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Mermelada de fresa con jengibre

Mermelada de fresa con jengibre


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Loco, le pegué unas fragantes fresas ...

  • 2 kg de fresas maduras
  • 1 taza de azúcar
  • 200 gr
  • Jugo de limon

Porciones: 6

Tiempo de preparación: menos de 90 minutos

PREPARACIÓN DE LA RECETA Mermelada de jengibre y fresa:

Lave las fresas con agua y jugo de limón para mantener su color y luego mezcle con el azúcar y la mitad restante del jugo de limón. Dejar actuar al menos 3 horas, luego licuar algunas de las fresas y ponerlas al fuego junto con el resto de fresas y el almíbar sobrante. Retirar la espuma cada vez que se recoge, dejar caer y hacia el final, cuando esté casi lista, añadir el jengibre rallado a través de un rallador fino para que la mermelada tenga un efecto terapéutico. Le puse 1 lgt de jengibre pero no se sintió mucho, es mejor que pongas un poco y pruebes en el camino que es bastante fuerte. Déjelo hervir durante aproximadamente una hora hasta que se una. Ponemos la mermelada en frascos calientes y la metemos al horno para coger una pojghita encima. Tapar los frascos y mantenerlos calientes hasta el día siguiente. La cantidad de azúcar es aproximadamente, si tienes fresas más dulces reduce la cantidad.


ingredientes para mermelada sin azúcar:

1 kg de fruta
100 ml de agua
6 pastillas de azúcar

El agua se mezcla con sacarina y se vierte sobre la fruta ya cortada. Déjelo por una hora para que deje el jugo de fruta y luego déjelo al fuego hasta que la cantidad de fruta disminuya en aproximadamente un tercio (aproximadamente 30 minutos). La mermelada se pone caliente en frascos sellados. Se acuestan durante 48 horas.

Te mostré lo fácil que es hacer uno mermelada dietética. Elige cualquier tipo de fruta y tendrás una muy buena mermelada. Recomiendo la fresa, la ciruela y el albaricoque. Esta mermelada sin azúcar tiene el mismo buen gusto que un plato tradicional y un color natural y apetecible.


250 g de fresas,
70 g de azúcar
5 g de gelatina en polvo,
1-2 cucharadas de agua
1 cucharada de jugo de limón
200 ml de agua caliente

Las fresas se limpian y se cortan en 2 o 4, según su tamaño.

En un bol, mezclar las fresas y el azúcar y dejar un rato juntos.

Derretir la gelatina con una cucharada de agua.

Cuando las fresas hayan empezado a dejar su jugo, agrega el jugo de limón y ponlo al fuego, agrega agua caliente.

La gelatina se guarda en el microondas durante 20 segundos y se pone en el bol de fresas, cuando la mezcla haya comenzado a hervir.

Retirar del fuego y enfriar (poner en otro recipiente con agua fría). Cuando se haya enfriado, lo ponemos en moldes y lo metemos en el frigorífico durante la noche.

O póngalo en frascos y esterilícelo para conservarlo durante mucho tiempo.

Video
Con la gelatina de fresa puedes hacer fácilmente una tarta con queso sin hornear. Y será espectacular.


Mermelada de fresa con semillas de chía

Súper fácil de hacer, pero muy sabroso. La cosecha de fresas del jardín de la abuela de este año fue buena, así que puse algunas bolsas de fresas en el congelador. Entonces puedo preparar esta mermelada incluso en invierno.

Ideal por la mañana para desayunar. Puedes servirlo sobre tostadas, cereales, papilla e incluso batidos. También escribí sobre las semillas de chía. aquí.

Ingrediente:
& # 8211 500 g de fresas congeladas
& # 8211 2-3 cucharadas de miel *
& # 8211 2 cucharadas de semillas de chía
& # 8211 el jugo de un limón

Preparación: En una cacerola mediana, cocine a fuego lento las fresas. Cuando empiecen a hervir, reduzca el fuego a bajo y déjelas hervir durante 5-6 minutos. Luego, con un tenedor o licuadora, convierta las fresas en puré.
Agrega miel *, jugo de limón y semillas de chía. Cocine a fuego lento la mermelada de fresa a fuego lento durante otros 5 minutos.
Vierta la mermelada en los frascos.
Guárdalo en la nevera y podrás consumirlo al máximo 2 semanas.


[advertencia] * Agregue más miel, dependiendo de lo dulce que le guste la mermelada. [/ advertencia]


Tarta de queso con jengibre

Si te apetece algo diferente y te gustan las tartas de queso, te encantará la siguiente receta. La tarta de queso con jengibre es un postre ideal para toda la familia. Además, es muy fácil de preparar.

Ingredientes

  • 20 galletas de jengibre
  • 75 g de mantequilla
  • 200 g de queso crema
  • 3 cucharadas de crema líquida
  • 2 huevos
  • 50 g de azúcar

Método de preparación

  • Primero, use las galletas de jengibre para preparar la parte superior. Tritúralos hasta que se conviertan en un polvo fino.
  • Derretir la mantequilla, agregarla sobre las galletas trituradas y mezclar bien.
  • Luego, cubra la bandeja con la masa que acaba de preparar. Estírelo con fuerza para asegurarse de que quede uniforme.
  • Poner los huevos, el azúcar, la nata líquida y el queso crema en un bol y mezclar bien.
  • Tan pronto como obtengas una composición homogénea, ralla una pequeña cantidad de jengibre por encima y mezcla.
  • Ahora, vierta la composición sobre la masa. Hornee en horno precalentado a 160 ° C durante 30 minutos.
  • Tenga cuidado de no cocinar demasiado el pastel. Es mejor revisarlo cada 5 minutos.
  • Finalmente, saca el bizcocho del horno y déjalo enfriar. Luego, sácalo de la sartén y esparce una capa de mermelada de fresa encima.

¡A tus invitados les encantará este sabroso y original postre de jengibre!


La mermelada de nectarina con jengibre es muy fácil de preparar y es sabrosa de comer de forma tan sencilla o con cremas y tartas. Probé esta mermelada por primera vez y se me ocurrió la idea después de probar las nectarinas en un bizcocho. Fueron excelentes y también lo es la mermelada.

Las nectarinas pasan a través del robot. El contenido del sobre de gelfix se mezcla con dos cucharadas de azúcar y jengibre. Ponlo encima de las nectarinas y ponlo al fuego. Revuelva con frecuencia y tome la espuma que se forma. Después de que empiece a hervir, déjalo a un lado y agrega el resto del azúcar. Vuelve a ponerlo al fuego y cuando empiece a hervir déjalo solo un minuto más, ponlo en frascos esterilizados y voltea los frascos boca abajo.

Mermelada de nectarina con jengibre se sirve para el almuerzo con pan o croissant.
La fuente de esta receta es el blog culinario Mitinita.


Mermelada de fresa natural, sin azúcar

Mermelada de fresa natural, receta dietética, sin azúcar y sin conservantes, explicada paso a paso y con muchos trucos. Es ideal para diabéticos, o quienes siguen diferentes dietas sin azúcar (bajas en carbohidratos) y lo más natural posible.

La receta es sencilla, está hecha con pocos ingredientes, sin mucho trabajo, y el resultado es sumamente fino y sabroso. Es exactamente lo mismo mermelada sin azúcar de cualquier tipo de fruta mesi: moras, frambuesas, grosellas, melones. Para frutas más fuertes como cerezas, guindas, manzanas, peras, ciruelas, membrillos, etc., la cocción lleva al menos 1 hora. La mejor mermelada de fresa, elaborada según una receta detallada y explicada paso a paso.

Más ver recetas para usar fresas aquí . Encontrarás recetas de almíbar, mermelada, pasteles, tartas, panecillos, helados, tartas, mousse y hellip.

Lo que necesitamos para la receta de mermelada de fresa natural, sin azúcar:

De estas cantidades se obtienen aproximadamente 600 g de mermelada de fresa.


Mermelada de fresa con semillas de chía, sin azúcar

Es la mejor mermelada y la más sana, por varias razones. Primero, no contiene azucar. No creo que tenga que decirte lo dañino que es y por qué debería evitarse. En segundo lugar, es una mermelada que se hace sin hervirEsto significa que las vitaminas contenidas en la fruta no serán destruidas por el tratamiento térmico. Y en tercer lugar, las semillas de chía que agregamos a esta mermelada vienen con una adición de valiosos nutrientes a nuestro cuerpo, que incluyen fibra, proteínas y antioxidantes. (se puede encontrar más información aquí).
Por supuesto, la desventaja de esta mermelada es que no podemos prepararla para el invierno, pero bueno, ¿quién no tiene congelador hoy en día? En verano, cuando tienes acceso a fruta fresca y natural *, puedes hacer suficientes reservas. Y en invierno, cuando te apetezca unas tortitas con mermelada / mermelada, saca una pequeña cantidad de fruta de la que preparas mermelada para consumo inmediato o durante 3-4 días.

De las cantidades a continuación sale un tarro de mermelada, que nos llegó durante unos 3 días.

  • 200 g de bayas (frambuesas, moras, arándanos, grosellas, fresas)
  • 1-2 cucharadas de edulcorante de azúcar verde al gusto
  • 3-4 cucharadas de semillas de chía (alrededor de 35-40 g)
  • jugo de limon al gusto

Lavar la fruta, triturar con tenedor o batidora (según lo que se quiera conseguir, mermelada o mermelada), añadir el edulcorante y el zumo de limón al gusto y mezclar hasta que se disuelva el edulcorante.

Luego poner las semillas de chía, mezclar bien el contenido y dejar enfriar unas horas. ¡La mermelada está lista! Se usa en panqueques o en combinación con yogur graso y granola baja en carbohidratos. O puede verter sobre una rebanada de tarta de queso. Se conserva en frío y se consume en 3-4 días.

* en el régimen bajo en carbohidratos, solo las frutas pobres en carbohidratos se consumen en cantidades moderadas: frambuesas, moras, arándanos, fresas


Contraindicaciones del jengibre

Si se consume en grandes cantidades tiene un efecto estreñimiento, pero una cantidad de menos de 10 gramos tiene un papel laxante en el organismo. Por lo tanto, la raíz de jengibre no se recomienda para personas que tengan problemas digestivos. Además, los pacientes con enfermedades cardíacas deben evitar el jengibre y las mujeres embarazadas o lactantes no deben comerlo en absoluto.

El secreto de esta dieta es el té de jengibre, que ayuda mucho a adelgazar. Se recomienda beber dos litros de té de jengibre a lo largo del día. Con su ayuda, perderá 7 kilogramos en solo 7 días.


Pastel de mermelada de fresa sin azúcar

¿Qué haces cuando te apetece algo dulce, no tienes mucho tiempo y quieres evitar el azúcar? Prepárate de inmediato un pastel de mermelada de fresa sin azúcar. Y la dieta de fresa Râureni es exactamente el ingrediente que necesita para un resultado más que delicioso.

Necesitas:
• 150 g de margarina
• Tres huevos grandes
• 150 g de harina con agente de crecimiento o 150 g de harina para hornear y una bolsita de levadura en polvo
• 1 tarro de Strawberry Diet de Râureni

Cómo preparar:
Precalentar el horno. Derretir la margarina en una cacerola a fuego lento. Pon la harina o harina junto con el polvo de hornear en un bol grande y haz un nido en el medio donde puedas verter la composición derretida. Revuelva suavemente. Batir los huevos por separado y agregarlos a la composición grande. Revuelva hasta que quede suave.
Vierta la composición en una bandeja para hornear más alta y póngala en el horno durante unos 30-35 minutos. Pruebe con un palillo de dientes si se ha horneado lo suficiente antes de sacarlo del horno. Deje que la composición se enfríe durante 10 minutos. Use un cuchillo delgado para cortar la parte superior.
Agregue una capa de relleno con la dieta de fresa y vuelva a colocar la tapa cortada, presionando ligeramente para alisar. Servir frío, con una taza de helado y un poco de sirope de frutas naturales. Y disfruta de un dulce y tranquilo momento veraniego.
Te esperamos el próximo viernes en el blog para otras ideas de recetas de verano.


Video: How to Make Strawberry Jam!! Homemade Small Batch Preserves Recipe (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Holman

    Creo que estabas equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo. Escríbeme en PM.

  2. Raphael

    Es obvio en mi opinión. No diré este tema.

  3. Fallamhain

    Lo siento, pero creo que estás equivocado. Estoy seguro. Envíeme un correo electrónico a PM, hablaremos.

  4. Armstrang

    Se parece a él.

  5. Mooguktilar

    Considero que es un tema muy interesante. Le sugiero que deba discutir aquí o en PM.

  6. Fielding

    Entiendo, muchas gracias por la información.



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