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Tarta de queso con yogur

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Receta de tarta de queso con yogur de de 11-05-2014 [Actualizado el 27-02-2019]

Las tartas de yogur son mi último experimento sobre el tema de las tartas de queso: hice tartas pequeñas, las cubrí todas con una gelatina de fresa y serví un postre fresco y ligero. Si estás buscando un postre con fresas para celebrar a mamá y quieres una receta rápida y fácil, esta es la receta para ti, pruébalo y luego dime si no están riquísimos! Con estas mini tartas de yogur y queso de fresa aprovecho para desear a todas las madres del blog, mujeres extraordinarias que se separan cada día para ocupar mil roles diferentes y que también pueden ser aplastadas por mil compromisos o dificultades para ser mujeres y madres especiales, mis mejores deseos mis amigas y mis mejores deseos para ti mamá, que siempre has sido el ejemplo y modelo de una mujer y una madre a seguir! ¡Feliz fiesta a todos!

Método

Cómo hacer tarta de queso con yogur

Picar las galletas, ponerlas en un bol y añadir la mantequilla derretida y mezclar con una cuchara.

Luego tomar un molde para muffins y llenarlo con vasos de papel: distribuir una cucharada de la mezcla obtenida en cada vaso y aplanar para hacer una base suave. Refrigere para que se endurezca durante media hora.

Mientras tanto, prepara la crema:
poner la cola de pescado para ablandar en un recipiente con agua fría durante 10 minutos
Por separado, trabaja el queso Philadelphia con el yogur y el azúcar glass

En una cacerola calentar 1 cucharada de esencia de vainilla, exprimir la cola de pescado y dejar que se derrita para luego agregarla al queso crema.

Poner la mezcla obtenida sobre las bases de las galletas, luego poner las mini tartas de queso en la nevera para que se endurezcan durante 2 horas.

Ahora prepara la gelatina de fresa: primero pon la cola de pescado a remojo en abundante agua fría;
Lavar las fresas, quitarles el tallo y ponerlas en un cazo con el azúcar.

Cocine durante 5/10 minutos y luego licúe todo hasta obtener un puré.

Exprime la cola de pescado y agrégala al puré de fresa aún caliente y mezcla.

Una vez enfriado, esparce la gelatina de fresa sobre las mini tartas de queso

Refrigere por otra hora.
Luego retire con cuidado las mini tartas de queso de los vasos de papel y sirva


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