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A.1., Bearnesa y más: la guía definitiva para la salsa de carne

A.1., Bearnesa y más: la guía definitiva para la salsa de carne



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Ningún bistec está completo sin una de estas salsas clásicas

Nada mejora tanto un bistec como una gran salsa.

No me malinterpretes: el bistec es uno de los alimentos más deliciosos del mundo, incluso cuando solo está acompañado de una pizca de sal. Un trozo de carne bien condimentado, al que se le da un buen dorado a la parrilla o en una sartén caliente, no necesita ningún tipo de persuasión para que tenga un buen sabor. Pero si tu puede tome un bistec de 10 a 15 y agregue algo de variedad al sabor al mismo tiempo, entonces ¿por qué no debería hacerlo? Estas 10 salsas ayudarán a que su bistec suba unas 50 muescas.

A.1., Bearnesa y más: la guía definitiva para la salsa de carne

Agregar salsa a la carne a la parrilla no es nada nuevo; la gente lo ha estado haciendo durante siglos en todo el mundo. La mayoría de ellos fueron desarrollados para ayudar a enmascarar el sabor de la carne que había pasado levemente por su mejor momento, pero somos los afortunados beneficiarios de sus invenciones inducidas por la necesidad. A lo largo de los años, un puñado de salsas ha subido a la cima del montón, y todas deberían tener un nombre familiar para cualquiera que se considere un conocedor de un buen bistec.

Estos 10 ingredientes para bistec pueden rastrear sus influencias de Argentina, Gran Bretaña, Estados Unidos y Francia, cuatro países que definitivamente no se quedan atrás en el departamento de bistec. Algunos solo se pueden encontrar en los asadores (o en las cocinas de cocineros especialmente buenos), y otros están en los estantes de casi todos los supermercados estadounidenses. Ya sean salsas francesas clásicas de alto nivel o excelentes aderezos para ese solomillo entre semana, todas son salsas que debe conocer.


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la apertura anticipada de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, y aún no me habían presentado la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste esa carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la anticipada apertura de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, aún sin conocer la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste la carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec que el sabor natural simplemente no lo "corta" conmigo, las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 en ningún lugar cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la anticipada apertura de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, y aún no me habían presentado la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste la carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la anticipada apertura de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, encuentro que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, aún sin conocer la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste esa carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la anticipada apertura de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, y aún no me habían presentado la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste esa carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la anticipada apertura de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, y aún no me habían presentado la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste esa carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 en ningún lugar cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la anticipada apertura de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, aún sin conocer la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste esa carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la anticipada apertura de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, aún sin conocer la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste esa carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la apertura anticipada de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, encuentro que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, aún sin conocer la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste la carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 en ningún lugar cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


Una especie de tributo a la salsa para bistec A-1, quizás la peor salsa para bistec de la historia.

Odio la salsa para bistec A-1, desde ese primer bocado demasiado amargo que arruga tus papilas gustativas hasta ese final ácido que deja un rastro de agida que pronto llegará hasta la boca de mi estómago. Odio la salsa para bistec A-1 de la misma manera que odio esas estúpidas fundas de plástico transparente para los sofás de la sala de estar. En el momento en que se sienta sobre la piel protectora de plástico, la parte posterior de las rodillas comienza a sudar, lo que inicia una reacción en cadena de transpiración corporal de la cabeza a los pies.

Algo más que ocurre además del grotesco sudor de un hombre de 300 libras cuando se sienta en un sofá cubierto de plástico. Junto a los charcos de sudor llega un tsunami de recuerdos de veranos en la casa sin aire acondicionado de su abuela. Los muebles de la sala de estar de su abuela estaban cubiertos con cubiertas de plástico transparente. A veces, no importa cuánto odies algo como adulto, te trae una avalancha de recuerdos de la infancia. Soportar la incomodidad hoy trae recompensas de recuerdos mayores que la apertura anticipada de la caja fuerte de Al Capone. (Oye Geraldo recuerda lo prometedora que fue tu carrera)

Volviendo al tema. Salsa de bistec A-1, me parece que el sabor es pútrido, aunque el más mínimo sabor me trae recuerdos. Recuerdos de mamá, papá y yo en un lugar llamado Parsonage, Duchess, Tick Tock, Galaxy, todos administrados por Gus o George. (Para aquellos de ustedes que no son de Nueva Jersey, estos son los nombres de los legendarios comensales de Nueva Jersey)

Cuando era niño, en los años 70, mi padre pedía un trozo de carne de animal en cada restaurante en el que comíamos. (habiendo sido dueño de varios comensales, comimos en bastantes) y enjabonaría ese bistec con salsa de bistec A-1. Cuando era joven, aún sin conocer la textura suave como la seda y el sabor de la salsa bearnesa, pensé que A-1 era el epítome de una salsa para bistec. Cuando era joven, asumí que pediste un bistec, lo vertiste en el A-1, hiciste una mueca ante el bocado de vinagre y te tragaste la carne.

Hasta el día de hoy, si estoy comiendo un bistec cuyo sabor natural simplemente no me lo "corta", las primeras palabras que saldrán de mi boca serán "¿Tienes algo de A-1"? Cuando hay una gran decepción, hay consuelo en el viejo y familiar sabor amargo. Nunca me encontrará sirviendo una onza de A-1 en ningún lugar cerca de un bistec de calidad, pero cuando estoy decepcionado con la calidad de mi bistec, encuentro tal consuelo en los recuerdos del sabor amargo que me proporciona A-1.

Entonces, ¿qué hay de ustedes mis amigos ... qué comida o acompañamiento (s) de comida realmente no les gusta, pero el amor por razones más grandes que el placer que les brinda comerlos?

(La inspiración para esto vino cuando pedí una botella de A-1 porque estaba muy decepcionado con el bistec que pedí)


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