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Receta de flapjack

Receta de flapjack


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  • Recetas
  • Tipo de plato
  • Bizcochos y galletitas
  • Flapjacks

Este flapjack es ligero, pegajoso y realmente sabroso, y es simplemente la mejor receta que he encontrado.

64 personas hicieron esto

IngredientesPara 6

  • 140 g (5 oz) de mantequilla o margarina
  • 140 g (5 oz) de azúcar en polvo
  • 2 cucharadas de almíbar dorado
  • 280 g (10 oz) de avena
  • 1 puñado de frutos secos (opcional)

MétodoPreparación: 15min ›Cocción: 20min› Listo en: 35min

  1. Precalentar el horno a 180 C / Gas 4. Engrasar un molde para bizcocho de 20 cm (8 pulgadas) y cubrir con papel de hornear.
  2. En un cazo a fuego medio, derrita la mantequilla junto con el azúcar y el almíbar dorado, revolviendo constantemente. Agregue la avena (y la fruta) a la mezcla de mantequilla y revuelva bien para cubrir toda la avena. Transfiera la mezcla a la lata preparada y presione ligeramente con el dorso de una cuchara para compactar.
  3. Hornee en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos hasta que estén doradas por encima. Retirar del horno, marcar en cuadrados y dejar enfriar completamente en el molde antes de cortar y servir.

Suagr

Idealmente, es mejor usar azúcar en polvo y moscovado 50:50, pero si no tengo moscovado, tiendo a agregar media cucharadita de melaza negra para agregar sabor.

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Reseñas y calificacionesCalificación global promedio:(3)

Reseñas en inglés (3)

Tan rápido y fácil de hacer y delicioso, realmente delicioso, usé azúcar moreno granulado y oscuro mezclado (eso es lo que tenía en el armario) y, para darle más decadencia, lo cubrí cuando estaba frío con una capa de chocolate derretido-10 de octubre de 2017

Me encanta esta receta, la cambié un poco a azúcar morena suave y sustituí aproximadamente 80/100 g de avena por una mezcla de linaza, nueces picadas y semillas que es tan pegajosa que incluso mis dos hijos pequeños la comerán.-11 de enero de 2016

¡Esto sabe a cielo! -02 de mayo de 2015


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En América del Norte, los flapjacks y los panqueques significan lo mismo

Dejemos que & aposs simplemente saque esto del camino primero: aquí en los EE. UU., & Aposs perfectamente bien para referirse a los pasteles finos hechos con masa como ambos panqueques y / o flapjacks. Si bien este último se siente de alguna manera menos formal (probablemente porque & quot pancake & quot funciona de manera más descriptiva), no hay nada que los distinga realmente. & # XA0

Y mientras que los canadienses llaman a las servilletas & quot; servilletas & quot; sirven leche en bolsas y tienen su propia definición de & quot; tocino & quot; resulta que ellos & apostaron lo mismo que nosotros los estadounidenses cuando se trata de la taxonomía de panqueques / flackjap. ¡Gracias, Canadá!


Flapjacks británicos

Precaliente el horno a 350 ° F. Unte con mantequilla un molde para hornear de metal de 8x8x2 pulgadas. Combine los primeros 3 ingredientes en una cacerola mediana pesada. Revuelva constantemente a fuego medio-bajo hasta que la mantequilla se derrita, el azúcar se disuelva y la mezcla esté suave. Retírelo del calor. Agregue la avena y la sal y revuelva hasta que esté cubierto. Transfiera la mezcla a la sartén preparada y extienda en una capa uniforme.

Paso 2

Hornee hasta que la parte superior esté dorada (los bordes serán más oscuros), aproximadamente 25 minutos. Deje enfriar en una sartén sobre una rejilla durante 5 minutos. Cortar en 4 cuadrados, cortar cada uno en 4 triángulos (la mezcla aún estará suave). Deje enfriar completamente en la sartén antes de servir.

¿Cómo calificaría a los flapjacks británicos?

Recetas que quieres hacer. Consejos de cocina que funcionan. Recomendaciones de restaurantes en los que confía.

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  • La panadera aficionada Eloise Head, de 26 años, es la fundadora de la página de recetas de Instagram FitWaffle
  • Publica videos de postres deliciosos que solo demoran unos minutos en prepararse.
  • A los fanáticos les encanta un clip reciente que revela cómo hacer flapjacks de Lotus Biscoff
  • La Sra. Head los describe como su sabor 'favorito' y muy fáciles de preparar.
  • Los ingredientes son mantequilla, azúcar, almíbar dorado, avena, chocolate y crema para untar Biscoff.

Publicado: 06:05 BST, 16 de octubre de 2020 | Actualizado: 06:07 BST, 16 de octubre de 2020

Los cocineros caseros están entusiasmados con la receta simple de un panadero 'famoso en Instagram' para las barras de galletas Lotus Biscoff, hechas con cinco ingredientes de supermercado y un frasco de la icónica crema de canela especiada.

Eloise Head, la fundadora de 26 años de FitWaffle Kitchen, una página de Instagram dedicada a los postres decadentes que solo toman unos minutos para prepararse, ha acumulado casi 18,000 me gusta en el video tutorial desde que se compartió el lunes.

Los 'flapjacks', el término para las barras de avena horneadas en el Reino Unido e Irlanda, están hechos con mantequilla, azúcar morena, jarabe dorado, copos de avena, chocolate blanco y un frasco del dulce elaborado en Bélgica.

El chef londinense autodidacta describe a Biscoff como su sabor "favorito" y dice que las golosinas son muy fáciles de preparar para los panaderos de todos los niveles, incluidos los principiantes.

Lotus Biscoff de la panadera autodidacta Eloise Head y flapjacks de chocolate blanco, que ella describe como su sabor 'favorito'

Para hacer la base, Ms Head derrite 150 gramos de mantequilla con 150 gramos de crema Biscoff, 60 gramos de azúcar y 150 gramos de almíbar dorado a fuego lento.

Una vez que el líquido está suave, agrega 300 gramos de copos de avena, mezcla bien, luego vierte la mezcla en una bandeja para hornear forrada y hornea en el horno a 160 grados Celsius durante 20 a 25 minutos.

"Todavía se verán suaves cuando salgan", dijo.

La Sra. Head deja que los flapjacks se enfríen durante media hora, luego vierte 250 gramos de chocolate blanco derretido por encima, alisando para asegurar que se extienda uniformemente.

Finalmente, rocía 60 gramos de Biscoff derretido esparcido por la parte superior y pasa un cuchillo por el líquido, creando un patrón decorativo.


  • 1 ½ tazas de harina para todo uso
  • ½ taza de harina de maíz amarilla
  • 2 ½ cucharaditas de levadura en polvo
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de copos de avena regulares
  • 3 cucharadas de azúcar morena compacta
  • ¼ taza de producto de huevo refrigerado o congelado, descongelado o 1 huevo
  • 1 ¾ tazas de leche descremada
  • ¼ de taza de yogur natural bajo en grasa
  • 3 cucharadas de aceite de cocina
  • ½ taza de arándanos o grosellas secas
  • 1 lata (8 onzas) de trozos de piña, escurridos y picados

Mezcle la harina, la harina de maíz, el polvo de hornear y la sal en un tazón grande. Combine la avena y el azúcar morena en una licuadora o la tapa de un procesador de alimentos y mezcle o procese hasta que la avena esté gruesa. Agrega la mezcla de avena a la mezcla de harina. Haga un hueco en el centro de la mezcla de harina.

Combine el huevo, la leche, el yogur y el aceite en un tazón mediano y bata con un tenedor hasta que se combinen. Agregue la mezcla de huevo de una vez a la mezcla de harina. Revuelva hasta que se humedezca (la masa debe quedar grumosa y fina). Deje reposar durante 10 minutos para que espese un poco, revolviendo una o dos veces. Si lo desea, agregue suavemente los arándanos o las grosellas.

Cubra ligeramente una plancha antiadherente sin calentar o una sartén pesada con aceite en aerosol. Precalienta a fuego medio. Para cada panqueque, vierta aproximadamente 1/4 de taza de la masa en la plancha o sartén caliente. Cocine a fuego medio durante 1 1/2 a 2 minutos por cada lado o hasta que los panqueques estén dorados, girando hacia los segundos lados cuando los panqueques tengan superficies burbujeantes y los bordes estén ligeramente secos. Sirva caliente. Si lo desea, cubra con trozos de piña.


Receta de flapjacks de harina de maíz del sur

Saque su plancha o sartén de hierro grande y comience a voltear estos gatos con solapa. Tan delicioso. Puede agregar maíz niblet, chiles verdes o cebolla. ¡Pon a alguien a cargo del cambio y tendrás una fiesta en la cocina en un santiamén! Lee mas ! Ver menos

  • viejo
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  • flapjacks
  • maíz
  • hornear
  • del Sur

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  • 1-1 / 2 tazas de harina de maíz (yo uso blanco)
  • 1/2 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de refresco
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 huevos, bien batidos
  • 2 cucharadas de aceite de ensalada
  • NOTA: Dele un toque del sudoeste agregando un poco de maíz niblet, chiles verdes o cebolla.

Ingredientes

  • 1-1 / 2 tazas de harina de maíz (yo uso blanco) lista de compras
  • 1/2 taza de lista de compras de harina
  • 1/2 cucharadita de sal lista para comprar
  • 2 cucharaditas de azúcar lista para la compra
  • 1 cucharadita de refresco de la lista de compras
  • 1 taza de suero de leche
  • 2 huevos, lista de la compra bien batida
  • 2 cucharadas de aceite de ensalada lista de compras
  • NOTA: Dele un toque del sudoeste agregando un poco de maíz niblet, chiles verdes o cebollas.

Como hacerlo

  • Combine la harina, la harina de maíz, la sal y el azúcar.
  • Disuelva la soda en suero de leche.
  • Agregar a la mezcla de harina de maíz
  • Agrega huevos batidos
  • Agregue aceite de ensalada
  • Mezclar bien
  • Cocine en una plancha engrasada o en una sartén de hierro grande.
Personas a las que les gusta este plato 13
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  • Más otros 3¡De todo el mundo!

Esto suena como un buen cambio ...
Gracias por compartir

El cocinero

La calificación

lovin flapjacks de harina de maíz maravillosa publicación gracias high5

Utilizo esto como mi receta de pan de maíz. ¡Excelente!
También lo uso para hacer pasteles johnny para comer con sopa de ternera con verduras casera. ¡Mmm!

Panqueques de harina de maíz. Mamá dice que son buenos pero que no se pueden comer uno entero.
Consulte Flapjacks de harina de maíz del sur # para obtener más información.
8/22/15


Hay muchas recetas increíbles de flapjacks con semillas, nueces, frutas y otras adiciones, pero no siempre es fácil encontrar una buena receta de flapjack tradicional. Soy purista y no creo que la harina tenga cabida en un flapjack.

Esta es la receta que uso desde que era niño. Sé que era una receta recortada de la parte de atrás de una caja de avena (Scotts Porage Oats, creo) y vivía en el libro de recetas de mi madre. Los sábados por la tarde casi siempre hacíamos algo rápido: flapjacks, bandejas, magdalenas, bollos, etc. Los flapjacks siempre han sido uno de mis favoritos.

Esta fue la receta más fácil de recordar cuando todo se hizo en libras y onzas: 8, 6, 4 y 1 (el 1 lo estropeó un poco pero aun así): 8 oz de avena, 6 oz de mantequilla, 4 oz de azúcar Demerara y 1 cucharada de jarabe dorado. Todavía no puedo leer ni recordar una receta en gramos tan bien como puedo en onzas, ¡pero lo intento!

Si tiene azúcar Demerara, úsela, ya que marca la diferencia. Realmente no son tan buenos con azúcar morena granulada o blanda. La mantequilla real en lugar de la margarina es definitivamente preferible, y si usa mantequilla sin sal, agregue una pizca de sal, ya que la sal realmente levanta el sabor.

Los flapjacks son perfectos como una opción de última hora si tienes invitados, ya que son rápidos y usan ingredientes de la alacena de la tienda: sin necesidad de huevos o ingredientes inusuales. A los niños les encanta hacerlos: la única supervisión que necesitan es con la placa y el horno.

Si logras probarlos, me encantaría saber cómo crees que se comparan con tus flapjacks favoritos.

1 cucharada de sirope dorado

Poner el horno a 180ºC. Engrase y forre una bandeja para hornear aproximadamente 10 & # 8243x7 & # 8243.

Mida la mantequilla, el azúcar y el almíbar en una cacerola grande.

Derretir a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita.

Agregue la avena y mezcle bien para combinar.

Vierta la mezcla en la bandeja para hornear y extienda. Es importante presionar la mezcla hacia abajo firme y uniformemente con el dorso de una cuchara, de lo contrario no se mantendrá unida cuando se hornee.

Ponga en el horno y hornee durante aproximadamente 20-25 minutos o hasta que estén dorados por todas partes: tenga cuidado de no quemar los bordes.

Retirar del horno y dejar enfriar en la sartén.

Si puedes resistirte, es mucho más fácil cortar el flapjack en cuadrados o rectángulos cuando esté frío.

Cuando hice estos, pensé que podrían quedarme algunos y verifiqué en línea para ver si podían congelarse. El consenso general fue que podrían serlo, aunque como no quedaba nada, no he tenido la oportunidad de probarlo yo mismo.


Weetabix Flapjacks

No puedo & # 8217t soportar Weetabix & # 8211 Creo que & # 8217 es una cuestión de textura, la forma en que va toda la papilla de comida para bebés bleurgh, ¡me desanima! Pero & # 8230 ponlo en un flapjack y oh mis días ocurre algo de magia culinaria seria. Estos flapjacks reemplazan la mitad de la cantidad de avena con Weetabix y el resultado es un horneado deliciosamente masticable con un sabor a caramelo. Son bastante dulces, pero el amargor de las semillas de cacao ayuda a dominarlo un poco.

He tenido mi Weetabix, ¿has tenido el tuyo?

¿Qué hay en él?

  • 4 Weetabix
  • 200g de avena
  • 200ml de miel
  • 200 g de mantequilla sin sal
  • 2 cucharadas de semillas de cacao

¿Cómo lo hago?

Coloque la mantequilla y la miel en una cacerola y revuelva a fuego lento hasta que se derrita por completo. Retirar del fuego y reservar.

Tritura el Weetabix con las manos y agrégalo a la cacerola junto con la avena. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Vierta en un molde para hornear poco profundo engrasado, asegurándose de compactar con el dorso de una cuchara hasta que la superficie esté lisa.

Espolvoree las semillas de cacao sobre la parte superior y dé palmaditas con los dedos para asegurarse de que estén ligeramente incrustadas en la superficie, esto evitará que se caigan una vez que estén horneadas.

Hornee en un horno moderado durante 25 minutos, luego retire y corte 12 cuadrados con un cuchillo afilado, pero déjelo en el molde hasta que esté completamente frío.


Ver el vídeo: Buddys Flapjacks. Quick and Easy Food. Jamie Oliver (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Grahem

    Está usted equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme por MP, nosotros nos encargamos.

  2. Raedclyf

    En mi opinión, estás equivocado. Puedo probarlo. Envíeme un correo electrónico a PM, discutiremos.

  3. Polyeidus

    Esto no vale la pena.

  4. Magul

    Me siento y no tropiezo ya que el autor llegó a esto por su cuenta.

  5. Hanomtano

    Estoy absolutamente de acuerdo con la declaración anterior

  6. Liam

    Ciertamente. Estoy de acuerdo con todo lo mencionado anteriormente. Podemos comunicarnos sobre este tema. Aquí o en PM.



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