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¡Una preparación fácil y muy sabrosa en la estación fría!
Elegí hacer esta receta en la olla de cocción lenta Crock-Pot para obtener un repollo suave y jugoso, y si te preguntas por qué no usé otras verduras, es porque a mi esposo le gusta esta comida tan simple, y era simple . mano de obra;)
- 1 chucrut más pequeño
- 1 pieza de ahumado con 600g de hueso
- 50 ml de aceite
- 1 taza de agua
Porciones: 2
Tiempo de preparación: más de 120 minutos
PREPARACIÓN DE LA RECETA Repollo ahumado en una olla de cocción lenta:
Lavar bien el repollo en agua fría para eliminar el exceso de sal, luego picarlo finamente.
Deshuesamos el trozo de carne ahumada y lo cortamos en trozos más grandes.
En el cuenco de la olla de cocción lenta de 2.4l Crock-Pot ponemos la col, en el medio colocamos unos trozos de carne ahumada, y encima ponemos el hueso obtenido a medida que deshuesamos. Vierta agua sobre el aceite y deje que el recipiente vaya a la sección Alta durante 4 horas y media.
Cuando esté lista, preparamos rápidamente una polenta y ¡se sirve el almuerzo!
¡Buen apetito!
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