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Pan de jengibre

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En un bol, mezcla 500 g de harina con todos los demás ingredientes, hasta que la composición sea homogénea y sin grumos. Agrega más harina, poco a poco hasta que la composición se convierta en una cáscara de consistencia plastilina, buena para untar y dar forma.

Dejar enfriar media hora aproximadamente, dejar reposar, luego romper pedazos y esparcir láminas de 4-5 mm de grosor (no te preocupes, crece bastante al hornearse, alcanzando un grosor de 2 centímetros, que es más que perfecto), del cual cortamos diferentes formas con la ayuda de formas especiales para galletas. No es necesario engrasar ni enharinar la encimera y el tornado.

Coloqué las formas cortadas en una bandeja forrada con papel de hornear y luego las horneé en el horno precalentado, en el estante superior, a fuego medio a alto, durante unos 15 minutos, hasta que subieron y pasaron la prueba. Presión con los dedos :) Cuando los presiona, no deben ser suaves, sino firmes. ¡Cuidado, porque se pueden quemar fácilmente!

Después de que se hornearon y enfriaron, llamé a los "ayudantes" y me divertí :) Este año compré lápices de decoración del Dr. Oetker.

El año pasado utilicé chocolate derretido, blanco y negro, trozos de gelatina y copos de colores para la decoración. El proceso fue más difícil, porque pinté el pan de jengibre con el pincel y tuve que seguir calentando el chocolate, pero la diversión seguía siendo :)




Comentarios:

  1. Ferghus

    Has dado en el blanco. Thought excellent, I support.

  2. Henbeddestr

    Puede recomendar que visite el sitio, con una gran cantidad de artículos sobre el tema que le interesa.

  3. Tocage

    Pido disculpas por interferir ... Soy consciente de esta situación. Uno puede discutir. Escribe aquí o en PM.

  4. Domenick

    El punto de vista autorizado

  5. Benny

    Le ruego a su perdón que intervenga, también quiero expresar la opinión.

  6. Winn

    Más precisamente no sucede



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