, quien estaba acurrucada en un banco con el Sr. Rice con leche y el abuelo de Taita con leche.

El rey Ecler pensó que era mejor intervenir:

& # 8211 El azúcar y el cacao son muy importantes, pero estoy seguro de que podemos sobrevivir sin ellos.

& # 8211 ¿Aquí? la reina frunció el ceño, cuyo sombrero rojo había caído amenazadoramente sobre un ojo.

& # 8211 O podemos usar, en lugar de azúcar, miel, miorlai Baclavaua con pistachos.

& # 8211 En este caso, nuestro castillo se llamará Burnt Honey Cream? La princesa Tiramisu se regocija.

& # 8211 ¿Pero con qué podemos reemplazar el cacao? sujetó el salami de galleta, que apenas estaba en pie, cuando comenzó a derretirse.

& # 8211 No nos importa la falta de azúcar, los jugos naturales están galvanizando.

& # 8211 Normalmente, eres solo una fruta exprimida, dijo la linda dama, el enorme pastel de calabaza.

Un tapón arrojado a la Sra. Pumpkin Pie dio en el blanco y ella dejó escapar un grito aterrador. Pero no se dejaba andar y, sacando del bolsillo de la coca dos ramitas de canela, empezó a injertarla, no se sabe por qué, la Cozonac con nueces.

-¡Tener! ¡Tener! Para defenderse, lanza pasas y bolitas de fruta confitada a izquierda y derecha.

& # 8211 ¡Batalla general! gritaron los panqueques con mermelada, retorciéndolos vertiginosamente y rociando los de alrededor con mermelada de cerezas. Las donas no se defraudaron y saltaron con todo su peso sobre los pies del Rey Ecler, quien se reclinó y cayó sobre unos finos croissants con mermelada. Los paparazzi, como luchadores de sumo, tensaron ferozmente sus músculos y las piruletas se batieron en duelo con palos hasta que se pegaron entre sí. ¡Fue loco! Todo se había convertido en pocos minutos en un campo de batalla lleno de nata montada, salsas de chocolate, mermeladas, mermeladas, trozos de fruta, que goteaban exprimidos, mezclados, sobre las caras de los caramelos rebozados. Sobre todo este ruido, se escuchó una pequeña voz parecida a un merengue:

& # 8211 O podríamos encontrar al que robó el azúcar y el cacao ...

& # 8211 ¿Aquí? Todos se detuvieron como una señal, preguntándose cómo no habían pensado en tal cosa. Fue una gran idea. De hecho, ¡fue una gran idea!

& # 8211 Solo hay un pequeño problema, levantó un dedo del que se filtraba algo rosa. Nadie sabe buscar a un ladrón de azúcar y cacao.

& # 8211 Bueno, buscando pistas, es muy simple, sonríe la Princesa Tiramisú, que está mirando dibujos animados con misterios.

& # 8211 Sí, pero ¿cómo? murmuró el Cheque, lamiendo su vientre como un gato.

"Con una lupa", dijo Apple Strudel, que de todos modos estaba un poco ciego.

& # 8211 O podemos llamar a alguien para pedir ayuda ...

El silencio se instaló en la Tierra de los Dulces. Todos estaban pensando en un detective que pudieran conocer, y en la mente de todos, solo aparecía un nombre.

& # 8211 Cipica Prajiturica!

En unos minutos, una valiente patrulla parte hacia la Tierra de los Devoradores para pedir ayuda al famoso chef, que también es un detective aficionado. Los que se dejaron en casa fueron hechos con la mano llena de esperanza por la Princesa Tiramisú, el Conejito de Chocolate, Pufulet y las Papanas del vientre.


Masa para strudels

-350 g (más o menos) de harina blanca
-300 g de crema agria
-un huevo
- media cucharadita de sal

-250 g de margarina o mantequilla
-100 g de harina

En un bol poner la nata, el huevo y mezclar.

Encima, echaremos harina y sal. Revolvemos hasta obtener una masa esponjosa.

Lo ponemos en la mesa de trabajo y lo amamos unos minutos, lo dejamos a un lado y prepararemos la crema.

En un bol poner la margarina o mantequilla a temperatura ambiente y la harina y amasar hasta que quede bien mezclado.

Luego divide la crema en tres.

Sobre la mesa de trabajo esparcemos la primera masa, en una hoja, de unos 5 mm de grosor.

Sobre la lámina de masa, untaremos la primera parte de la crema de margarina con harina.

Comenzamos a envolver la masa, llevando el lado de la pared al centro de la hoja.

Luego colocaremos la mitad de la hoja en el borde.

Ahora, del lado izquierdo, lo doblaremos hasta la mitad de la masa.

Y pondremos el lado derecho sobre el izquierdo.

Luego ponemos la masa en un plato, cubrimos con film transparente y refrigeramos por 20 minutos, esto lo haremos 3 veces, solo cuando volteemos la segunda vez haremos el doblez, al contrario de como lo hicimos la primera vez.

¡Espero que me hayas entendido! Es una masa, que se despliega en láminas, buena para strudel, tartas de frutas o queso.
Lo podemos hacer de un día para otro, guardándolo en la nevera.


Cuando se encuentre en una crisis de tiempo, ¡vaya a KFC! Ya sea para almorzar en el trabajo, en un descanso de la escuela o la universidad, los fines de semana con amigos o familiares, corra a KFC y obtenga un delicioso menú.

Amigos de BUZZSTORE me enviaron un vale de KFC para probar algunos productos nuevos de su menú. Así que aproveché y llevé a mi esposo a la ciudad. De todos modos, merecíamos relajarnos, no tenía ganas de cocinar, y en KFC sabes que todo es chuparse los dedos bueno :)

Probé la nueva hamburguesa, Holiday burger con 2 piezas de muslo de pollo picante / no picante en una deliciosa hamburguesa, junto con queso Cheddar, lechuga Iceberg, pepinillos y salsa agridulce. Es una hamburguesa sabrosa, ideal con una ración de patatas al lado.

La segunda novedad de la carta fue Summer Twister, realmente especial. Sabor fresco y festivo, dos piezas de tiras crujientes con queso feta, espinacas tiernas, verduras frescas y salsa de ajo y limón, en un sabroso palito.

La última probada, pero no la última, fue Crispy box, con 3 trozos de pollo picantes y crujientes, patatas fritas y la indispensable salsa Glenn.

Por supuesto, no pude evitar beber un cóctel sin alcohol Krushers con sabor a mango, y de postre serví una rebanada de tarta de queso cremosa.

Las noticias de verano de KFC deleitaron nuestro paladar y las incluimos en la lista de opciones inteligentes cuando se trata de comer en la ciudad.

KFC siempre le traerá noticias y productos deliciosos, así que esté atento a sus páginas de Facebook e Instagram.

Además, no olvide las páginas de Buzzstore para conocer sus campañas y poder registrarse para probar todo lo nuevo y moderno.

Mi experiencia con Buzzstore es excelente y he participado en varias de sus campañas a lo largo del tiempo, incluida la campaña gourmet de avestruz, donde preparé deliciosas recetas con los productos probados.



¿Qué y cómo le dice a su hijo sobre el coronavirus, pero también lo que le dice a usted?

Los tres niños escucharon con la boca abierta la asombrosa historia del robo de azúcar y cacao de la Tierra de los Dulces. Incluso Balonas trató de hurgar en su mente para adivinar quién podía hacer esta gran cosa, pero rápidamente se rindió y comenzó a morder una zapatilla sobre la que había caído un poco de mermelada de membrillo.

& # 8211 Claro, te ayudamos, pero ¿cómo llegamos a la Tierra de los Dulces? fue la pregunta de Cipica.

"Bueno, vinimos en un tren de jengibre y bajamos a tu refrigerador a través de la codiciosa Palnia, que es una especie de tobogán de agua, solo fluye jarabe en lugar de agua", dijo Tiramisu. Pero no se lo digas a nadie, añadió rápidamente. Sabes, es un secreto ...

& # 8211 ¿Y cómo llegamos a la codiciosa Palnia? La lujuriosa voz de Lala. No olvides que tengo un vestido nuevo y no tengo que mancharlo.

"Podríamos sentarnos en una cacerola y girar tres veces", dijo Puff. Sé por mi abuelo que así es como los comedores pueden ingresar a nuestro mundo. Por supuesto, no llegó nadie, porque a ningún comedor se le ocurrió meter el culo en una sartén y dar tres vueltas.

"Hagamos esto", gritó Pomelo. ¡Me gusta la idea! Se arroja con entusiasmo en la primera sartén que se interpone en su camino y comienza a girar como loco.

& # 8211 ¡Iuhuuuu! ¡Es genial! Pero que esta pasando? ¿Por qué no hemos llegado todavía a la Tierra de los Dulces?

"Oye, tal vez deberías esperarnos también", dijo Cipica, que había puesto algunas cosas en una canasta de picnic que podría haber usado como detective. Primero, los dulces y las damas, dijo cortésmente, ayudando a subir a Tiramisú, Pufulet, el Conejito de Chocolate, Papanas y Lala. Globo, ¿no vienes? El cachorro cabe miserablemente en la bandeja giratoria, pero inmediatamente encuentra un lugar cómodo en los zapatos de Pomelo.

Había una multitud indescriptible en la sartén, pero de repente sucedió algo mágico. La sartén comenzó a temblar vertiginosamente, giró levemente, luego más y más rápido, hasta que se formó en un torbellino con los colores del arco iris, que envolvió a los niños. Gritaban de alegría, nadando en colores vivos para que, dos minutos después, pudieran llegar a una especie de tobogán de agua en el que olían muy fuerte a algo cálido y dulce.

El querido Olteanu me explicó una vez qué tipo de queso se debe usar para la mejor receta de pastel: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Al menos el fin de semana, disfrutemos la vida como solía ser: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

& # 8211 Embudo codicioso, gritaban los niños, deslizándose por el delicioso líquido. Iu-huuuu. ¡Parte, ya vamos! El viaje duró solo unos segundos, pero nuestros amigos tuvieron tiempo de balancearse, empujar, deslizarse, retorcerse a través del jarabe más sabroso que jamás haya existido. Y, normalmente, el más feliz era Balonas, que había cruzado el Palnia con la boca abierta, para no perder una gota.

Cuando llegaron al final del tobogán, la boca del embudo se abrió y los niños, junto con los dulces, cayeron sobre unas nubes esponjosas que olían locamente a algodón de azúcar. Bueno, ¡habían llegado a la Tierra de los Dulces!

& # 8211 ¡No puedo creer que esté volando en una nube! —dijo Lala con lujuria. ¿Podría comerlo?

& # 8211 Digo esperar hasta que aterricemos primero, una reprimenda Cipica. Además, ahora estamos en la Tierra de los Dulces. No puedes dar la vuelta y empezar a comer el mundo ...

& # 8211 Está bien, está bien, te prometo que no me comeré a nadie, ¿pero ni siquiera puedo lamer una esquina de la nube?

& # 8211 Lala, cálmate, dijo Pomelo, que sostenía a Papanas en la cabeza. Balonas y tú sois horribles. Será mejor que tomes un bocado de mi deliciosa manzana, que tomé especialmente para no dejarme tentar por otras golosinas.

& # 8211 ¡No, gracias! Lala dijo un poco ofendida. Creo que Balonas y yo podemos abstenernos.

Pero Cipica y Pomelo ya no la escucharon, porque lo que vieron fue maravilloso. O pajiste verde-verde, cu case colorate, drumuri pline de floricele si, drept in fata un castel auriu care era mai inalt decat orice copac din parcul lor.

– N-am mai vazut in viata mea o portie atat de mare de crema de zahar ars, sopti Cipica, care detecta imediat din ce era facut acest palat.

Din grupul de dulciuri care le iesise in intampinare se desprinse regele Ecler care, inclinandu-se, spuse:

– Suntem incantati ca ati ajuns in lumea noastra, mare bucatar Cipica Prajiturica. Noi toti va vom ajuta sa-l prindeti pe hotul de zahar si cacao, asa ca nu ezita sa-mi ceri orice iti trece prin cap.

– O muratura, se poate? ridica un deget Lala pofticioasa, care avea pofta de ceva acru dupa ce se indopase pe ascuns cu un tufis de caramel.

Toata lumea incepu sa rada, iar Cipica incerca sa schimbe vorba.

– Nu trebuie sa mai pierdem nici o clipa. Ar fi bine sa luam urma hotului chiar acum. Duceti-ne la depozitul de zahar si cacao, ca sa incepem sa cautam indicii.

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In Taramul Mancaciosilor, adica in lumea oamenilor, traia Cipica Prajiturica. Acesta era, la prima vedere, un baietel obisnuit, care se ducea la scoala, juca fotbal cu baietii, mai facea vreo boacana prin casa ca sa-l certe si pe el putin mama si asa mai departe. Mai mult, si arata ca un baietel obisnuit: blond, cu ochi albastri, rozaliul in obraji si cu un zimbet smecheresc. Purta un fel de salopeta albastra si sapca rosie.

Cipica Prajiturica era indragit de toata lumea, caci in buzunarele lui gaseai la orice ora un baton de ciocolata, o acadea, un pachet de seminte sau o bombonica delicioasa, pe care le impartea bucuros cu toti copii. Cei mai buni prieteni ai lui erau o fetita cirliontata, cu ochi mirati, pe nume Lala Pofticioasa, si Pomelo, un baietel caruia ii placea sa faca sport si, de aceea, umbla tot timpul imbracat in trening. Ca sa nu mai spunem ca nu-i lipsea niciodata sacul in care tinea o minge de fotbal, o racheta de tenis, o pereche de role, o coarda de sarit, plus alte chestii destul de grele cu care se juca cit era ziua de lunga. Cipica avea si un catel, cam grasan si lenes, pe care il botezase, bineinteles, Balonas.

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

In ziua aceea, prietenii stateau in bucataria lui Cipica gandindu-se la urmatorul experiment, caci gatitul era pasiunea secreta a celor trei prieteni si, mai ales, a lui Balonas. Bucataria era instalata in casuta din copac, iar Cipica o decorase in cel mai aiurit fel. Pe pereti erau tot felul de ustensile de bucatarie, oalele si cratitele erau atarnate de tavan, iar in sertare erau tot feluri de prafuri, dulceturi, mirodenii, unt, branza, ulei si alte ingrediente numai bune de pus in mancare. De pilda, daca bagai din greseala mana in sertarul pe care scria “Miere”, te trezeai cu un lichid auriu si licios pe degete si care nu se lua decat cu limba. Ceea ce nu era o problema pentru nimeni. Sertarul pe care scria “Branza” avea, totusi, un miros cam dubios, iar daca te rezemai de sertarul botezat “Ceapa” incepeau sa te usture ochii. Din cand in cand, din sertarul pe care era lipita eticheta “Oua”, ieseau pui galbeni de gaina, dar nimeni nu stia de ce. A, si ceva foarte important. In bucataria lui secreta, pe pervaz, Cipica avea cativa minipomi, din care putea culege la orice ora fructe proaspete – e adevarat – foarte, foarte mici.

In orice caz, Cipica stia sa combine toate aceste ingrediente pentru a face tot felul de mincaruri bizare dar delicioase. Era specialist, de exemplu, in Tocana de vitel cu coacaze rosii, Omleta cu lacuste prajite sau Prajitura de ciocolata cu varza murata. De obicei, lucrurile stateau cam asa. Cipica gatea, Lala Pofticioasa gusta, Pomelo stramba din nas si mai fura cate un mar din minimar, iar Balonas infuleca restul portiei, caci se pare ca lui ii placea tot ceea ce prepara Cipica.

– Astazi ce mancam, Cipica? intreba Lala pofticioasa, rasucind pe deget o suvita de par. Eu as avea pofta de ceva dulce, racoros. Dar sa nu aiba prea mult sirop, ca mi-a dat mama rochita cea noua si mi-a spus clar sa nu o murdaresc.

Cipica si Pomelo privira spre rochita rosie a Lalei, care era impodobita cu trei pete mari de suc de portocale, plus una de ciocolata si ceva ce semana a carioca verde.

– Pai, pilaful de ciuperci si frisca nu pateaza… sugera Cipica.

– Da, daca porti rochita alba, dar eu am rochita rosie, asa ca incearca ceva cu capsuni, rosii, pepene si gogosar.

– Incearca o zacusca de capsuni, striga Pomelo de sub chiuveta. Robinetul din care curgea lapte se stricase si Pomelo incerca sa-l repare zanganind niste suruburi pe acolo.

Lala pofticioasa isi lingea tacticos rochita, dar deodata se opri si isi fixa ochii sai mirati inspre frigider. Clipi de citeva ori, isi ciufuli bretonul, ba chiar isi trase un mic bobarnac pentru a fi sigura ca nu viseaza. Caci, dragi prieteni, de sub frigider iesisera niste omuleti care semanau foarte bine cu o prajitura, un iepuras de ciocolata, un pufulet si… un papanas?

– Cipica, mincarea ta a facut picioare si incearca sa evadeze, reusi sa ingaime ea.

– Poftim? Ce vrei sa spui? Cipica se uita uimit spre frigider si vazu, intr-adevar, niste prajituri care semanau foarte bine cu niste omuleti sau invers, nici el nu mai stia.

Pomelo dadu de trei ori cu capul de chiuveta inainte de a reusi sa iasa de sub aceasta si sa vada si el delicioasele creaturi. Acestea se gandira ca ar fi cazul sa spuna ceva, asa ca printesa Tiramisu sari drept pe mana lui Cipica si spuse cu o voce savuroasa:

– Am venit din Taramul dulciurilor cu o misiune importanta. Cineva ne fura zaharul si cacaoa si ne-am gandit ca tu ne-ai putea ajuta. Te rugam.

Cipica, care ramasese cu gura cascata, lua o spatula si, cu grija, o muta pe Tiramisu direct pe o farfurie de portelan.

– Uite, stai aici, sa nu te topesti, spuse el.

Pufulet, Iepurasul de ciocolata si Papanas sa catarara pe masa si se asezara si ei in farfurie, alaturi de Tiramisu. Nu de alta, dar Balonas incepuse sa se linga pe bot pofticios.

Cititi continuarea pe Bucatarici.ro

Cititi prima parte din “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor” AICI

Tu stii cum arata Tărâmul Dulciurilor? Imagineaza-ti o cofetarie uriasa, cu mii si mii de prajituri de toate felurile care, insa, nu stau pleostite in vitrina, ci alearga, rad, vorbesc si danseaza. Ele au ochi, urechi, gura, maini si picioare, sunt lipicioase si miros frumos.

Taramul lor este condus de regina Savarina si regele Ecler, iar fiica acestora, printesa Tiramisu, este rasfatata tuturor. Toti trei locuiesc in palatul din Crema de zahar ars si au drept servitori o multime de fursecuri indemanatice.

Nu mai vorbim ca totul in Taramul dulciurilor are un gust dulcisor, fructat, acrisor sau foarte putin amarui, ca tufisurile de martipan sau bolovanii din pasta de migdale. Pana si norii albi, mari si pufosi, sunt din vata de zahar, iar lacurile si iazurile – pline cu suc racoritor de caramel, care te pisca placut la limba, daca, bineinteles, iti da prin cap sa bagi limba in lac. Aici inoata fara rost broscutele de jeleu verde, destul de alunecoase, iar pestisorii-biscut nu prea fac nimic. Doar sunt un pic crocanti.

Mai departe se vad muntii de ciocolata, acoperiti cu multa inghetata si sosuri cu diverse arome: de capsuni, zmeura sau caramel. Iar in padurea din Taramul dulciurilor poti gasi orice fruct proaspat iti trece prin minte, ce mai, e o nebunie.

Acum insa este zarva mare in imparatie. Cineva fura din rezerva de zahar si cacao, ceea ce inseamna un singur lucru: prajiturile isi pierd farmecul si energia.

Asa se face ca toate dulciurile s-au strins in fata palatului din Crema de zahar ars pentru a discuta problema. Regele Ecler, regina Savarina si chiar fiica lor se aratara in fata supusilor, fiind vadit ingrijorati.

Draga Olteanu mi-a explicat cândva ce fel de brânză trebuie folosită pentru cea mai bună rețetă de plăcintă: https://www.comentator.ro/fusion/654-balada-culinara-pentru-draga-olteanu

Măcar în weekend să ne bucurăm de viață ca pe vremuri: https://www.comentator.ro/fusion/624-sambata-dulce-cu-clatite-ana-lugojana

Primul care avu curajul sa vorbeasca fu Tortul Diplomat:

– Fara zahar, frisca mea o ia razna…

– Da, dar fara cacao eu nici nu mai pot iesi din casa de rusine, tipa si Negresa, cam palida la fata.

– Fara zahar am fi niste gogoloaie de coca prajite, se inghesuira gogosile pufoase si rumene in obraji.

– Ca sa nu mai zicem ca, fara cacao, eu as ramane un banal iepuras… de lapte, susura si Iepurasul de ciocolata, caruia ii lipsea o urechiusa.

– Cine a zis lapte? Laptele e foarte bun si fara cacao, spuse doamna Gris cu lapte, care se inghesuia pe o bancuta alaturi de domnul Orez cu lapte si bunicul Taitei cu lapte.

Regele Ecler se gandi ca ar fi bine sa intervina:

– Zaharul si Cacaoa sunt foarte importante dar sunt sigur ca putem supravietui si fara ele.

– Poftim? se incrunta regina, a carei palarie rosie i se lasase amenintator pe un ochi.

– Ori putem folosi, in loc de zahar, miere, miorlai Baclavaua cu fistic.

– In acest caz, castelul nostru se va numi Crema de miere arsa? se bucura printesa Tiramisu.

– Dar cacaoa cu ce am putea sa o inlocuim? clampani Salamul de biscuiti care abia se mai tinea pe picioare, caci acestea incepura sa i se topeasca.

– Pe noi nu ne deranjeaza lipsa zaharului, galgaira sucurile naturale.

– Normal, nu sunteti decat niste fructe strorcite, spuse destul de tare, uriasa doamna Placinta de dovleac.

Un dop aruncat inspre doamna Placinta de dovleac isi atinse tinta si aceasta scoase un tipat infiorator. Dar nu se lasa mai prejos si, scotand din buzunarul de coca doua batonase de scortisoare incepu sa-l altoiasca, nu se stie de ce, pe Cozonacul cu nuci.

-Au! Au! Acesta, ca sa se apere, arunca in stanga si-n dreapta stafide si bilute din fructe confiate.

– Bataie generala! strigara clatitele cu dulceata, rasucindu-se vertiginos si stropindu-i pe cei din jur cu dulceata de visine. Gogosile nu se lasara mai prejos si sarira cu toata greutatea pe picioarele regelui Ecler, care se lasa pe spate si cazu peste niste cornulete subtirele cu gem. Papanasii, ca niste luptatori de sumo, isi incordara fiorosi muschii, iar acadelele se duelara cu betele pana se lipira una de alta. Era o nebunie! Totul se transformase in cateva minute intr-un camp de lupta plin de frisca, sosuri de ciocolata, gemuri, dulceturi, bucatele de fructe, care se prelingeau storcite, amestecate, pe fetele dulciurilor batause. Peste toata aceasta harmalaie, se auzi un glas micut, ca de bezea:

– Ori am putea sa-l gasim pe cel care a furat zaharul si cacaoa…

– Poftim? Toti se oprira ca la un semn, intrebandu-se cum nu se gandisera ei la asa ceva. Era o idee grozava. De fapt, era o idee minunata!

– Exista doar o mica problema, ridica un deget din care se scurgea ceva roz Salamul de biscuiti. Nimeni nu stie sa caute un hot de zahar si cacao.

– Pai, cautam indiciile, este foarte simplu, zambi printesa Tiramisu, care se uita la desene animate cu mistere.

– Da, dar cum? mormai Checul, lingandu-se pe burta exact ca o pisica.

– Cu o lupa, spuse Strudelul de mere, care oricum era cam chior.

– Sau putem sa chemam de cineva in ajutor…

Linistea se asternu in Taramul dulciurilor. Fiecare se gandea la un detectiv pe care l-ar putea cunoaste si, in mintea tuturor, aparu un singur nume.

– Cipica Prajiturica!

In cateva minute, o patrula de curajosi pleca spre Taramul Mancaciosilor pentru a-i cere ajutor vestitului bucatar, care se intampla sa fie si detectiv amator. Cei ramasi acasa le facura cu mana plini de speranta printesei Tiramisu, Iepurasului de ciocolata, lui Pufulet si burtosului Papanas.

Continuarea povestii “Cipica Prajiturica in Taramul dulciurilor” – maine, pe Bucatarici.ro


Momeala pentru Iepuras...sau clatite cu urda si jeleu - Rețete

Ingriediente pentru salata (2 portii)
-2 ardei kapia,copti
-2 cepe medii,coapte
-8 rosii chery
-o legatura de patrunjel proaspat
-sare,otet si ulei

Mod de lucru:
Dupa ce am copt ardeii si ceapa,lasam sa se raceasca ii curatam de coji si ii vom taia julien.Rosiile,le taiem in patru si patrunjelul,marunt.Intr-un bol punem ardeii,ceapa si rosiile.Amestecam usor.Facem o vinegreta din otet,sare si ulei si vom asezona salata.Lasam la o parte si vom face omleta.
Pentru omleta,am folosit
-3 oua
-un ardei iute,verde
-o jumatate de rosie,fara seminte
-o jumatate de ceapa

Mod de lucru.
Ardeiul,ceapa si rosia,le vom taia cat mai marunt.Le amestecam apoi pe toate si lasam la o parte.Intr-un bol spargem ouale,punem un strop de sare si batem bine cu o furculita.

Punem la incins o tigaie antiaderenta Dupa ce s-a incins,turnam un sfert din ouale batute,miscam tigaia,ca la clatite.Deasupra,presaram din amestecul de ceapa cu rosii si ardei.

Dupa ce s-a gatit omleta,o rulam usor,lasand o margine de 2-3 cm.

Acum,turnam inca un sfert din ouale batute,in continuarie,de la marginea,ramasa din omleta.


Savoare in bucate

Cu ocazia zilei onomastice a soțului meu, am pregătit acest tort delicios cu afine și muultă ciocolată. L-am servit alături de prieteni și a fost foarte apreciat.

Recent am descoperit acest blat umed și e cel mai bun blat umed pe care l-am pregătit până acum. Neapărat să-l încercați și voi și să vă convingeți cât e de delicios.

Ingrediente:
-pentru blat umed (23 cm):
133g ciocolată neagră (54,5% cacao)
80g cafea fierbinte
166g iaurt grecesc
133g ulei
3 ouă
200g făină
200g zahăr
66g cacao extra black
5g praf de copt
2g sare

-pentru crema de ciocolată:
400 g ciocolată cu min. 50% cacao
600 ml smântână naturală pentru frișcă cu min. 30% grăsime
250 g mascarpone

- pentru decor:
alune mărunțite

Mod de preparare:
Pentru blat:
Pui ciocolata în 80g cafea fierbinte și o lași să se topească amestecând ușor. Dacă nu se topește perfect se poate pune amestecul pe baie de aburi. Lași să se răcorească.

Aici găsiți mai multe poze din timpul pregătiri blatului. Același blat l-am pregătit recent pentru un tort delicios cu piersici.
Pui într-un castron ouăle, uleiul și iartul și amesteci cu un tel, apoi adaugi crema de ciocolată și omogenizezi. Ideal este ca toate ingredientele să fie la temperatura camerei.
Într-un alt vas pui făina, cacaoa, zahărul măcinat, sarea și praful de copt și omogenizezi amestecul, apoi îl cerni peste compoziția lichidă și omogenizezi ușor cu mișcări de jos în sus. Nu se amestecă decât până când amestecul este omogen.
Tapetezi cu hârtie de copt fundul unei tăvi și ungi cu unt marginile, apoi torni compoziția. Introduci tava în cuptorul preîncălzit la 160 de grade C, pentru 50-55 de minute, până când trece testul cu scobitoarea. Răstorni aluatul cu fața în jos pe un grătar și îl lași să se răcorească complet. După ce s-a răcit complet îl tai în 3 pe orizontală.

Înfierbânți 400ml smântână pentru frișcă, o dai deoparte și pui în ea ciocolata ruptă în bucățele mici (400g). O lași nemișcată 1-2 minute după care omogenizezi ganache-ul. Lași la răcorit și apoi îl dai la frigider pentru 4-6 ore.

Pui afinele cu zahărul într-un vas și lași să fiarbă 5-7 minute. Adaugi amidon în zeama lăsată de afine și omogenizezi compoziția și apoi lași să fiarbă la foc mic, amestecând permanent până când se îngroașă compoziția. Lași să se răcească.

Pui un blat pe un platou în interiorul unui inel reglabil de tort și întinzi jumătate din jeleul de afine.

Pui 1/3 din crema de ciocolată (cu ajutorul unui posh) și netezești crema cu o spatulă.

Înainte de a desface inelul reglabil de tort treci cu grijă de jur împrejur cu un cuțit, pentru a dezlipi marginile.

Dacă crema păstrată la rece s-a întărit, torni 100 ml smântână pentru frișcă peste cremă și o mixezi până când se omogenizează compoziția.

Întinzi un strat de cremă peste ultimul blat și ornezi tortul după imaginație, cu crema rămasă.
Poți să presari alune mărunțite sau fructe.


Video: Jueves culposo: gelatina de conejito. Sale el Sol (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Jarvis

    Bueno, bueno ... habrá que echar un vistazo más de cerca a esta zona :)

  2. Nate

    oso ... me gustaría esto :)))

  3. Male

    Tema incomparable ....

  4. Nerian

    Felicitaciones, tu idea útil

  5. Zululkree

    Es algo curioso

  6. Vidal

    Esta magnífica idea tiene que ser deliberadamente



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