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10 formas de cocinar el huevo perfecto

10 formas de cocinar el huevo perfecto


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Muchas mañanas se encuentran con un huevo; a veces las tardes y las noches también lo son. Un huevo es una "cápsula llena de energía de gran nutrición", dice Jim Chakeres, vicepresidente de la Asociación Avícola de Ohio, y solo un huevo le brinda una gran dosis de todas las proteínas, vitaminas y minerales que necesita en un diariamente. Un huevo supera a otras formas de proteína en la nutrición por un deslizamiento de tierra, y no solo es una forma superior de proteína, sino que resulta ser una de las más baratas. Si esa no es razón suficiente para que incluya uno en su dieta diaria, entonces tal vez escuchar que un huevo puede ayudarlo a perder peso, porque comenzar la mañana con un huevo hará que coma menos calorías a lo largo del día.

Leer más: Presentación de diapositivas de 10 formas perfectas de cocinar un huevo

Las cualidades nutricionales de un huevo no son una novedad, pero lo realmente importante para los editores de Cook cuando se trata de un huevo es que esté bien cocido. Los veteranos que comen huevos saben, y si eres nuevo en comer huevos, pronto aprenderás que hay formas en las que te gustan los huevos y otras que no. Otra gran cosa acerca de los huevos es que se pueden cocinar de varias maneras para que difieran en sabor, textura y variedad, y si bien la versatilidad es otro elemento positivo en nuestra lista, a menudo puede generar mucha confusión y decepción. cuando se trata de comer un huevo.

¿Cuántas veces ordenó tocino, huevo y queso y no quedó satisfecho al ver que el huevo estaba seco y la yema no líquida, o viceversa? Comer un huevo es conocer un huevo, en sus muchas formas diferentes, y para asegurarse de que está disfrutando de su huevo en todo momento, le pedimos al experto en alimentos Scott Crawford, coordinador de alimentos de Whole Foods Market, que defina cada preparación de un huevo. y explicar cómo cocinarlo.

Con nuestra ayuda, no solo cocinarás y comerás más huevos, sino que también lo harás a la perfección. Si le gustan las yemas, aprenderá que le gustan los huevos con el lado soleado hacia arriba; y si no puede entender por qué algunos huevos revueltos saben mejor que otros, le complacerá saber que la respuesta es simple: aire. Frito, revuelto o al horno, cubrimos todas las bases de un huevo, así que no importa cómo te guste, te diremos cómo hacer el huevo perfectamente increíble y comestible.

Anne Dolce es la cocinera editora de The Daily Meal. Síguela en twitter @anniecdolce


13 formas sencillas de cocinar huevos

Los huevos blandos o duros, fritos o horneados, escalfados o revueltos son perfectos para servir en el desayuno o en cualquier momento del día, lo que los convierte en una opción perfecta para mantenerlo interesante cuando todos estamos cocinando más en casa. Son una de las fuentes de proteína animal menos costosas y más versátiles, con una docena a veces a un precio tan bajo como $ 1 en oferta. Algunos buenos consejos para tener en cuenta al cocinar huevos: Los utensilios de cocina de hierro fundido pueden reaccionar químicamente con las claras de huevo, convirtiendo los huevos en un verde inofensivo, pero poco apetitoso. Si es posible, use utensilios de cocina antiadherentes. La mejor manera de probar la frescura de un huevo es ponerlo en el fondo de un recipiente con agua. Los huevos frescos descansan sobre sus lados, mientras que los huevos cuestionables flotan. Los productos de huevo se ofrecen en una amplia variedad de platos sofisticados, pero incluso un cocinero sin experiencia puede dominar las recetas simples aquí con facilidad.


Los huevos revueltos de Bobby Flay & # x27s no están completos sin salmón ahumado.

Bobby Flay es un hombre con muchas recetas. Ha compartido sus consejos para los huevos revueltos de hierro fundido perfectos, una receta de huevos revueltos con queso de cabra, e incluso Internet ha tratado de dominar sus famosos huevos revueltos de Gato.

Pero si quieres la receta más básica de Bobby Flay para huevos revueltos, no busques más que sus huevos dignos de brunch. Sus ingredientes especiales para "los mejores huevos revueltos" son el salmón ahumado, las cebolletas y la mantequilla de queso de cabra.


10 recetas de huevos que te harán saltarte el botón de repetición

Hace mucho tiempo que prometimos lealtad inquebrantable al huevo: un recipiente de proteína impecable, versátil y delicioso. Se puede escalfar, freír, hervir, batir en una frittata y servir encima de cualquier cosa en su refrigerador y, de alguna manera, siempre funciona. Aquí está en 10 platos deliciosos que te darán ganas de comer huevos todo el día.

Sándwich de desayuno con huevo en el hoyo: Pan crujiente, queso pegajoso y aguacate cremoso es todo lo que necesita para pasar una mañana fantástica, además de una servilleta para la inevitable (pero gloriosa) explosión de la yema.

Salmón ahumado Huevos Rellenos: Pocas cosas pueden hacer que los huevos rellenos cremosos y con limón sean mejores, con la excepción del salmón ahumado. Se pica y se mezcla con el relleno y se coloca encima para una adición salada y sedosa en todas partes. Incluso si no puede pronunciar entremeses, seguro que puede disfrutarlos.

Croque de huevo de nube Madame: La yema líquida que cae en cascada por los lados de este croque madame crujiente y pegajoso y la clara de huevo increíblemente esponjosa en la parte superior hacen que este desayuno sea tan bueno que no hay forma de que sea legal.

Huevos Benedictos del tamaño de un bocado: Tiny-fy este clásico del brunch preparándolo en una baguette en rodajas, pero definitivamente no te quedes con la holandesa.

Huevos Horneados En Pergamino: Cuando el fregadero ya esté lleno de platos sucios, opte por estos huevos horneados sin plato, cocinados con batatas, mozzarella y especias ahumadas dentro de una bolsa de pergamino muy francesa.

Frittata de Espárragos y Queso de Cabra: ¿Necesitas deshacerte de una docena de huevos? Mézclalos en una sartén de hierro fundido con espárragos aceitosos y queso de cabra suave y picante para una comida que impresionaría a tu mamá.

Shakshuka: Estás de pie en la cocina, con los ojos todavía medio abiertos, bebiendo café como un zombi. De repente, los aromas de tomates chisporroteantes, cebollas, pimientos rojos y especias flotan en el aire, y estás despierto como es posible.

Sándwich de huevo de superalimento El sando de ensalada de huevo de la vieja escuela recibe un cambio de imagen de superalimento con yogur griego, espinacas, semillas saludables, aguacate y brotes de berros. Póngalo todo en pan integral y tendrá un sándwich que la oficina envidiará.

Verde shakshuka: Este shakshuka demuestra que los desayunos verdes no se limitan a batidos fríos. Despierta con algo picante y picante con este brekkie con tomatillo, ideal para comer con pan crujiente.

Huevo escalfado al microondas: Un huevo escalfado elegante puede ser tuyo después de menos de un minuto en el microondas. Colóquelo tiernamente sobre tostadas, ensaladas o lo que sobró de la cena de anoche.


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10 formas de cocinar el huevo perfecto - Recetas

1. Huevo como reemplazo del pan

Haga sus propias empanadas de huevo para reemplazar el pan en sus sándwiches favoritos. Esta opción baja en carbohidratos agrega un toque de sabor y proteína a su sándwich común a la hora del almuerzo. Prepare un lote al comienzo de la semana y disfrute de saludables sándwiches de bollo de huevo durante los próximos días. Usando la tapa de un frasco o un cortador de galletas de metal redondo en la parte superior de una plancha, vierte la mezcla de huevo en cada abertura redonda. Una vez que las hamburguesas de huevo estén firmes, ¡construye! Obtén la receta aquí.

2. Huevo en un agujero

Esta comida está llena de grasas y proteínas excelentes. Simplemente corte un aguacate por la mitad y saque lo suficiente del centro para que quepa un huevo. Rompe un huevo dentro del divot y hornea hasta que el huevo haya alcanzado el punto de cocción deseado. Esta combinación seguramente lo mantendrá lleno durante la mayor parte de la tarde, sin mencionar que completamente satisfecho. Espolvoree una pizca de sal, pimienta y cebollino en la parte superior de la taza cocida y cómelo. Obtén la receta aquí.

3. Coloque un huevo duro dentro de sus albóndigas

Aumenta la proteína en tu próximo lote de albóndigas. Después de haber mezclado el pavo molido magro con sus condimentos favoritos para albóndigas, forme una bola con la mezcla alrededor de un huevo duro. Cocine las albóndigas como lo haría normalmente y sírvalas sobre pasta de trigo integral o disfrútelas solas con un poco de salsa. Obtén la receta aquí.

4.Prepara salsa de verduras usando huevos como ingrediente principal

Una bandeja de verduras es el complemento perfecto para cualquier reunión. Dale vida a tus zanahorias baby y floretes de brócoli con una deliciosa salsa vegetariana, protagonizada por huevos como ingrediente principal. Los huevos son versátiles y son una excelente base para añadir sabor a capas. Revuelva todos sus sabores favoritos de salsa de verduras en su mezcla de huevo y sumérjalo. Obtén la receta aquí.

5.Prepara claras de huevo dulces

Es tan simple como calentar, espolvorear y disfrutar. Las claras de huevo son ricas en proteínas y bajas en grasas y colesterol. Su textura ligera y su sabor mínimo los convierten en una excelente base para construir sabores. Esta receta de clara de huevo es perfecta para un bocadillo dulce en cualquier momento del día.

6.Hacer polvo de proteína de clara de huevo para batido

Las claras de huevo están llenas de proteínas y se combinan bien con muchas cosas. Prepare su propio lote de proteína en polvo de clara de huevo para mezclar en batidos. La proteína le dará el impulso que necesita para pasar el día. ¿Y la receta del batido? ¡Eso depende de usted! Mezcle todas las deliciosas frutas y verduras y beba.

7. Agregue huevos a una sopa

Agregar un huevo a una sopa refuerza la proteína y la vitamina B12 y realza el sabor. Disfrute de los sabores de su sopa ligera y sabrosa favorita con una nueva adición. Simplemente coloque dos mitades de un huevo duro en el fondo de su tazón y sirva la bondad humeante.

8. Agregue huevo duro a una ensalada

Agregar un huevo duro a un lecho de lechuga es una manera fácil de agregar proteínas a su comida, sin mencionar el sabor. Los huevos combinan bien con muchos tipos diferentes de ensaladas y agregan una variación en la textura a sus verduras crujientes. Mezcle el huevo en un César o mézclelo en un Cobb y mejore su ensalada típica de la hora del almuerzo.

9. Coloque un huevo Over Easy encima de su hamburguesa vegetariana

¿Busca agregar sabor extra a una hamburguesa vegetariana? Bueno, deshazte del bollo y agarra la yema. Agregar un huevo demasiado fácil a una hamburguesa vegetariana le da a su cuerpo un impulso adicional de proteínas. Mantenga la yema líquida y disfrute de la textura cremosa encima de su hamburguesa vegetariana.

10.Hacer una salsa holandesa con yogur griego

La salsa holandesa generalmente tiene un alto contenido de grasa y está llena de colesterol. Dale vida a tu próxima comida con una versión más ligera de la crema. La combinación de yogur griego, yemas de huevo y algunos condimentos como limón y sal y pimienta hace que una versión más ligera de esta salsa decadente sea tan cremosa y deliciosa como la grasa completa.

11. Enriquezca su crema de trigo con extracto de huevo y vainilla

Gana la lucha contra la monotonía del desayuno. Para aquellos que están ocupados por la mañana, la avena y la crema de trigo pueden parecer las únicas opciones para las que tienen tiempo. Dale sabor a tu tazón de papilla matutina agregando una yema de huevo y media cucharadita de extracto de vainilla. Espolvorea con un poco de nuez moscada y disfruta de la rica textura y el dulce sabor.

12. Agregue huevo duro a la tostada de aguacate

Disfrute de una opción de almuerzo llena de todo lo correcto: carbohidratos, grasas alimentarias y proteínas. Untar un poco de aguacate sobre una tostada integral lo convierte en una opción rápida y satisfactoria para el almuerzo. Cortar un huevo duro sobre una tostada de aguacate hace que la comida sea todo un placer. Las capas de sabores crean un bocado dinámico de diversión con cada bocado.

13. Agregue huevo duro a una pizza de panecillos ingleses de trigo integral

Simplemente cubriendo un panecillo inglés de trigo integral con un poco de salsa y queso se convierte en una cena rápida entre semana. Pero hierva unos huevos duros y obtendrá una deliciosa comida con proteínas. Esta comida puede ser disfrutada tanto por niños como por adultos. Asegúrese de no exagerar con la salsa y el queso, ya que las yemas de huevo contienen altos niveles de sodio. Los huevos añaden mucho sabor, por lo que no necesitará recargar los otros ingredientes.

14. Hornee huevos en crema de espinacas

Agregue un poco de proteína al delicioso sabor de la crema de espinacas. Simplemente cubra las espinacas con algunos huevos recién cascados y hornee en el horno hasta que los huevos estén cocidos al punto deseado. La espinaca es una gran fuente de muchas vitaminas y minerales que le dan a este plato una fantástica combinación de verduras y proteínas.

15. Huevos en escabeche

Este es un método que no suelen practicar los principiantes que comen huevos y definitivamente vale la pena intentarlo. Los huevos encurtidos no solo pueden darles un hermoso color, sino que siempre los dejan con un sabor agrio y delicioso. Para obtener un color morado oscuro y un sabor más dulce, salpique los huevos con remolacha. También puede utilizar especias para encurtir.

16. Hornee huevos dentro del pastel de carne

Agregue una dimensión adicional a su pastel de carne horneando huevos duros en el centro. Esta comida está súper cargada de proteínas y seguramente lo mantendrá lleno hasta la mañana. Combine sus especias y condimentos favoritos para pastel de carne con pavo molido magro. Coloque unos cinco huevos duros en el centro del pastel de carne y hornee como lo haría normalmente. Una vez que el pastel de carne esté completamente cocido, córtelo en rodajas y ¡disfrútelo! Esta cena es atractiva para la vista y el estómago.

17. Huevos rellenos

Los huevos rellenos han sido durante mucho tiempo un elemento básico de la fiesta. Anímate a ampliar los horizontes de tus huevos y a llenarlos con deliciosas combinaciones de sabores. Estas delicias ya no tienen que reservarse para cenas. Empaque algunos para el almuerzo y disfrute del relleno cremoso y los sabores decadentes. Este es un plato sencillo de preparar y puede resultar muy versátil.

18. Hornee un huevo dentro de un tomate

Los tomates ya no tienen que reservarse para ensaladas y sándwiches. De hecho, este plato convierte al tomate en el protagonista del espectáculo. Simplemente corte la parte superior del tomate y saque un poco del centro. Rompe un huevo en el tomate y hornea hasta lograr el punto de cocción deseado. Espolvoreamos con un poco de sal y pimienta y preparamos nuestro tenedor y cuchillo.

19.Hacer ensalada de huevo

Esta parece una de las formas más comunes de comer huevos. ¡Cámbielo al deshacerse de la mayonesa alta en grasas y colesterol con la que normalmente une su ensalada de huevo y cámbiela por aguacate! El aguacate no solo agrega la textura cremosa típica de la ensalada de huevo, sino que también agrega un delicioso sabor.

20. Huevos de té veteados

Los huevos de té de canicas son un alimento básico asiático. Estos se pueden hacer rompiendo la cáscara de un huevo ya duro y hirviéndolos por segunda vez en una mezcla de “té”. Una vez que la mezcla hierva, deje reposar los huevos durante varias horas. La cáscara se volverá de un color marrón oscuro y dejará la parte blanca del huevo con un patrón crujiente marrón y blanco. Cuanto más tiempo se dejen reposar los huevos, más rico será el color y el sabor.

21. Huevos delgados en el microondas en lugar de una envoltura

Las envolturas a menudo pueden agregar calorías adicionales a una comida. Al calentar un huevo batido en el microondas en una hoja delgada puede crear una alternativa rápida y sabrosa a las envolturas altas en calorías. El huevo debe formar una hoja delgada en la que puedas preparar deliciosos rollitos de pavo y verduras.

22.Hacer una pizza de huevo sin corteza

Romper un huevo en una sartén, cubrir con salsa y espolvorear con queso. Dejar que el huevo se cocine hará que la base quede crujiente como una costra. Deje que el queso se derrita y la salsa se caliente y estará bien encaminado para disfrutar de la pizza baja en carbohidratos y alta en proteínas.

23. Huevo y queso a la plancha

Tsu opción comestible es crujiente pero pegajosa y deliciosa. Crea un anillo de queso en una sartén antiadherente y calienta hasta que el fondo esté crujiente. Romper y huevo dentro del todo y cocinar hasta que se logre el punto de cocción deseado. Disfruta del sabor de tu queso a la plancha favorito con la proteína de un huevo.

24.Hacer mini sándwiches de sapo en un hoyo

Aligere su receta favorita de sapo en un hoyo con pan integral. Agregue sus verduras favoritas y obtendrá unos deliciosos bocadillos. Cargado con proteínas y verduras, puede disfrutar de una versión más ligera de este abundante plato.

25. Huevos escalfados para la cena

Los huevos ya no son solo para el desayuno. Los huevos escalfados, ricos en proteínas y fáciles de preparar, son una excelente opción para la cena. Disfrute de un huevo escalfado sobre algunas verduras de temporada y obtendrá una comida rápida, saludable y deliciosa cualquier noche de la semana.

26. Agregue huevo duro al sofrito

Amplíe su salteado de verduras favorito con huevos duros. El salteado de verduras tiene el sabor que busca en una comida de inspiración asiática, pero a menudo carece de las proteínas necesarias. Esta es una adición rápida y fácil a su comida que agrega sabor y nutrición adicionales. Hierva un lote al comienzo de la semana y agregue huevos a algunos de sus platos favoritos.

27. Hornee huevos en una papa

¡Este plato es exactamente lo que parece! Calienta una papa en el horno hasta que esté lo suficientemente suave como para cortarla por la mitad. Corta la papa por la mitad y saca un poco del centro. Rompe el huevo dentro de la papa y regresa hasta que la papa esté blanda y el huevo esté cocido. Espolvoree con un poco de pimienta negra y disfrute de la textura aireada del huevo horneado y el sabor abundante de la papa horneada. ¿Tienes ganas de ser creado? Mezcle algunas verduras con el huevo antes de verterlo en la papa.

28. Hornee huevos y acompañamientos en una baguette integral

Esta es una forma rápida de preparar una comida para su familia. Simplemente saque agujeros del tamaño de un huevo de una baguette de grano entero y coloque un huevo dentro de cada agujero. Pon la baguette en el horno y espera a que esté deliciosa. Perfecta para cualquier momento del día, esta comida es una deliciosa combinación de proteínas y carbohidratos. Hornee los huevos para que estén demasiado fáciles y absorba el yugo líquido con trozos de bondad de grano integral.

29. Agregue huevos revueltos y espárragos a la pasta de trigo integral

Hierva un lote de pasta integral y disfrute del delicioso maridaje de huevo y espárragos. Además de agregar color a la pasta, los huevos y los espárragos añaden sabor y nutrición. Los huevos revueltos son una buena fuente de proteínas y los espárragos están llenos de vitaminas. Combine estos tres ingredientes simples con un poco de salsa para pasta ligera y tendrá una comida deliciosa.

30. Ensalada de papa francesa

Prepare un plato de su ensalada de papa francesa favorita y deslumbre a sus invitados a la barbacoa con la deliciosa adición de huevos duros. Mientras cocinas las patatas, hierve unos huevos. Una vez que los huevos estén fríos, córtalos en trozos pequeños y combina todos tus ingredientes. Este simple paso dará sus frutos en lo que respecta al sabor, la textura y las proteínas.

31. Agregue un huevo frito a Ratatouille

Este plato sabroso y colorido está lleno de vitaminas y verduras, pero carece de proteínas. Sirva el Ratatouille y cubra cada tazón con un huevo frito. Deje la yema líquida y agregue más sabor y cremosidad al plato. ¡Con calabaza y tomates, este guiso es perfecto para el verano!

32.Hacer arroz frito con huevos revueltos

Reproduzca su arroz frito favorito para llevar en su propia cocina. Agregar huevos revueltos a su arroz ayudará a combinar los mismos sabores deliciosos que está acostumbrado a disfrutar. Es una maravilla lo que pueden hacer unos huevos, algunas verduras y salsa de soja para animar un plato de arroz suave.

33. Agregue sus sabores de desayuno favoritos a un risotto para la cena

¿Desayuno para cenar? ¡Eso suena como el sueño de todo niño! Haga una versión para adultos agregando un poco de tocino de pavo a su risotto y cubriéndolo con un huevo escalfado suave. Este plato tiene todos los deliciosos sabores del desayuno, con toda la cordialidad de una cena. Este plato es igual de delicioso cuando se sirve justo después de cocinarlo o se calienta durante la semana.

34.Haga tazas de lechuga con huevos duros y sus verduras favoritas

¡Las hojas de lechuga sirven para envolver! Contienen muchas menos calorías que incluso las envolturas de trigo integral y agregan un gran crujido a su envoltura. Cargue una hoja grande de lechuga con un huevo duro y sus verduras frescas favoritas. Exprime un poco de jugo de limón para darle más sabor y mastica a la hora del almuerzo. Esta es una receta perfecta para disfrutar durante todo el verano.

35. Huevo al horno y verduras en un pimiento morrón

Saque el tallo y las semillas de un pimiento y tendrá un pozo en el que preparar una comida deliciosa. Revuelva unos huevos y mezcle un poco de verdura picada antes de agregar la mezcla a su pimiento. Una vez que esté cargado, hornea los pimientos hasta que el huevo esté completamente cocido. Corta el pimiento y disfruta de los sabores, nutrientes y la conveniencia de las verduras y los huevos.

36. Agregue huevos revueltos a nachos saludables

Hornea unas patatas fritas caseras y cárgalas con huevos revueltos y tus verduras favoritas. Esta receta de nachos seguramente complacerá incluso al mayor conocedor de nachos. Este plato es una versión saludable de un favorito de la multitud, que contiene vitaminas y proteínas. Este plato de nachos contiene menos grasa, menos calorías y todos los ingredientes naturales. Sumerja, saque y coma su camino hacia la felicidad con esta innovadora forma de comer huevos.

37. Hornee huevos con quinua y salsa

Combine la quinua cocida y las verduras frescas en un tazón apto para horno. Cubra con un huevo recién cascado y hornee en el horno hasta que el huevo esté cocido. Este plato es una combinación perfecta de vitaminas, carbohidratos de granos y proteínas. Este plato deja espacio para agregar sus verduras favoritas y le brinda la oportunidad de crear una combinación diferente cada vez. Con posibilidades casi infinitas, esto puede convertirse en un platillo para las noches ocupadas.

38. Coloque un huevo frito encima de una enchilada

¿Deseas los deliciosos sabores de un restaurante mexicano? Cubra una enchilada casera con un huevo frito para darle más sabor y proteína. Envuelva sus verduras favoritas y los ingredientes básicos de su enchilada. Una vez cocido, cúbralo con un huevo frito y ¡mézclelo! El huevo agrega una capa extra de sabor y proteína, creando la combinación perfecta de proteína, almidón y vegetales.

39.Hacer un curry con huevos

Dale sabor a tus huevos duros suaves con curry. Este plato de inspiración india está lleno de sabor y se puede convertir en vegetariano reemplazando la carne con huevos. Cambie las rodajas de huevo duro por la carne en cualquiera de sus platos de curry favoritos y quedará impresionado por la diferencia de sabor y textura.

40. Huevos fritos sobre espárragos

Convierta su guarnición de espárragos en la estrella del espectáculo agregando un huevo frito. Deshazte de la salsa y deja que la yema del huevo dé sabor a las lanzas verdes. ¡Estás a solo unos minutos de crear este plato! Hornee o hierva los espárragos hasta que estén tiernos y colóquelos debajo de un huevo tibio y delicioso. Las vitaminas de los espárragos combinan deliciosamente con el huevo rico en proteínas.

41. Hornee un huevo en un hongo

Arranca el tallo de un hongo portabella grande y llena la parte inferior con un huevo fresco. Sazona con una pizca de sal y una pizca de pimienta y mete a ese chico malo en el horno. En solo unos minutos, la tapa de los champiñones se ablandará y el huevo se cocinará a la perfección. ¿Te apetece mezclar las verduras picadas en el huevo antes de hornear? ¡Ve a por ello!

42. Huevos al horno italianos

Combine los deliciosos sabores italianos de la salsa marinara y el queso parmesano con huevos llenos de proteínas. En un tazón apto para horno, coloque una capa de salsa marinara, huevos y queso. ¡Hornee durante unos 10 minutos y disfrute! El queso debería haber creado una parte superior crujiente, pero suave y pegajosa. Debajo de la corteza de queso hay salsa tibia y huevos tiernos. Este plato es una buena alternativa al ziti horneado sin todos los carbohidratos de la pasta.

43. Huevo pasado por agua en una galleta de trigo integral

Hierva un huevo hasta que la clara esté lo suficientemente firme como para pelarla. Pelar el huevo y meterlo en la masa de una galleta integral antes de hornear. Una vez que las galletas estén horneadas, hunda los dientes en la galleta tibia y el centro de huevo pegajoso. Este plato es lo suficientemente conveniente como para disfrutarlo en casa o mientras viaja.

44. Cubra la polenta con un huevo frito

Prepare su polenta más cremosa, cubra su tazón con un huevo frito y disfrute del equilibrio de carbohidratos y proteínas. Los sabores son lo suficientemente abundantes y dinámicos para satisfacer tus antojos y mantenerte lleno. Hecha de harina de maíz, la polenta es baja en grasas saturadas y colesterol. Esta comida contiene solo unos pocos ingredientes y se puede batir en minutos.

45. Curry de espinacas y garbanzos con huevos fritos

Cargue su plato con especias, espinacas y garbanzos, pero deje espacio para la estrella del espectáculo, un huevo frito. Con todo el sabor que suelen tener los platos de curry, un huevo frito es el complemento perfecto. Se puede agregar un huevo frito a cualquier plato de curry para obtener un elemento adicional de proteína, pero combina particularmente bien con espinacas y garbanzos.

46. ​​Pasta de calabacín con huevo frito

La pasta de verduras se está volviendo cada vez más popular como alternativa baja en carbohidratos a la pasta tradicional. Corta unos fideos de calabacín en rodajas y hiérvelos hasta que estén tiernos. Olvídese de la salsa alta en grasas y calorías con la que podría tener la tentación de cubrir sus fideos. En su lugar, cubra sus fideos de calabacín con un huevo frito. Dejar la yema suave permitirá que cubra los fideos. Agregue una pizca de sal y una pizca de pimienta y comience a comer la combinación perfecta de proteínas y vitaminas.

47. Cubra las verduras salteadas con huevos escalfados

Dale vida a tus verduras blandas con el cálido y delicioso sabor de un huevo escalfado. Saltee sus verduras favoritas en una cucharada de aceite de oliva virgen extra hasta que estén tiernas. Olvídese de las calorías adicionales de las adiciones no verdes y, en su lugar, cubra sus verduras con un huevo escalfado. La yema líquida es una salsa perfecta para las verduras. Juntos, los dos son una pareja perfecta.

48. Cubra un guiso de frijoles y verduras con un huevo escalfado

Agregue un poco de proteína adicional a su estofado de frijoles y verduras con un huevo escalfado tibio. Este plato combina muchos sabores mediterráneos que solo se potencian con el sabor del huevo. La adición del huevo transforma el guiso en una cena más sustanciosa.

49. Cubra sus verduras asadas favoritas con un huevo escalfado

Asar verduras es una excelente manera de agregarles sabor. ¿Por qué no agregar sabor adicional cubriendo sus verduras con un huevo escalfado? El huevo combina especialmente bien con espárragos, pimientos, calabacines y tomates. Siéntase libre de crear sus propias deliciosas combinaciones de verduras en las que colocar su huevo.

50. hacer una natilla de huevo para el postre

Los huevos no siempre se tienen que comer en platos salados. ¡La versatilidad de los huevos los convierte también en un candidato ideal para el postre! Batir natillas cremosas para disfrutar después de la cena con huevos, vainilla y algunos otros ingredientes dulces. Este postre es tan fácil como delicioso.

51. Huevos gratinados

Este plato le da un toque diferente a las típicas patatas gratinadas. Entre las capas de sus papas en rodajas finas, agregue rodajas finas de huevos duros. Combine las mezclas de huevo y papa con su mezcla de queso favorita y hornee. El huevo agrega una capa extra de sabor a este plato y aumenta el volumen de la comida con proteínas.

52. Cubra un plato de arroz con un huevo frito

¿Preparas arroz para la cena pero no tienes proteínas para acompañarlo? ¡No es para preocuparse! Simplemente cubra su plato de arroz con un huevo frito y disfrute de la deliciosa combinación de granos y proteínas. Esta comida es perfecta para los vegetarianos que buscan obtener su ración de proteínas.

53. Use huevos revueltos como proteína en un taco en lugar de carne de res

Reemplaza la carne este martes de tacos. El huevo revuelto mezclado con condimento para tacos agrega el mismo nivel de sabor que la carne molida con menos grasa. ¡Apila tus coberturas favoritas y come! Los huevos revueltos se cocinan en solo minutos, lo que hace que esta sea una comida rápida y fácil entre semana.

54. Sándwich de huevo duro en rodajas y tomate

Esta es una comida que se transporta bien. Llévalo al trabajo para el almuerzo o envía a tus hijos a la escuela con un sándwich que les dará energía para toda la tarde. Simplemente coloque capas de rodajas de tomate y huevo duro entre dos piezas de pan integral y disfrute. Intente tostar el pan un poco crujiente para contrastar el centro suave de este sándwich. No se parece a ningún sándwich que hayas probado antes, pero una vez que lo pruebes, te lo comerás una y otra vez.

55. Sashimi de salmón sobre arroz con huevo escalfado

Esta comida es como un rollo de sushi deconstruido en un tazón. Sírvase una porción de arroz, cubierto con sashimi de salmón de grado sushi. Da un paso más y agrega un huevo escalfado a tu tazón de inspiración asiática. Única y deliciosa, esta comida está repleta de proteínas.

56. Agregue huevo duro a una sopa de fideos

Agregue un huevo a sus fideos favoritos para obtener un plato de alto sabor y bajo costo. Un huevo duro agrega una gran textura y proteína a un tazón lleno de fideos. ¿Te sientes más atrevido? Agregue otros ingredientes de sus tazones de fideos favoritos para llevar.

57. Hornee huevos en un plato de verduras

Corta tus verduras favoritas y colócalas en un plato apto para horno. Rompe unos huevos encima y empieza a hornear. Este plato imita un quiche, pero es más ligero y sabroso, perfecto para una cena de verano. Este plato se puede hacer una y otra vez con diferentes verduras.

58. Cubra un pastel de pescado con un huevo escalfado

Si bien los pasteles de pescado son lo suficientemente deliciosos como para valerse por sí mismos, ¿por qué no hacer que su cena sea aún más satisfactoria? Agregue un huevo escalfado encima de su pastel de pescado y hunda sus dientes en la bondad apilable. Este plato tiene proteínas cubiertas con más proteínas y seguramente lo mantendrá lleno durante toda la noche.

59. Salmón ahumado con huevo escalfado

El salmón ahumado a menudo se considera un alimento básico para el desayuno. ¿Por qué no agregar salmón ahumado a otro alimento básico del desayuno, los huevos, y crear una opción abundante para la cena? Cubra una pila fría de salmón ahumado con un huevo escalfado tibio. La yema líquida actuará como una salsa deliciosa en su cama de salmón.

60. Hornee huevos en calabacín

Corta un calabacín por la mitad y saca un poco del centro. Dependiendo del tamaño del divot, rompa uno o dos huevos en el calabacín. Hornee la verdura hasta que esté tierna y hasta que los huevos estén bien cocidos. Este plato es especialmente sabroso en el verano cuando los calabacines están en su punto máximo de madurez. Obtenga su ración de proteínas y verduras con este sencillo plato.

61. Agregue huevos y queso a una tortilla de trigo integral para hacer una quesadilla

Revuelva un huevo y haga una quesadilla única. En la mitad de una tortilla de trigo integral, amontone los huevos revueltos y el queso. Dobla la tortilla para que el huevo y el queso queden adentro y calienta en una sartén hasta que el queso se derrita. Esta es una manera rápida y fácil de agregar proteínas a una quesadilla de queso.

62. Crepes magros de jamón y huevo

Disfrute de los sabores de una crepe salada rellena de jamón magro y huevos. Prepare un lote de panqueques súper finos y rellénelos con una rebanada fina de jamón magro y un huevo. Revuelva el huevo o cocínelo en la crepa para que sea más fácil, estas crepas son deliciosas de cualquier manera.

63. Agregue rodajas de huevo duro a una ensalada de atún a la cama

La ensalada de atún es un alimento básico rápido y fácil a la hora del almuerzo. Eleve los sabores de su ensalada de atún combinando el atún con aguacate en lugar de mayonesa y cubriéndolo con rodajas de huevos duros. Este almuerzo lleno de proteínas alimentará su cuerpo y le dará energía para pasar una tarde larga.

64. Cubra una cama de coles de Bruselas afeitadas con un huevo escalfado

Las coles de Bruselas no siempre son las favoritas de la multitud. Sin embargo, sírveles de esta manera, y podrían serlo. Viste ligeramente una cama de coles de Bruselas afeitadas con vinagreta de cítricos y cubre la cama de verduras con un huevo escalfado. Afeitar las coles de Bruselas crea una ensalada, una gran textura para combinar con un huevo blando.

65. Combine huevo duro con aguacate y tomate para hacer una ensalada de huevo

Deshágase de la mayonesa y combine sus huevos duros con aguacate y tomate picado. Apile esta combinación en un sándwich o cómela sola, esta combinación de texturas y sabores contiene proteínas, carbohidratos y grasas buenas.

66. Cupcakes de pavo y huevo

¿Quién dijo que los cupcakes tenían que ser dulces? Esta es una comida sencilla que se puede disfrutar en casa o mientras viaja. Simplemente mezcle algunos huevos y agregue un poco de pavo molido cocido. Divida la mezcla de huevo en un molde para cupcakes y hornee hasta que los huevos estén cocidos y firmes. Esta comida es rápida, fácil y está llena de proteínas. Coma estos pasteles en miniatura para el desayuno, el almuerzo o la cena y termine la hora de la comida feliz.

67. Nido de huevo Hash Brown con aguacate

En un molde para muffins antiadherente, presione las croquetas de patata crudas y ralladas en el fondo y los lados de cada taza. Hornee hasta que los bordes comiencen a dorarse, esto hará que la cáscara en la que se asiente el huevo. Rompe un huevo en cada nido y regresa hasta que esté cocido. Sirva con una guarnición de aguacate y disfrute de los carbohidratos crujientes, la proteína tibia y las grasas buenas refrescantes del aguacate.

68. Huevos de aros de cebolla

Disfrute de la textura suave y el sabor dulce de la cebolla asada con el centro tibio y líquido de un huevo. Corta una cebolla en aros lo suficientemente grandes como para contener un huevo cada uno. Coloca los aros en un comal y rompe un huevo en cada uno. Cocine hasta que los huevos hayan alcanzado el punto de cocción deseado. This onion ring is a delicate balance of carbs, protein and vitamins that is sure to please any pallet.

69. Waffled Eggs

Eat well and still use your coolest kitchen appliances. Scramble up your favorite combination of eggs and vegetables for a no-mess omelet. Pour your mixture onto your waffle iron and cook away. The waffle iron will make the edges of your omelet crisp and the inside soft and tender. In addition to being mess-free, waffled eggs leave you with an omelet that will look almost too good to eat.

70. Hummus Deviled Eggs

Put a Mediterranean spin on a favorite party dish. Mix the egg yolks with hummus and a blend of select spices and fill the egg whites with the creamy mixture. Despite their small size, these deviled eggs are packed with protein. While eggs themselves are full of protein, hummus adds an extra punch of flavor and protein. Sprinkle in a little paprika and you’ve got yourself a crowd-pleasing appetizer.

71. Stuffed Sweet Potatoes

Soften a sweet potato and hollow out the center. Crack an egg in each of the halves and bake until the eggs are cooked. Enjoy sprinkled with a little salt and pepper. This dish is a little sweet yet a little savory and completely delicious. Sweet potatoes are loaded with nutrients why not pack them with protein, too?

72. 30-Second Mayonnaise

If you have 30 seconds and a few eggs, you have almost all the elements you need to make a delicious mayonnaise spread. Whipping an egg together with a few other ingredients will make a spread for breads and sandwiches. Making your own mayo will ensure you know exactly what you are eating when you spread it on your food.

73. Egg on a Pizza to Replace Cheese

Instead of loading your pizza crust with high-fat, high-cholesterol cheese, scramble up your toppings with a few eggs. Top your crust with the egg mixture and bake until firm and golden. Adding eggs to your pizza packs a punch of protein to your pizza and eliminates unnecessary, high-fat ingredients.

74. Egg Casserole

This dish is as easy as combining your ingredients and putting them in the oven. Scramble a few eggs and mix them with your favorite vegetable additions. Pour the vegetable and egg mixture into an oven-safe dish and bake until the eggs are firm and golden brown. Slice up the casserole or spoon it into bowls and enjoy a simple, high-protein dish for the whole family.

75. Healthy Greek Yogurt Egg Salad

Loading hard-boiled eggs with high-fat mayonnaise takes away from the healthy benefits of the egg. Enhance the protein and taste of hard-boiled eggs by mixing them with plain Greek yogurt instead.

76. Cucumber Avocado Egg Roll

Slice a large cucumber length-wise into paper thin sheets. In a food processor, combine hard-boiled eggs and avocado. Spread the mixture on the sheets of cucumber and roll them up. These make a great appetizer for a dinner party or an awesome lunchtime snack.

77. Crockpot Eggs

Combine milk, eggs and your favorite veggies and set them in your crock pot. Cook until the eggs come to a warm scramble and enjoy. This is a kin to scrambling eggs on the stove or baking them in the oven, but even simpler. Set the mixture in the crock pot, go about your business and return when the smell of vegetables and eggs is too great to bear.

78. Artichoke-Baked eggs

Simply crack an egg into the center of an artichoke and broil until the egg is cooked. This meal is simple, flavorful and combines ingredients you might not think to put together. Artichokes are high in vitamins and nutrients and low in saturated fats and cholesterol. Broil up a batch and enjoy.

79. Spinach Quinoa Scramble

Spinach and quinoa are full of vitamins, fiber and nutrients. Add an egg and you’ve got yourself the trifecta of health conscious meals. Vegetables, whole grains and protein, this meal will keep you full and fueled throughout the day.

80. Egg in a Cup

This meal is perfect if you’re in a pinch. Scramble two egg whites and cook them in the microwave until firm. This mug full of protein should give you energy to get you through your day and leaves only minimal cleanup for later. Feel free to through in some vegetables if you have them on hand.

81. Chicken and Egg Bowl

Slice up grilled chicken and mix it with slices of hard-boiled eggs. This dinner is power packed with double the protein and double the flavor. This bowl almost couldn’t be any simpler, but the flavors almost couldn’t be any more dynamic.

82. Egg Ravioli

Replace the ricotta in your traditional ravioli with scrambled eggs. Scrambled eggs mimic the soft center of your traditional ravioli, but add an extra element of protein and flavor. Pasta dishes are notorious for lacking protein, but not this dish.

83. Egg-Plant Pizza

Layer a slice of eggplant with a sunny side up egg. Top it with a bit of tomato sauce and cheese if your taste buds desire. This meal eliminates the high-carb crust and replaces it with vitamin and mineral-rich eggplant. Dish these short stacks out for any meal of the day.

84. Egg Tartare

Replace the meat in any of your favorite tartare recipes with chopped hard-boiled eggs. This is a flavorful and easy vegetarian meal that is sure to please even the fanciest of pallets.

85. Cauliflower and Egg Crepes

Enjoy this savory crepe for breakfast, lunch of dinner. Whisk together a few eggs and chopped cauliflower and add it as the filling for your crepe. Once cooked, sprinkle with chives and enjoy. Packed with protein and vegetables, this crepe only tastes like a savory treat.

86. Scrambled Eggs and Brown Rice

This dish is perfect for utilizing leftover rice. Simply scramble a few eggs in a pan on the stove. Before the eggs are completely cooked, add in the rice and heat the mixture completely. Feel free to add any leftover vegetables or chicken for an extra bite of flavor.

87. Egg and Chive Tea Sandwiches

Enjoy a nice light lunch of finger sandwiches any day of the week. Simply combine finely diced hard-boiled eggs with plain Greek yogurt and chives and spread it between two pieces of thin bread. Cut the sandwiches into small strips or wedges and enjoy midafternoon. You will get all the delectable flavor of an egg salad sandwich, with lighter and crisper flavors.

88. Huevos Rancheros

This Mexican-inspired dish is great for a weekend meal at home. Place one fried egg on top of a warm tortilla and spoon on the warm bean and salsa mixture. Top the whole thing with chopped avocado and cilantro. This recipe is like a fiesta in every bite. It contains good carbs, protein and is loaded with vitamins.

89. Goldenrod Eggs

Try this French-inspired dish in the comfort of your own kitchen. Achieve this delicious dish by combining cooked egg whites with a few ingredients to create a creamy sauce. Coat pieces of toast with this delicious egg white mixture and top with crumbles of hard cooked egg yolk. This typical breakfast dish is hearty enough to enjoy for dinner.

90. Eggs with Peppers

Sautee yourself up a bowlful of bell peppers and top it off with an over easy egg. You’ll be surprised how delightfully the sweet peppers pair with the hearty taste of the egg. This dish is every bit as colorful as it is healthy and flavorful.

91. Smoky Hard-Boiled Eggs Made with Soy Sauce and Liquid Smoke

Add a smoky flavor to your average hard-boiled egg. Once hard-boiled eggs are cool, peel them and place in a shallow container with soy sauce and liquid smoke. Cover the container and place it in the refrigerator. Be sure to rotate the eggs occasionally. Once the eggs develop an even brown color, remove from the liquid mixture and enjoy.

92. Escarole, Red Onion, Mushroom and Egg Salad

Sautee onions and mushrooms until warm and tender. Top your bed of escarole with the cooked mushroom and onion mixture. Before you enjoy your dinner, top your salad with a fried egg. Drizzle a bit of vinaigrette over the top of the salad if you so desire. The ingredients are so delicious on their own however, you may not need to.

93. Tomato and Egg Casserole

Bake in a large dish or in individual ramekins, this dish is great for feeding a crowd. Mix together eggs, milk and tomatoes and bake until firm and golden brown. Serve with ripe avocado and you have yourself a dish that is sure to please. Each bite is a forkful of healthy protein and vitamins.

94. Vegetable Pancakes

Combine grated vegetables with eggs and spices and cook in a pan until firm. The shape of the cook mixture mimics that of a pancake, but the compact cakes are savory and especially satisfying for lunch or dinner. This meal eliminates the extras and serves you just what you need, vitamins and protein.

95. Scrambled Hard-Boiled Eggs

Although this seems like an oxymoron, these eggs are delicious and definitely worth a try. To make your very own scrambled hard-boiled eggs, you will need a fresh egg, a long sleeve shirt and two pieces of string. Insert the raw egg into the shirt sleeve and tie a piece of string on their side of the egg. Holding on hand on each end of the shirt sleeve, wind the material and pull quickly outwards. This will cause the egg to spin rapidly, scrambling it without cracking the shell. Do this 12-15 times before boiling the egg as you normally would.

96. Soft-Boiled Egg with Whole Wheat Dippers

Hard-boiled eggs are readily consumed, but soft-boiled eggs are often neglected. Add raw eggs to a pot of boiling water and cook until the white becomes firm but the yolk remains runny. Remove the eggs from the water and remove the top of the shell and egg white. While the eggs are cooking, toast up a few slices of whole wheat bread. Slice the bread into strips and dip them in the warm egg yolk. This meal is perfect for adults and children alike.

97. Steamed Eggs with Veggies

Combine egg whites and vegetables, place in a steamer and cook until tender and fully cooked. This is a simple way to cook and enjoy eggs that isn’t often utilized. Add your favorite vegetables and make this your own creation. These can be made in individual ramekins as well if members of your family enjoy different vegetables.

98. Rolled Omelet

This meal is like no omelet you’ve ever eaten before it doesn’t even look like an omelet. Scramble eggs with your favorite omelet ingredients and bake in the oven on a parchment covered baking sheet until firm. When the edges begin to brown and the center is firm, remove from the oven and sprinkle with a cheese. Starting with one end, roll the egg sheet into a log. This is a quick way to make omelets for the whole family.

99. Poached Eggs Over Mashed Sweet Potato Enjoy the delectable combination of protein and flavor with a poached egg over a bed of mashed sweet potato. Bake or boil your sweet potato until it is soft enough to create a smooth mash. Lay the poached egg atop the mash and dig in. The tender egg white and runny yolk taste great with a forkful of the sweet mash.


How to choose the perfect egg

The color: An eggshell’s or yolk’s color has nothing to do with its nutritional value, quality, or flavor. Hens with white feathers and white ear lobes lay white eggs hens with red feathers and red ear lobes lay brown eggs.

The size: It hardly matters! Most recipes are written for large eggs. They are interchangeable with extra large eggs until you get to 5 eggs. Then for every 5 large eggs, use 4 extra large eggs for every 6 large eggs, use 5 extra large eggs.

Buying: Egg cartons from packaging plants that produce eggs graded by the U.S. Department of Agriculture (USDA) must display a Julian date, the date the eggs were packed. Although not required, egg cartons may also carry an expiration (sell by) date and/or a best by (use by) date. Expiration dates are included on some egg cartons, ensuring that retailers do not keep eggs on shelves past a certain date. However, eggs can be safely eaten 2 to 3 weeks beyond the sell by or expiration date. Look for the Certified Humane label which ensures the best practices for raising birds.

Almacenamiento: Under normal refrigeration (35F°–40°F), eggs can be kept for 4 to 5 weeks beyond the pack date or about 3 weeks after purchase. Store the eggs in their carton inside the refrigerator (rather than on the door, which may be slightly warmer). Eggs have 7,000 to 17,000 pores that (unfortunately) allow them to absorb other odors in the fridge.

Fresh test: Though the yolk takes center stage, it is really the quality of the albumen surrounding it that determines freshness. Thick albumen holds the yolk up, round and proud, right in the center of the egg. An off-center, flattish yolk surrounded by watery albumen is a good indication that the egg isn’t fresh.


How To Fry An Egg

There are few things more beautiful in this world than a perfectly cooked fried egg. They can upgrade pretty much anything, from an avocado toast to a double cheeseburger and beyond. Follow these simple tips and you'll be slingin' eggs like your favorite diner in no time.

When it comes to pretty much anything else, I'm all about a cast iron skillet. For eggs though, nothing works better than nonstick. I basically bought a nonstick pan just for cooking eggs, and it's worth it. Nonstick skillets typically have a shorter lifespan, so don't feel bad about buying one on the cheaper side&mdashthis one is my favorite . If you're like me and usually make 1 to 2 fried eggs at a time, an 8" pan is perfect. If you cook up breakfast for a crowd on the regular, go for something bigger.

If you don't have a nonstick pan, you can use a cast iron or carbon steel pan in a pinch. Just make sure to up the amount of fat to avoid scraping burnt bits of egg off your pan.

2. Choose the right fat.

Butter is the most classic choice for frying eggs, and in my opinion the best. ¿Por qué? It's just. so, so, good. ¡PERO! If butter isn't your thing, there are plenty of other options. Olive oil is a great choice as well, it'll still add some flavor and will give your eggs some deliciously golden crunchy edges. Vegetable oil works fine if it's all you've got, but it's not preferred. If have some bacon fat (the holiest of fats) on the other hand, you're in business. Name me a more iconic duo than bacon and eggs. I'll wait.

3. Cook 'em your way.

Everyone likes their eggs differently, and that's ok! I, along with many others, prefer my yolks runny&mdashwhich is why I usually go the sunny-side-up or over-easy route. In both, the whites are set and the yolks are runny. The difference is that over-easy eggs are flipped before removing from the pan, while sunny-side-up eggs only cook on one side. Eggs over-medium and over-hard just require longer cook time on their flipped side so the yolk is semi or completely cooked, respectively.


Baked Eggplant Chips with Tahini, Lemon, and Honey Dip

81 calories, 2.9 grams sugar, 6.2 grams fat, 6.7 grams carbohydrates, 1.4 grams protein

If your late-night cravings won&apost let up, pass over the greasy potato chips in favor of baked eggplant crisps instead. These veggie chips get a spicy kick from a sprinkle of paprika powder, and they won&apost break the calorie bank. Even better, dip them into a tahini spread for extra snacking pleasure!

Ingredientes:

Pinch of cayenne powder (optional)

1 small clove of garlic (optional)

First prepare the eggplant by slicing it thinly and then covering each piece of sliced eggplant with a sprinkle of sea salt. Place in a bowl for 1 hour-overnight. This step helps reduce the bitterness and baking time of the eggplant. Once that time is over and your ready to cook drain out the water that would have come off the eggplant and dry each piece of eggplant. Preheat the oven to 180 degrees Celsius. In a separate bowl mix together the olive oil, paprika, turmeric, cayenne (if used) and a little bit of salt. Brush each piece of eggplant on both sides with the spice-oil mixture. Place covered eggplant pieces onto a baking tray and cook in the preheated oven for 30-40 minutes (fan-forced) or until lightly browned and crispy.

Mix together the tahini, water, honey, and garlic. You may need to add a bit more water to thin it out. You want it to have a syrupy texture but not watery so adjust the water content to get your desired texture. Pour a bit of olive oil in the middle (around 1 tsp.) and sprinkle with paprika. Serve the tahini dip with the eggplant chips.


Una docena de recetas fáciles de freidora de huevo y # 8211 12 mejores huevos fritos al aire

Es curioso pensar que las freidoras se vendieron por primera vez como una forma baja en grasa de hacer papas fritas. Claro, pueden hacer eso y hacerlo muy bien, pero son mucho más versátiles.

Las papas fritas, incluso cuando se fríen al aire, no son una comida saludable. El almidón de las patatas provoca picos de insulina que acumulan grasa en el cuerpo y existen preocupaciones sobre los efectos sobre la salud de las acrilamidas creadas por la cocción a alta temperatura.

Además, si sigue una dieta cetogénica o baja en carbohidratos, las papas fritas y otros alimentos ricos en carbohidratos simplemente no están en el menú.

Afortunadamente, las freidoras pueden hacer cosas maravillosas con verduras, pescado, carne y huevos.

A veces se necesita un poco de pensamiento lateral. ¿Cómo pueden los huevos que moquean funcionar en una freidora sin crear un desastre? Pero se puede hacer y estas docenas de recetas le muestran cómo hacerlo.

1. Los mejores huevos duros de la freidora de aire

Hay una manera de disfrutar los huevos duros sin esperar a que hierva una olla con agua o sin llenar la cocina de nubes de vapor. Fríe al aire durante unos 15 minutos para obtener un huevo duro perfecto, alrededor de 10 a 11 minutos para un huevo pasado por agua. Esta receta aconseja poner los huevos duros en un baño de agua fría después de cocinarlos y hace que sean más fáciles de pelar.

Huevos hervidos Air Fryer y tortilla frita al aire

2. Tortilla Easy Air Fryer

Preparada en la freidora y rellena con verduras frescas y queso, esta tortilla está lista para comer en solo 8 de tus minutos terrestres.

3. Muffins de huevo bajos en carbohidratos

Una receta práctica que utiliza las sobras para crear un desayuno delicioso y saludable. Me gustan los pedacitos de chorizo ​​y cebolleta en el mío, pero puedes agregar lo que más te guste. Excepto por los cubitos de zanahoria: estoy bastante seguro de que eso los arruinaría.

Muffins de huevo Air Fryer y huevos fritos Air Fryer

4. Huevos fritos Air Fryer

Una de las cosas más básicas que puede hacer en la freidora y probablemente la razón por la que llegó a esta página. Lo sé y rsquos por qué escribí esto. Advertencia: necesitará una sartén pequeña que quepa en su freidora. Si tienes uno, genial, estos huevos tienen un carácter propio.

5. Pastel de Nata y tartas portuguesas de huevo ndash

Me gustan todas y cada una de las recetas de natillas de huevo. Mi papá solía comprarme un flan de huevo como regalo cuando tenía quizás 4 o 5 años y todavía los recuerdo. Pastel de Nata utiliza hojaldre que añade una dimensión extra al relleno de natillas dulces. Me alegré mucho cuando descubrí cómo hacer esto en mi freidora.

Huevos Escoceses Pastel de Nata y Air Fryer

6. Huevos escoceses Air Fryer Keto Low Carb

No solo es una receta de huevo escocés que funciona en su freidora, también es baja en carbohidratos, cetogénica y llena de sabor. Ideal para picnics y para llevar al juego. Me gusta llevarlos en los paseos en bicicleta, son perfectos cuando solo sirve un refrigerio sustancial.

7. Tartas de huevo inflado Air Fryer

Queso y huevos, el boleto soñado, y empaquetado en una tarta de huevo inflado que puede preparar en su freidora. ¡Mira esta receta, te lo imploro!

Tartas de huevo inflado Air Fryer y frittata frita al aire

8. Air Fryer Frittata

Una frittata adaptada a la Air Fryer que es perfecta si mantienes una dieta baja en carbohidratos, controlas tu ingesta de carbohidratos o simplemente disfrutas de los huevos.

9. Huevos de freidora en un anillo de pimiento morrón

No me atrevo a comer pimientos morrones, pero conozco a mucha gente como ellos. Personalmente, creo que estas cosas monstruosas apenas califican como comida, pero oye, ¡aquí tienes una receta que arruina los huevos con pimientos morrones! & # 128521

Huevos en aros de pimiento morrón y tostadas francesas fritas al aire

10. Air Fryer French Toast Soldiers

También conocido como pan de huevo en mi casa. Esta es una versión magistral con canela, azúcar moreno, nuez moscada y azúcar glas. Diez minutos en la freidora y tienes algo muy especial para comer. Por lo general, los tomo con una gran cantidad de crema espesa.

11. Hueveras para freidora de aire bajas en carbohidratos y amperios cetogénicas

Otra receta muy versátil y ndash, podrías agregar todo tipo de bocados sabrosos a esta receta. Le doy mucho queso y le agrego un poco de jamón también. ¿Qué usarías?

Hueveras para freidoras de aire bajas en carbohidratos y amperios Keto y huevo frito al aire en un agujero

12. Huevo frito al aire en un agujero


De: Go Wise Products


Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on May 27, 2020:

Hello, Teresa. Thank you very much for your in-depth comment and I hope very much you enjoy your ongoing egg tasting experiments. I have tried many times to get a hold of goose eggs, always without success. I&aposm looking forward to giving them a try.

Teresa M on May 25, 2020:

Interesting to see what a difference there is.

Currently in the Minot ND, US area for free range farm fresh eggs:

mixed chicken$3/dozen, duck $6/dozen, goose $5ea egg - & duck eggs sell out faster than any of the others in season right now

Personally, I prefer the richer flavor of duck eggs & purchase them at a rate of 2 duck to 1 chicken. I will soon know what I think of goose, as I just grabbed a 4-pack. This actually populated while I was looking up what to do with a goose egg. I hear there&aposs a similar flavor to duck. (Side note: I found ostrich eggs to be more mild in flavor, very close to chicken.)

Thanks for the info. I look forward to experimenting.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on February 21, 2019:

Hello, little cat and thank you very much for your in-depth comment. I&aposm so glad you share my love of duck eggs and have such ready access to them. Unfortunately, my only local supplier has now gone out of business so they have become a luxury for me. I hope you very much enjoy the ideas which you try.

Casey White from Tennessee on February 06, 2019:

Thanks for all the great ideas. I was specifically looking for new ways to cook duck eggs and this was a nice list. I&aposve been raising ducks for eggs to eat and sell for a year now and I LOVE duck eggs. I think they taste exactly like chicken eggs. I don&apost agree with a previous commenter that most people don&apost like duck eggs. I sell mine for $5 a dozen and I have a regular customer base of people who love duck eggs. They are more nutritious than chicken eggs and they are great for baking. My ducks aren&apost filthy but I&aposve put money into filtration systems for their water and have a nice setup to keep things tidy.

I do a lot of baking with duck eggs but I want to learn more dinner foods I can use them in. I like your ideas using asparagus and Salmon (two foods I love). I&aposve never heard of steak with eggs but that&aposs also a good idea I&aposd try. I&aposve been making duck egg pasta for spaghetti and ravioli. And I&aposve made duck eggnog for Christmas. Just normal egg dishes are great too. I often just boil them and eat them that way. They also make fluffy omelettes. Anyways, I enjoyed the article. Good job and great pictures.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on August 12, 2015:

Thank you very much, Amber. I hope you continue to enjoy what you come across on the site.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on August 12, 2015:

Wow, Michele - thank you for such a wonderfully in-depth comment. I&aposm glad that as a former duck owner you like the recipe ideas. You are of course correct that they can all be applied to other types of eggs and I too love quail eggs. I wasn&apost aware that ducks were such filthy creatures but to the best of my belief the duck eggs I buy from my local fishmongers are preofessionally farmed thus at least somewhat cleaner all round. They are though considerably cheaper to buy than chicken eggs and I too would attribute this to their lack of popularity. Thanks again :)

Amber Harding from London on July 09, 2015:

One of the best hubs I&aposve seen so far. And I&aposve seen a lot :)

Michele Elise on June 25, 2015:

Just tossing in my two cents here as a former duck owner.

First your article is a WONDERFUL article!

Beautiful job showcasing some wonderful recipes!

It should be noted however that ANY egg (barring reptile eggs) could be used in any of these recipes. You can even make Scotch eggs using duck eggs, or chicken eggs or quail eggs or turkey eggs or other.

These are very lovely egg recipes.

But second I want to say that ducks make great pets. Raised correctly and with attention they are gentle (unlike geese) and love to interact with humans on a level much deeper than a chicken will generally. Mine were very vocal (only the females of the Pekin duck quacks) Mine used to "talk" to me non-stop as soon as they saw me.

I loved my ducks! Despite fencing I lost them to a predator which was sad for me. a hungry predator will find a way!

Generally duck eggs are used for baked goods because a baked good can do a better job of hiding the gamy flavor.

Most people in fact DON&aposT care for the flavor of duck eggs and find it too strong. Beyond that ducks are truly filthy. If you don&apost have a natural pond on your land where they can completely foul the water, I would never recommend them. The amount of feces they produce compared to a host of other barnyard fowl is truly extravagant and they do not avoid wallowing in it. Eggs are usually laid in places that they like to congregate best, so duck eggs that are collected are always covered in feces. Yes there really are safer food choices!

I&aposm sorry this isn&apost better news but its the truth!

Beyond that the flavor is strong and gamy and smells like the ducks and their feces. Most people who keep ducks can&apost bring themselves to eat their duck eggs honestly, and only a small percentage of people care for them at all. It may seem like a great idea to incorporate duck eggs into your cooking, but on the outside it would be smart to find a local farm that has ducks, knock on the door ask if you could purchase a few eggs from them. You will likely be gifted with a dozen at no charge. You will likely try one or two and you will be able to say that you tried them and didn&apost care for them and won&apost have wasted the money. And you SHOULD try them, I want to encourage food adventurism here, you may be one of the small percentage of people that actually call themselves a fan of duck eggs.

But here&aposs where we inject the logic.

Ducks, especially some particular breeds, like for instance the Pekin, are quite prolific layers and they lay lovely big eggs! My 5 girls would give me a dozen per week many weeks. I had duck eggs coming out of my ears! And offering them to folks, usually got me a "No, thanks I don&apost care for them!"

You will never see that ducks, even the prolific breeds, will be used in a factory farm situation. ¿Por qué? Because the majority of people don&apost care for the rich, strong and gamy taste. People far prefer chicken eggs!

So keep the fabulous recipes, perhaps occasionally have some upscale meal that showcases duck eggs. A good time to do this is when you are hosting a party, then you can share the food adventure with a number of other people. Perhaps do up a platter of deviled eggs using chicken, duck, and quail eggs. They recipes you show Gordon are fabulous. DO take occasion to try a duck egg at some point. People who keep ducks WILL give them away for free in most cases as they get overwhelmed with them with few takers. See which group you are a member of . duck egg hater, or duck egg lover. Be aware that the flavor will likely get under your skin and you may find that although you liked the first one, by the time you reach the tenth you will have firmly sworn them off. jajaja.

Do consider other choices! Quail eggs are lovely with a milder slightly creamier flavor than chicken eggs. The yolk is also a creamier texture. Oriental quail egg soup is fantastic! Also more recipes concerning duck eggs can be found in oriental cuisine, mostly from the standpoint that poor farmers would make good use of what they had on hand. Many oriental cultures are magnificently frugal, and used to operating in that mode, have developed some incredible and clever recipes. We could certainly learn a few things from them and the way they put together a meal which is usually quite a lot healthier and balanced better.

Gordon I think your article is wonderful, with great recipes.

I also think its grand to urge people to be adventurous where it comes to food. I would personally like to see mention of quail eggs. Although they are tiny they are richer but not gamy and lovely. They are much cleaner birds and lay their eggs in cleaner circumstances. Quail eggs will DEFINITELY need to be purchased and will likely be more expensive than chicken eggs and they are coveted for their amazing flavor!

Easy to judge where I live duck eggs are free from local farms and not sold in stores, chicken eggs are about 3 dollars a dozen, quail eggs are considered a "gourmet" food and are about 6 dollars a dozen. Logic would say there&aposs a reason for this!

Jomana H on April 13, 2015:

Great ideas, Thank you for this hub

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on August 21, 2014:

Thank you and glad you like it, Scott. Particularly glad that it&aposs timely for you. Good luck with rearing the ducks and I&aposm sure you will definitely love experimenting with the eggs!

Scott A McCray on August 17, 2014:

What a timely hub for he - my brother and I have just been discussing adding ducks to the present mix of egg layers. Pinning and H+ for this one!

BTW - didn&apost vote in your poll - I need one that says "All of the above!"

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on April 03, 2014:

Thank you very much for your comment, Myles. I wish your grandson all the very best in his venture - I wish more young people were so inclined! I am delighted to hear of the 99 touques principal and love it! I couldn&apost agree more. I very much hope you enjoy your fritatta and your ongoing experimental adventures. I would love to think that you may come back and tell me what you all thought of the idea and equally of any other ideas you may wish to share :)

Myles in Calgary on April 03, 2014:

My grandson has 10 indian runners and has just started to get some eggs. I was just searching for some recipes when I found your page. When you mention the versatility of eggs. my wife is a chef and she once told me that the tall chef touques have 99 folds which represent the 99 ways to use eggs. We&aposre gonna try the fritatta.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 27, 2014:

Thanks very much for reading and commenting CloudExplorer. I hope the ideas prove useful to you and that you enjoy whatever you happen to create.

Mike Pugh from New York City on March 26, 2014:

This is a great recipe hub, I will most definitely bookmark this one for a later use for when I&aposm looking to make use of it for such recipes. Thanks for sharing your awesome detailed knowledge on it all as well.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on October 03, 2013:

I&aposm not a big fan of desserts FullOfLoveSites but have never heard of duck eggs being used in them before. I will definitely need to give that a try. Thanks for the tip, for visiting and commenting and I hope you enjoy some of the ideas on this page.

FullOfLoveSites from United States on October 02, 2013:

I always cook duck eggs (if they&aposre available) for desserts, especially for flans -- these eggs are delicious for those. But I haven&apost yet tried duck eggs for savory dishes. I will definitely follow your recipes. ¡Gracias por compartir! :)

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on April 22, 2013:

Hi, iguidenetwork. That is one thing I don&apost think I have ever tried - duck&aposs egg custard. That&aposs an idea I&aposll have to try. Hope you&aposre successful in getting some duck eggs and enjoy these ideas. Thanks for reading and leaving your comment.

iguidenetwork from Austin, TX on April 19, 2013:

I remember having a custard one time. It was so rich and flavorful. I was told it was made of duck&aposs eggs -- it was delicious.

I will try to get duck eggs and follow your scrumptious duck eggs recipes. Thanks for posting. Up and useful, awesome. :)

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on February 24, 2013:

Hi, kansasyarn. I am so envious of you having your own ducks! You certainly do have the option therefore to enjoy duck eggs at their freshest and best. Thanks for visiting and commenting. I hope you enjoy preparing and eating some of these recipes.

Teresa Sanderson from Rural Midwest on February 24, 2013:

You took an everyday subject and turned it into an elegant hub! It is engaging and captivating with the great photos. My husband and I raise ducks and will be using these great ideas! Voted up!

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on April 19, 2012:

Hi, Tony and thanks - glad you like the ideas. I&aposve heard that duck eggs make great pastries, custards, etc - my problem is that I never cook anything sweet, simply because I don&apost eat anything sweet. Maybe I should try it out and find someone to eat it for me?

Thanks for the idea and suggestions! :)

Tony Mead from Yorkshire on April 19, 2012:

great presentation, remarkable ingenuity using such a simple, basic ingredient. Eggs are under rated by chefs and cooks everywhere.

There is something I like to use duck eggs for, and that is egg custard, or in a bread and butter pudding, nothing compares for taste.

all the stars, voted up and the buttons too.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 12, 2012:

Hi, Rochelle. I would love to live in a house where I could keep ducks or chickens - I&aposm determined I will some day. I would love to have access to such freshness. I suppose it&aposs understandable that the ducks are protective of the eggs but maybe you will get the chance to sneak the odd one or two.

Thanks for visiting and commenting and I hope you try some of these ideas, with whichever type of eggs.

Rochelle Frank from California Gold Country on March 12, 2012:

Nice recipes and delicious photos. I have some ducks, but they are very protective of the eggs, so we usually end up with ducklings.

You made your recipes (useful for other eggs, as well) look so appealing, I couldn&apost decide, so i just voted up.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 12, 2012:

Sherri from Southeastern Pennsylvania on March 12, 2012:

Thanks for clearing that up, Gordon! It reads perfectly.

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 11, 2012:

Yes, there is something reassuring about knowing no cook or chef of any level of ability is infallible!

Good point about the cooking level of the eggs and I&aposve amended it to try to clarify. This point was made perhaps particularly with regard to coddled eggs. I remember the first ever time I coddled a duck egg, cooking it for the same length of time as I would a chicken egg. I opened it to discover it was essentially more raw than cooked, so had to put it back in the pan. Soft boiled eggs (so long as they are cooked and not partly raw as in liquid white) should be fine and are delicious.

I hope you get the chance to try duck eggs soon. Thanks for the visit, comment and great point you made.

Sherri from Southeastern Pennsylvania on March 10, 2012:

Wonderful recipes, lovely presentations. So appetizing! I&aposve never eaten a duck egg, either, nor have I seen any for sale. I&aposll have to do some looking around. Loved the Gordon Ramsay video. it&aposs somehow comforting to know even great cooks can burn toast.

Question: You say that duck eggs must be cooked fully and completely, but then you have a recipe for a soft boiled egg where the yellow is not cooked all the way through. Can you please clarify?

Gordon Hamilton (author) from Wishaw, Lanarkshire, United Kingdom on March 06, 2012:

I hope you get the opportunity to try duck eggs soon - they are really tasty and a refreshing change in many ways.

Nell Rose from England on March 06, 2012:

Hi, I have never had a duck egg, I really must try it, and your recipes look absolutely delicious! I have never coddled an egg either! I will have to get my cooking stuff out and give it a try! rated up! cheers nell



Comentarios:

  1. Fejar

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, no tienes razón. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, discutiremos.

  2. Crosleigh

    Sí, este es nuestro mundo moderno y probablemente tengo miedo de que no se pueda hacer nada al respecto :)

  3. Richmond

    Opinión muy divertida

  4. Chilton

    Le recomiendo que visite el sitio, en el que hay mucha información sobre esta pregunta.

  5. Gosho

    ¡Es verdad! Creo que es una buena idea. Estoy de acuerdo contigo.



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